Για τις επισκέψεις του στην οικία του Gianni Versace μίλησε ο Έλτον Τζον και αποκάλυψε ότι μαγεύτηκε τόσο πολύ από το ριζότο που έφαγε εκεί, που έστειλε τον μάγειρά του στην Ιταλία για εκπαίδευση.
Ο 77χρονος Βρετανός τραγουδιστής αποκάλυψε πρόσφατα ότι έχει αναγκαστεί να κάνει αλλαγές στον τρόπο ζωής του μετά από μια σειρά περιπετειών με την υγεία του, όπως μια σοβαρή μόλυνση στα μάτια και την αφαίρεση του προστάτη, της σκωληκοειδούς απόφυσης και των αμυγδαλών του. Παραδέχτηκε επίσης ότι δεν μπορεί πλέον να τρώει λιχουδιές με ζάχαρη καθώς είναι γλυκατζής.
Τα άκρως «θεατρικά» γεύματα του Gianni Versace
Κατά τη διάρκεια όμως μιας συνέντευξης στο podcast Rothie’s Table, μίλησε μαζί με τον σύζυγό του για το πάθος του για το φαγητό και αποκάλυψαν μέχρι ποιο σημείο έφτασαν για να ικανοποιήσουν τις λιγούρες του.
Ερωτηθείς σχετικά με τις φήμες που τους ήθελαν να έχουν στείλει τον μάγειρά τους στην Ιταλία για να μάθει να φτιάχνει ριζότο, ο Ντέιβιντ Φέρνις απάντησε: «Αυτό είναι αλήθεια, ναι το κάναμε». Εξήγησε μάλιστα ότι είχαν εμπνευστεί από ένα υπερπολυτελές δείπνο στο σπίτι του Gianni Versace. «Αυτό έγινε τη δεκαετία του ‘90, όταν ο Gianni Versace ήταν μεγάλο μέρος της ζωής μας» εξήγησε ο σύζυγος του Έλτον Τζον. «Πήγαμε στο σπίτι του Gianni στο Μιλάνο, σε ένα όμορφο διαμέρισμα. Τα γεύματα τότε ήταν θεατρικά – είναι ο μόνος τρόπος που μπορώ να το περιγράψω γιατί είχε τους λευκοντυμένους μπάτλερ με τα λευκά γάντια και τα λευκά σακάκια».
Το πιάτο που ζήλεψε ο Έλτον Τζον
«Με το που καθόσουν, αντίκριζες μια όμορφη πορσελάνη – αντίκα και μετά, έτσι ξαφνικά απομακρυνόταν και ερχόταν το ορεκτικό και μετά ξανά πάλι, εξαφανιζόταν και ερχόταν το κυρίως» πρόσθεσε.
Αλλά το ριζότο ήταν αυτό που πραγματικά τους μάγεψε. «Και το ριζότο στου Gianni ήταν...» είπε ο Φέρνις με τον Έλτον Τζον να συμπληρώνει: «Ήταν σαν νέκταρ. Ήταν τόσο λαχταριστό. Επίσης, όπως είπε ο Ντέιβιντ η παρουσίαση ήταν εξωπραγματική. Και έτσι κατέληξα να συλλέγω πορσελάνες, ήταν δικό του λάθος».
Ερωτηθείς πάντως, αν ο μάγειράς τους έμαθε τελικά να φτιάχνει καλό ριζότο, ο Έλτον Τζον απάντησε: «Απολύτως ναι».