ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ

Τσικνοπέμπτη — Ένας ψήστης ετοιμάζει σουβλάκια την Τσικνοπέμπτη / Φωτογραφία: EUROKINISSI

Η Τσικνοπέμπτη είναι μια γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης κατά την οποία συνηθίζεται να καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος που έχουν ψηθεί -κυρίως- στα κάρβουνα.

Η Τσικνοπέμπτη είναι η πιο ξεχωριστή ημέρα της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (που είναι γνωστή και ως «Κρεατινή»). Ο όρος «Τσικνοπέμπτη» προκύπτει από την τσίκνα, δηλαδή τη μυρωδιά που διαχέεται στα σπίτια και τις γειτονιές από το ψήσιμο στη σχάρα.

Πολλά τα έθιμα της Τσικνοπέμπτης

Επίσης η Τσικνοπέμπτη αποτελεί, ουσιαστικά, την απαρχή των εκδηλώσεων για την Αποκριά, αφού την επόμενη εβδομάδα ακολουθούν το Καρναβάλι και η Καθαρά Δευτέρα. Η ημέρα της Πέμπτης επιλέχθηκε, σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, διότι η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι σημαντικές ημέρες νηστείας.

Ειδικά έθιμα για την Τσικνοπέμπτη τηρούνται σε Θήβα, Πάτρα, Κέρκυρα, Σέρρες, Κοζάνη, Φλώρινα, Κομοτηνή και σε πολλές ακόμα περιοχές.

ΣΥΝΑΦΗ TAGS: ΚΡΕΑΣ, ΨΗΣΙΜΟ, ΑΠΟΚΡΙΕΣ, ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ, ΤΡΙΩΔΙΟ, ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ, ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ