Η τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα είναι τραγανή και πικάντικη με περισσότερες από 14,1 εκατομμύρια προβολές στο TikTok. Είναι η viral αγγουροσαλάτα που επινοήθηκε από τον διάσημο καλοφαγά, Logan.
Στο TikTok, ο Logan (@logagm) θεωρείται ευρέως ως ο ηγέτης της «Κοινότητας Αγγούρι», μοιράζοντας πολλές συνταγές για κρύες, τραγανές σαλάτες αγγουριού σε ένα βάζο. Με περισσότερους από 4,8 εκατομμύρια ακόλουθους στην εφαρμογή, με μέσο όρο δύο έως έξι εκατομμύρια προβολές στα περισσότερα βίντεο, ο Λόγκαν έχει κάνει πάταγο με τα απολαυστικά, εύκολα στην παρασκευή πιάτα του με αγγούρι.
«Ήμουν έτοιμος να κοιμηθώ, αλλά λαχταρούσα ένα ολόκληρο αγγούρι», είπε ο διάσημος σεφ σε ένα βίντεο στις 19 Ιουλίου. Το σήμα κατατεθέν στυλ μαγειρικής του Logan αποτελείται από τη χρήση ενός ολόκληρου αγγουριού και τον τεμαχισμό του με ένα μαντολίνο πάνω από ένα δοχείο Tupperware. Στη συνέχεια προσθέτει μια ποικιλία από γεύσεις και καρυκεύματα, κυρίως σάλτσα σόγιας, τσίλι, σκόρδο, σουσάμι, ξύδι ρυζιού και σησαμέλαιο. Ο Λόγκαν τελειώνει κουνώντας με μανία το δοχείο, ανακατεύοντας τις γεύσεις και τρώγοντας μία φέτα αγγουριού τη φορά με ένα ζευγάρι μεταλλικά ξυλάκια.
Ανυπόμονοι καταναλωτές έσπευσαν να δοκιμάσουν τη σαλάτα αγγουριού του Logan, ακολουθώντας την τεχνική του αλλά αλλάζοντας κάποια από τα συστατικά. Η Alix Earle δοκίμασε τη συνταγή σε ένα TikTok που αναρτήθηκε στις 9 Αυγούστου, αλλά ενώ επιχειρούσε το πρώτο βήμα -το κόψιμο του αγγουριού σε φέτες- η beauty influencer παρατήρησε τον κίνδυνο που ενέχει η χρήση μαντολίνου.
«Παιδιά, μου είπατε να είμαι πολύ προσεκτικός με αυτό», είπε για το μαντολίνο. «Προφανώς, αυτά είναι πραγματικά αιχμηρά και επικίνδυνα. Στο βίντεο, η Earle συνέχισε να κόβει το αγγούρι σε φέτες, προσέχοντας να μην πλησιάσουν τα δάχτυλά της στις λεπίδες. «Ω, καταλαβαίνω πώς αυτά μπορεί να είναι πραγματικά επικίνδυνα», εξομολογήθηκε.
Αν και η Earle κατάφερε να περάσει τη διαδικασία μαγειρέματος χωρίς τραυματισμό και να απολαύσει με χαρά το τελικό προϊόν, ένας δημιουργός που επιχείρησε να δοκιμάσει τη συνταγή κατέληξε στα επείγοντα.
Στις 11 Αυγούστου, ο Τζάκσον Ντιν δεν κατάφερε να περάσει το πρώτο βήμα της viral συνταγής, όταν κατά λάθος σφήνωσε την άκρη του δαχτύλου του στη λεπίδα του μαντολίνου. «Στιγμές πριν από την καταστροφή», έγραφε η λεζάντα στην οθόνη του.
Ο Dean βιντεοσκόπησε τον εαυτό του να φτιάχνει την viral σαλάτα του Logan μαζί με τη φίλη του και συνάδελφό του TikToker, Paige Taylor. «Θεέ μου, σε παρακαλώ πρόσεχε το χέρι σου», παρακάλεσε η Τέιλορ τον Ντιν. Αφού μπήκε στον ρυθμό να μετακινεί το αγγούρι μπρος-πίσω στο κοφτερό εργαλείο, ο Dean άρχισε να παίζει και να υπερβάλλει στην τεχνική, ξεχνώντας να κρατήσει τα δάχτυλά του μακριά από τον πάτο.
Ο Ντιν επιτάχυνε καθώς το αγγούρι συρρικνώθηκε και έσκισε εντελώς την άκρη του μεσαίου του δαχτύλου. «Ωχ», ούρλιαξε, πετώντας το αγγούρι και το μαντολίνο. «Ωχ, γαμώτο. Πρέπει να πάμε στο νοσοκομείο».
Σε μια επόμενη ανάρτηση στη σελίδα της Taylor, το ζευγάρι καθόταν στα επείγοντα με μάσκες, ενώ ο Dean κρατούσε το δεμένο δάχτυλό του. «POV το αγόρι σου προσπαθεί να φτιάξει την αγγουροσαλάτα του Λόγκαν», έγραψε η Τέιλορ.