ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ

Τσικνοπέμπτη — Ένας ψήστης ετοιμάζει σουβλάκια την Τσικνοπέμπτη / Φωτογραφία: EUROKINISSI

Η Τσικνοπέμπτη είναι μια γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης κατά την οποία συνηθίζεται να καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος που έχουν ψηθεί -κυρίως- στα κάρβουνα.

Η Τσικνοπέμπτη είναι η πιο ξεχωριστή ημέρα της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (που είναι γνωστή και ως «Κρεατινή»). Ο όρος «Τσικνοπέμπτη» προκύπτει από την τσίκνα, δηλαδή τη μυρωδιά που διαχέεται στα σπίτια και τις γειτονιές από το ψήσιμο στη σχάρα.

Πολλά τα έθιμα της Τσικνοπέμπτης

Επίσης η Τσικνοπέμπτη αποτελεί, ουσιαστικά, την απαρχή των εκδηλώσεων για την Αποκριά, αφού την επόμενη εβδομάδα ακολουθούν το Καρναβάλι και η Καθαρά Δευτέρα. Η ημέρα της Πέμπτης επιλέχθηκε, σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, διότι η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι σημαντικές ημέρες νηστείας.

Ειδικά έθιμα για την Τσικνοπέμπτη τηρούνται σε Θήβα, Πάτρα, Κέρκυρα, Σέρρες, Κοζάνη, Φλώρινα, Κομοτηνή και σε πολλές ακόμα περιοχές.

ΣΥΝΑΦΗ TAG κρέας Απόκριες ταβέρνα σουβλάκια Σαρακοστή Καθαρά Δευτέρα