Την ετήσια λίστα με τα 100 πιο θρυλικά εστιατόρια στον κόσμο έδωσε στη δημοσιότητα το Taste Atlas και ανάμεσά τους βρίσκονται δύο ελληνικά.
Ο γαστρονομικός οδηγός, που μοιράζεται συχνά τις λίστες του με τα καλύτερα πιάτα και γλυκά και που πρόσφατα ανακήρυξε την ελληνική κουζίνα ως την καλύτερη στον κόσμο, αυτή τη φορά δημοσίευσε τη λίστα με τα 100 ξακουστά εστιατόρια σε όλη τη Γη.
«Πολιτιστικά ορόσημα με εμβληματικά πιάτα»
Σύμφωνα με το Taste Atlas, αυτά τα εστιατόρια ξεχωρίζουν ως πολιτιστικά ορόσημα και φημίζονται για την αντοχή τους στο χρόνο και τα εμβληματικά πιάτα τους. Όπως σημειώνει, είναι κάτι περισσότερο από απλά σημεία εστίασης, καθώς ενσαρκώνουν το πνεύμα των πόλεων στις οποίες βρίσκονται.
Όσο για την επιλογή, έγινε βάσει της ιστορίας τους, των αξιολογήσεων του κοινού και τις βαθμολογίες που συγκέντρωσαν στον γαστρονομικό οδηγό για τα χαρακτηριστικά τους πιάτα.
Πρώτο στη λίστα βρίσκεται το εστιατόριο «Figlmüller», το οποίο ξεκίνησε το 1905 ως ένα μικρό οινοποιείο και πλέον είναι ένα ξακουστό εστιατόριο στη Βιέννη, ενώ έχει κερδίσει τη φήμη του σερβίροντας ένα από τα καλύτερα και μεγαλύτερα σνίτσελ της πόλης.
Δύο ελληνικά εστιατόρια στη λίστα με τα 100 πιο ξακουστά του Taste Atlas
Στη 2η και την 4η θέση βρίσκονται δύο πιτσαρίες στη Νάπολη, ενώ στη λίστα με τα 100 πιο ξακουστά εντοπίζονται και δύο ελληνικά, και μάλιστα στην Αθήνα.
Συγκεκριμένα, στην 46η θέση βρίσκεται η ταβέρνα «Ο Θανάσης», για την οποία το Taste Atlas γράφει:
«Στην καρδιά της Αθήνας, ο ''Θανάσης'' είναι γνωστός για την εξαιρετική ελληνική κουζίνα, και ιδιαίτερα για τα σουβλάκια του. Ιδρύθηκε το 1964 από δύο αδέλφια και αυτό το οικογενειακό εστιατόριο είναι γνωστό για το παραδοσιακό φαγητό, την άνετη, διασκεδαστική ατμόσφαιρα και το φιλικό προσωπικό του».
Στη λίστα βρίσκεται και το εστιατόριο «Στροφή» και πάλι στην Αθήνα. Κατακτά την 94η θέση και ο γαστρονομικός οδηγός σημειώνει:
«Η ''Στροφή'' προσφέρει μια μαγευτική γευστική εμπειρία με την αυθεντική ελληνική κουζίνα και την εκπληκτική θέα στην Ακρόπολη. Φημισμένο για πιάτα όπως ο μουσακάς, αυτό το γοητευτικό εστιατόριο συνδυάζει μια ζεστή, φιλόξενη ατμόσφαιρα με γαστρονομική υπεροχή».
