Το παράδειγμα της Μπιγιόνσε αποφάσισε να ακολουθήσει συντάκτης του Business Insider, που έκανε τη δίαιτα των 22 ημερών.
Τρεις εβδομάδες έμεινε – σχεδόν – πιστός στη δίαιτα και έχασε όπως λέει περίπου 8 κιλά. Ο Κέβιν Ράιλι ήταν το... πειραματόζωο του αμερικανικού μέσου που θέλησε να δοκιμάσει την αποτελεσματικότητα της δίαιτας της Μπιγιόνσε.
Οπως περιγράφει ο ίδιος ο συντάκτης του Insider, η δίαιτα έγινε διάσημη από την Μπιγιόνσε, η οποία και υπογράφει τον πρόλογο του βιβλίου της. Ηταν εκείνη που την ακολούθησε, μαζί με τον Jay-Z το 2013 και μετά την πρώτη της εγκυμοσύνη. Φυσικά, η τραγουδίστρια δεν την επέλεξε τυχαία, αφού είναι το πρόγραμμα που της πρότεινε ο προσωπικός της γυμναστής Μάριο Μπόργκες.
«Αφού δούλεψε για εκείνη, θα πρέπει να κάνει κάτι και για εμένα» σημειώνει ο συντάκτης του Business Insider. Ο Ράιλι περιγράφει πως δυσκολεύτηκε πολύ στην αρχή. Η δίαιτα αποκλείει εντελώς το κρέας και εκείνος απολάμβανε συχνά τέτοια γεύματα.
«Η πρώτη εβδομάδα ήταν δύσκολη. Λαχταρούσα τα φαγητά που είχα συνηθίσει να τρώω, ήμουν δύστροπος και ένιωθα κουρασμένος για κανά – δυο μέρες» αναφέρει και εξηγεί πως παρότι δεν ήταν ποτέ τόσο μεγάλος φαν της μπριζόλας, εκείνες τις ημέρες ένιωθε να του λείπει.
Η δίαιτα έφερε πείνα και... νεύρα
Ο Ράιλι εξηγεί πως σαφέστατα όταν βλέπεις αποτέλεσμα, όπως εκείνος, σίγουρα αισθάνεσαι πως ο κόπος σου δεν πήγε χαμένος. «Ωστόσο, υπήρξαν στιγμές που πεινούσα» παραδέχεται και περιγράφει πως το βιβλίο προτείνει ως γεύμα σε κάποια από τις 22 ημέρες μόλις ένα αγγούρι, ένα κολοκύθι και ένα καρότο. Ο Αμερικανός παραδέχεται πως την δύσκολη πρώτη εβδομάδα παρασύρθηκε, έκλεψε. Εφαγε ένα κομμάτι πίτσα και ένα κεφτεδάκι. Παρέμεινε όμως προσηλωμένος στον στόχο του, όχι μόνο για το ρεπορτάζ, αλλά και για τον ίδιο.
Ο Ράιλι συνεχίζει περιγράφοντας πως από τη δεύτερη εβδομάδα η διατροφή του χάριζε ενέργεια, ενώ πολλά από τα προτεινόμενα γεύματα, παρότι αυστηρά βίγκαν, ήταν αρκετά νόστιμα. Ο συντάκτης τα κατάφερε, έχασε περίπου 8 κιλά, αλλά είχε αρκετές παρατηρήσεις. Οπως είπε το βιβλίο δεν έδινε ποσότητες, ούτε και όριο θερμίδων με αποτέλεσμα να νιώθει αβεβαιότητα. Πεινούσε γιατί είχε φάει λιγότερο από όσο έπρεπε ή απλώς το αίσθημα της μη πληρότητας ήταν μέσα στο πρόγραμμα;
Τι είναι η δίαιτα των 22 ημερών της Μπιγιόνσε
Η δίαιτα των 22 ημερών δίνει έμφαση στην χορτοφαγική διατροφή και σε τροφές φρέσκες και όσο γίνεται λιγότερο επεξεργασμένες. Αυτή είναι σύμφωνα με τους εμπνευστές της και η διαφορά με τις παραδοσιακές βίγκαν διατροφές, οι οποίες εντάσσουν προϊόντα που έχουν υποστεί σημαντική επεξεργασία, όπως πάστες, φυτικά τυριά, υποκατάστατα κρέατος κτλ.
Σύμφωνα με τον συγγραφέα της και πέρσοναλ της Μπιγιόνσε τα οφέλη της δίαιτας των 22 ημερών δεν είναι απλά και μόνο η απώλεια βάρους, αλλά και η αλλαγή διατροφικών συνηθειών, η αυξημένη ενέργεια και η μείωση του κινδύνου για εμφάνιση υπέρτασης ή διαβήτη.
Τα πέντε βασικά στοιχεία του διατροφικού πλάνου περιλαμβάνουν:
- φρέσκα φρούτα και λαχανικά και όχι επεξεργασμένες τροφές,
- τρία βασικά γεύματα την ημέρα
- κατανάλωση ομάδων τροφίμων σε ποσοστό 80-10-10 (80% υδατάνθρακες, 10% λιπαρά και 10% πρωτεΐνη)
- Ασκηση 30 λεπτά την ημέρα και
- Σημαντική ενυδάτωση με νερό
Η έμφαση σε φρέσκα λαχανικά, η μείωση κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων και η άσκηση είναι σίγουρα οδηγίες που συστήνουν όλοι οι ειδικοί για σωστή διατροφή και καλύτερη υγεία. Από την άλλη, τα ποσοστά ομάδων τροφίμων που συστήνει ο πέρσοναλ της Μπιγιόνσε δεν ακολουθούν τις γενικές οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας. Οι διαιτολόγοι συστήνουν γενικώς 55% υδατάνθρακες, 30% πρωτεΐνες και 15% λιπαρά στα γεύματα που περιλαμβάνει κανείς καθημερινά στη διατροφή του.
Η ίδια η Μπιγιόνσε είχε παραδεχτεί πως την τελευταία φορά που έκανε δίαιτα - μετά τη γέννηση των διδύμων - αν και δεν ακολούθησε το πρόγραμμα 22 ημερών, πεινούσε πολύ και δεν θα το έκανε ξανά.