Σε… αναμονή βρίσκονται οι υπαίθριες ψησταριές και οι παραγγελίες κρεάτων για την Τσικνοπέμπτη στη Θεσσαλονίκη, καθώς οι καταναλωτές αναμένουν να δουν εάν θα επαληθευτούν οι καιρικές προβλέψεις για πρόσκαιρη επιδείνωση.
«Ξεκίνησαν δειλά- δειλά οι πρώτες παραγγελίες για την Τσικνοπέμπτη, όμως περιμένουμε κορύφωση κυριολεκτικά την τελευταία στιγμή. 'Ολοι κοιτάνε τα δελτία πρόγνωσης της ΕΜΥ για το αν θα καταφέρουν να στήσουν τις ψησταριές στους δρόμους και τα πεζοδρόμια. Αυτοί οι πελάτες ή δεν θα ψήσουν ή το σκέφτονται εάν συμμαχήσει ο καιρός», δήλωσε στο ραδιοφωνικό σταθμό του ΑΠΕ – ΜΠΕ «Πρακτορειο 104,9Fm» ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης, Σάββας Κεσίδης. Μετεωρολόγοι προβλέπουν πρόσκαιρη επιδείνωση του καιρού με βροχές και καταιγίδες την Τσικνοπέμπτη, ενώ αναμένεται πτώση της θερμοκρασίας στα βόρεια.
Πάντως, όπως ανέφερε ο κ. Κεσίδης τα κρεοπωλεία είναι προετοιμασμένα και έχουν προϊόντα σε επάρκεια και αφθονία για να καλύψουν όλες τις ανάγκες. «Είμαστε προετοιμασμένοι για να εξυπηρετήσουμε το καταναλωτικό κοινό. Και τους μόνιμους πελάτες και τους περαστικούς ακόμη και την τελευταία στιγμή. Υπάρχει αφθονία προϊόντων, επάρκεια στην αγορά και οι τιμές είναι στα ίδια επίπεδα με πέρσι και πρόπερσι», είπε χαρακτηριστικά.
Σύμφωνα με τους κρεοπώλες της Θεσσαλονίκης, στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης, παραδοσιακά έχει το χοιρινό και κυρίως τα σουβλάκια, η πανσέτα και τα λουκάνικα ενώ ακολουθούν -σε πωλήσεις- τα μπιφτέκια, τα παϊδάκια και μετά όλα τα υπόλοιπα είδη κρεάτων.