Τσικνοπέμπτη για μπριζολάκια και παϊδάκια στα 5 καλύτερα στέκια της Αθήνας [εικόνες]

Η Τσικνοπέμπτη έφτασε και οι προτάσεις για στέκια με νόστιμα, ζουμερά ψητά ήδη πέφτουν βροχή.

Aλλωστε η υπόθεση «κορυφαία μπριζόλα» δεν είναι εύκολη.

Απο την μία τα προσωπικά δικά μας γούστα και από την άλλη τα κρυφά μυστικά του κάθε μαγαζιού για το ψήσιμο και το μαρινάρισμα είναι οι δύο βασικοί λόγοι που πολλές φορές οι απόψεις διίστανται και κάποιος στο τέλος δεν μένει ευχαριστημένος, ενώ ο διπλανός του είναι κατενθουσιασμένος.

Αλλωστε δεν είναι λίγα τα μαγαζιά στην Αθήνα που σερβίρουν μπριζόλες, αντιθέτως κάθε περιοχή και το δικό του ξακουστό μαγαζί.

Ωστόσο δεν είναι και πολλά αυτά που θα σε κάνουν να πεις με μίας «Θέε μου τι μπριζόλα είναι αυτή».

Εμείς βρήκαμε τα πέντε καλύτερα για να έχεις την καλύτερη Τσικνοπέμπτη της ζωής σου αύριο.

Το στέκι του Ηλία

Για την ακρίβεια είναι δύο στέκια,αλλά και τα δύο βρίσκονται στον πεζόδρομο που συνδέει Θησείο με τα Πετράλωνα, παράλληλα με τις γραμμές του Ηλεκτρικού.

Το στέκι πήρε το όνομά του από τον Ηλία Κολόβη, ο οποίος άνοιξε το μαγαζί το ’81, στο κομμάτι που λέγεται Θεσσαλονίκης, και το ’92 επεκτάθηκε με το άλλο μαγαζί επί της Επταχάλκου.

Μπορεί να μην το επιτρέπει ακόμη ο καιρός, αλλά είναι πολύ όμορφα να καθίσει στο μικρό κηπάκι μπροστά από το μαγαζί, περιτριγυρισμένο από ελιές και μουριές.

Η διακόσμηση είναι ζεστή και οικογενειακή, ενώ πριν ακόμη μπεις στο μαγαζί η μυρωδιά ψητού θα σου σπάσει τα ρουθούνια.

Οσο για το παϊδάκι, αυτό είναι φοβερό, ζουμερό, με τραγανό λιπάκι, ενώ επίσης αυτό που μετράει είναι και το μυρωδάτο τους μπιφτέκι μαζί με χοντρόκοκκη φάβα.

Επταχάλκου 5, Θεσσαλονίκης 7, Θησείο

Η Μυρτιά, Νέα Σμύρνη

Οσοι μένετε Νέα Σμύρνη και πέριξ τότε δεν υπάρχει περίπτωση να μην έχετε ακούσει την «Μυρτιά».

Οποιον άλλωστε ρωτήσεις και ξέρει θα σου πει δύο πράγματα γι΄αυτήν. Τεράστιες μερίδες και ουρά στην πόρτα.

Κι όμως μπορεί η Μυρτιά να είναι μία κλασσική ταβέρνα, αλλά έχει πεντανόστιμα κρεατικά και τεράστιες μερίδες.

Η σπεσιαλιτέ της φυσικά είναι τα νόστιμα, ζουμερά, ξεροψημένα μπριζολάκια της, τα οποία θα τα δεις να έχουν «πρωταγωνιστικό» ρόλο σε κάθε τραπέζι.

Η μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος είναι επίσης από τα «αττού» της Μυρτιάς, ενώ όσα κρεατικά κι αν φας, θα φύγεις γλυκαμένος από το μαγαζί, καθώς πάντα στο τέλος σερβίρονται ζεστοί λουκουμάδες με μέλι και σοκολάτα.

Αϊδινίου 55, Νέα Σμύρνη

Kozi's

Μπορεί να το αγαπήσαμε για το burger του όταν το πρωτοεπισκεφτήκαμε, όμως πλέον το λατρεύουμε και για τις μπριζόλες του.

Κι αυτό γιατί στο Kozi’s στα Μελίσσια θα δοκιμάσετε ίσως το καλύτερο T-Bone στα Βόρεια Προάστια μαριναρισμένο με μπαχαρικά από την Νότιο Αφρική.

Στο μενού με τις τοπ επιλογές συγκαταλέγεται επίσης το Rib Eye με έξτρα ζουμερή και η άψογα ψημένη μπριζόλα Chacalaka επίσης με εξωτικά μπαχαρικά.

Συνόδεψε τις μπριζολομερίδες σου με τις εξίσου γευστικές πατάτες του, ενώ στο μαγαζί θα βρεις και μεγάλες ποικιλίες σε μπύρες.

Π. Τσαλδάρη 34, Μελίσσια

Τα μπριζολάκια του Τέλη

Αν ρωτήσεις τους μεγάλους και τους παλιούς για τα «Μπριζολάκια του Τέλη», σίγουρα όλοι θα σου πουν πως πλέον είναι σταθερή αξία.

Μπορεί να είναι ίσως η πιο απλή ταβέρνα που έχεις πάει στην ζωή σου, αλλά τα μπριζολάκια του δεν πιάνονται ούτε με αυτά των γκουρμέ εστιατορίων.

Τα λεπτοκομμένα μπριζολάκια με ζουμερό κρέας, λίγο λιπάκι και γευστικότατο μαρινάρισμα είναι και ο λόγος που ακόμη και μετά από τόσα χρόνια όλοι λένε γι΄αυτό.

Συνοδέψέ τα με χωριάτικη, πατάτες και μπουγιουρντί και ετοιμάσου να μας θυμηθείς.

Ευριπίδου 86, Πλατεία Κουμουνδούρου

Μαύρος γάτος, Παγκράτι

Μία ακόμη οικογενειακή ταβέρνα με τέλεια παϊδάκια και μπριζολάκια είναι ο Μαύρος Γάτος στο Παγκράτι.

Πέρα από τα επίσης φημισμένα μαγειρευτά του, λοιπόν, στον Μαύρο Γάτο θα φας από τα καλύτερα παϊδάκια στην ζωή σου.

Εξίσου νόστιμες είναι οι χοιρινές μπριζόλες και οι σωστά μαγειρεμένες μοσχαρίσιες μπριζόλες του , καθώς και το συκώτι του.

Αν το αντέχει το στομάχι σας δοκιμάσε επίσης σκόρδο τουρσί ή ξινούτσικο βασιλοτύρι.

Πολέμωνος 4,