Στην Αθήνα οι foodies βρίσκουν τον γευστικό τους παράδεισο με επιλογές street food από κάθε γωνιά του κόσμου.
Στο γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας οι street food επιλογές δεν είναι μόνο πολλές, είναι εξίσου καλές κι γευστικές. Από το ελληνικό σουβλάκι μέχρι το ανατολίτικο λαχματζούν και τα ασιάτικα bao buns με αυτά τα αφράτα ψωμάκια οι επιλογές για «φαγητό του δρόμου» είναι δυνατές και πολυεθνικές.
Γεύσεις για να ξεκινήσεις την ημέρα, ένα city break απολαμβάνοντας κάποιο street food στο κέντρο της Αθήνας θα ανακαλύψεις γουστόζικα μαγαζάκια με νόστιμες γεύσεις και θα ταξιδέψεις σε όποιο μέρος του κόσμους επιθυμείς μόνο με ένα λαχταριστό έδεσμα στο χέρι.
Στάσεις για street food στην Αθήνα
Bagel στην Amandine’s
Ένα μικρό μαγαζάκι, στην οδό Νίκης, με εξαιρετικά bagels φτιαγμένα με μεράκι και γαλλική καταγωγή. Στο γουστόζικο μαγαζάκι θα συναντήσεις την Γαλλίδα Amandine για να σου δώσει το πιο νόστιμο bagel της πόλης.
Ολόφρεσκα ψωμάκια γεμίζονται με υλικά της αρεσκείας σου που θα δεις στη βιτρίνα, ενώ μπορείς να δοκιμάσεις τους ήδη ψαγμένους και νόστιμους συνδυασμούς που υπάρχουν γραμμένοι σε έναν μαυροπίνακα.
Από τις κλασικές επιλογές είναι το Bagel Amsterdam με καπνιστή γαλοπούλα, αλλά αν θέλεις κάτι πιο διαφορετικό δοκίμασε το Bagel Athens με μαύρο σαλάμι και μελιτζανοσαλάτα.
Νίκης 13, Σύνταγμα
Λαχματζούν στο Feyrouz
Η γλυκύτατη μαγείρισσα Feyrouz από την Τουρκία μαζί με την οικογένεια της μάς έχουν κάνει όταν βρισκόμαστε στο κέντρο της Αθήνας να αναζητάμε τις ανατολίτικες γεύσεις του.
Από τα best seller του μαγαζιού παραμένουν τα λαχματζούν, τα οποία είναι ότι πιο νόστιμο θα βρεις και η τέλεια επιλογή για street food στο χέρι. Το κλασικό λαχματζούν «Feyrouz» με μοσχαρίσιο κιμά, μείγμα μπαχαρικών έχει πάντα μια θέση στην καρδιά μας. Να το δοκιμάσετε όπως το προτείνουν με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, γιαούρτι και πολύχρωμη σάλτσα.
Αν είστε vegan θα βρείτε δύο επιλογές σε λαχματζούν που είναι εξίσου νόστιμες και με πλούσια αρώματα.
Καρόρη 23 &Αγάθωνος 1, Αθήνα
Πίτσα στο Granello
Στο Σύνταγμα θα βρεις μια από τις ωραιότερες ναπολιτάνικες πίτσες της πόλης που φτιάχνεται φυσικά στο ξυλόφουρνο και μπορείς να την απολαύσεις στο χέρι.
Λεπτό ζυμάρι, το οποίο παρασκευάζεται με φυσικό προζύμι για να φτιαχτεί η πιο νόστιμη βάση που από πάνω θα προστεθούν τα φρέσκα υλικά. Αν θέλεις να δοκιμάσεις κάτι ελαφρύ και να καταλάβεις όλη την νοστιμιά της πίτσας η Margarita είναι μονόδρομος.
Τόσο η Verona, με προσούτο,ρικότα, πεκορίνο και ρόκα, όσο και η Bianca με burrata και σκόρδο, είναι από αυτές που σου προτείνουμε να δοκιμάσεις.
Περικλέους 18, Αθήνα
Σάντουιτς στο Guarantee
Τα σάντουιτς στο Guarantee στο Κουκάκι είναι από αυτά που σου φτιάχνουν την ημέρα με την γεύση τους και τα αναζητάς όταν θέλεις κάτι νόστιμο και γρήγορο για το χέρι.
Στο Guarantee θα βρεις μεγάλη ποικιλία σε ψωμάκια, μεταξύ άλλων φρατυζολάκι πολυτελείας, τσιαπάτα, φέτες του τοστ, και από εκεί κι πέρα μπορείς να το γεμίσεις με ότι τραβάει η όρεξη σου. Διάφορα τυριά, αλλαντικά, αυγά και λαχανικά μέχρι δροσερές σαλάτες. Στον κατάλογο θα βρείτε και προτεινόμενα σάντουιτς , αλλά αξίζει να φτιάξετε το δικό σας και να πειραματιστείτε με γεύσεις.
Από τα δικά μας προτεινόμενα αγαπημένα είναι το σάντουιτς με ροκφόρ και λουκάνικο και η λαγανίτσα με κοτόπουλο.
Bao Buns στο Pink Flamingo
Ο σεφ Βασίλης Καλλίδης αγαπάει τις ασιατικές γεύσεις και αυτός ήταν ο λόγος που έφτιαξε ένα μικρό μαγαζάκι στο Σύνταγμα αποκλειστικά με την κουζίνα που έχει γνωρίσει μέσα από τα πολλά ταξίδια του.
Στα best sellet του Pink Flamingo είναι τα λαχταριστά bao buns με αυτό το αχνιστό ψωμάκι και θα βρεις και σε μορφή burger. Από τις νοστιμότερες επιλογές είναι το bao bun με ψητή πάπια και με ψητό χοιρινό, ενώ υπάρχουν φυσικά και οι vegan επιλογές.
Σκούφου 2-4, Αθήνα
Λουκουμάδες στο Lucumades
Αφράτοι ζύμη γεμισμένοι με αλμυρές και γλυκές γεύσεις ή πασπαλισμένοι από πάνω με μπόλικη σοκολάτα ή μέλι και κανέλα. Όπως κι αν θέλεις να δοκιμάσεις τους λουκουμάδες στο Lucumades θα βρεις ότι αναζητάς για να πάρεις στο χέρι και να το απολαύσεις μέχρι την τελευταία μπουκιά.
Στις αλμυρές γεύσεις θα βρείτε τρεις επιλογές, ενώ στο best seller παραμένουν οι γλυκές μπουκίτσες απόλαυσης και νοστιμιάς. Η κλασική επιλογή είναι με μέλι και κανέλα, ενώ αξίζει μια δοκιμή και στους γεμιστούς λουκουμάδες – από κρέμα λεμονιού μέχρι κρέμα μπουγάτσας.
Αιόλου 21, Αθήνα
Hot dog στη Καντίνα Μαβίλη
Από τις πιο κλασσικές γεύσεις που οι περισσότεροι το έχουμε συνδυάσει με φαγητό έπειτα από ξενύχτι είναι το κλασικό βρώμικο hot dog στη πλατεία Μαβίλη.
Το hot dog βγαίνει σε δύο παραλλαγές και είναι εξίσου νόστιμες. Για να το ευχαριστηθείς, χωρίς τύψεις και ενοχές, το σπέσιαλ παραμένει μονόδρομος και θα σε χορτάσει με τα δύο λουκάνικα Φρανκφούρτης, σάλτσα βραστού κρεμμυδιού, λάχανο, καρότο, κέτσαπ, μουστάρδα και φυσικά μαγιονέζα.
Σούτσου 3, Αθήνα
Τυρόπιτα στο Μάμ
Το εθνικό μας πρωινό που το έχουμε συνδυάσει με τον καφέ ή κάτι γρήγορο να φάμε στο χέρι είναι σίγουρα η τυρόπιτα. Στο Μάμ, στη Πανεπιστημίου, είναι από τις πιο κλασσικές στάσεις για να απολαύσουμε αυτό το μοναδικό έδεσμα με βουτυρένια ζύμη και μπόλικη φέτα αναμειγμένη με ανθότυρο -μια συνταγή που ο πρώτος ιδιοκτήτης έφερε από την Κωνσταντινούπολη.
Στο ιστορικό τυροπιτάδικο που λειτουργεί πάνω από μισό αιώνα θα γευτείς μια από τις καλύτερες τυρόπιτες της Αθήνας. Γίνεται με ζύμη κουρού, το βουτυρένιο άρωμα θα γαργαλίσει τον ουρανίσκο σου και το μείγμα τυριού θα απογειώσει το αποτέλεσμα. Η τυρόπιτα είναι μικρή για αυτό πάρε άλλη μία μαζί σου για σιγουριά.
Πεσμαζόγλου 3, Αθήνα
Ψάρι τηγανιτό στο Ζήση
Το λονδρέζικο street food «fish and ships» στην Αθήνα θα το βρείτε στη δική μας εκδοχή με ψαράκια τηγανιτά σε χωνάκι και συνοδευτικό σαλάτα εποχής στο Ζήση.
Όλα ξεκίνησαν από το Βολιώτη παππού Ζήση που μαζί με την γυναίκα του Ουρανία έφτιαχαν το πιο νόστιμο τηγανιτό ψάρι. Τα μυστικά πέρασαν στον εγγονό Ζήση που σερβίρει τηγανιτό ψάρι στη σύγχρονη εκδοχή του.
Από γαύρο τηγανιτό και σαρδέλα μέχρι γαρίδες πανέ και ψαροκεφτέδες είναι μια νόστιμη επιλογή για να απολαύστε το ψάρι.
Αθηναϊδος 3, Αθήνα
Σουβλάκι στον Λευτέρη τον Πολίτη
Το ελληνικό street food είναι για μας το παραδοσιακό σουβλάκι. Η αφράτη πίτα τυλίγεται σε κρέας και η σάλτσα που προστίθεται απογειώνει τη γεύση.
Από τις διαχρονικές πιλογές για σουβλάκιστο κέντρο της Αθήνας είναι ο Λευτέρης ο πολίτης που άνοιξε για πρώτη φορά το 1951 και πλέον τα ηνία έχει η τρίτη γενιά.
Οι επιλογές στο σουβλάκι είναι μόνο δύο: με μπιφτέκι και πολίτικο σουτζούκι. Η ντομάτα, το κρεμμύδι, ο μαϊντανός και το κόκκινο πιπέρι ολοκληρώνουν το αποτέλεσμα που δεν θα μπορέσεις να αντισταθείς μόνο σε ένα. Στο ο κλασσικό σουβλάκι ότι άλλο είναι περιττό όπως θα διαπιστώσετε από την πρώτη κιόλας μπουκιά.
Σατωμβριάδου 20, Αθήνα