Και όμως ναι, υπάρχουν κάποια φαγητά που δεν πρέπει να τα μαγειρεύετε στο Αir Fryer.
Και αυτό γιατί κάποια μπορεί να επηρεάσουν τη λειτουργία του και άλλα που απλά δεν είναι κατάλληλα για αυτό το είδος μαγειρέματος.
Η μαγείρισσα και δημιουργός περιεχομένου, γνωστή στα social media ως Poramoralhambre, μοιράστηκε ένα βίντεο στο TikTok στο οποίο επισημαίνει τέσσερα φαγητά που δεν πρέπει να μαγειρεύονται στη φριτέζα.
Τα 4 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να μαγειρεύετε στο Air Fryer
Η Poramoralhambre εξηγεί ότι ένα από τα φαγητά που δεν πρέπει να μαγειρεύονται στο Air Fryer είναι γενικά τα φαγητά με υγρά, οι σούπες ή τα μαγειρευτά φαγητά, καθώς ο ζεστός αέρας που κυκλοφορεί μπορεί να προκαλέσει την κίνηση των υγρών γύρω από το καλάθι, λερώνοντας τη συσκευή ή καταστρέφοντας τους μηχανισμούς της.
«Αν θέλετε να φτιάξετε μια σούπα, μπορείτε να ψήσετε τα λαχανικά στη φριτέζα και μετά να τα ανακατέψετε και να τελειώσετε το πιάτο σας στο μάτι της κουζίνας», συνιστά.
Τα πράσινα φύλλα δεν είναι επίσης ιδανικά για αυτό το είδος μαγειρέματος. Επειδή είναι πολύ ελαφριά, μπορούν να πετάξουν μέσα στη συσκευή και να κολλήσουν στους ανεμιστήρες. Επιπλέον, η υψηλή θερμοκρασία θα μπορούσε να τα κάψει, αφήνοντάς τους μια πικρή γεύση.
Από την άλλη, τα λάδια με πρόσθετα και τα λάδια με χρήση σπρέείναι κάτι που επίσης πρέπει να αποφεύγουμε. Αυτό συμβαίνει επειδή πολλές φριτέζες έχουν αντικολλητικές επιφάνειες που μπορεί να καταστραφούν από τα πρόσθετα που υπάρχουν σε αυτά τα λάδια. Αντίθετα, συνιστάται η εφαρμογή λαδιού με πινέλο ή χρήση σπρέι χωρίς πρόσθετα.
Τέλος, και σε αντίθεση με ό,τι προτείνεται σε αρκετές προτάσεις συνταγών στα social media, δεν πρέπει να φτιάχνετε ποπ κορν στο Αir Fryer, γιατί μπορεί να παγιδευτούν στον ανεμιστήρα, επηρεάζοντας τη λειτουργία του. «Τα ποπ κορν είναι πολύ καλύτερα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια κατσαρόλα στην κουζίνα», λέει.