Γδαρσίματα, λεκέδες και αποχρωματισμός. Αυτά είναι τα συνήθη προβλήματα των κεραμικών εστιών, όσο και αν τις προσέχει κανείς.
Οι κεραμικές εστίες είναι δημοφιλείς λόγω ττης γυαλιστερής εμφάνισής τους. Οσο ωραίες είναι αισθητικά και όσο αποτελεσματικές είναι στο μαγείρεμα, τόσο εύκολα μπορούν να καταστραφούν ή να αποκτήσουν σημάδια που θα χαλάσουν την τέλεια εμφάνισή τους.
Λεκέδες που γυαλίζουν -Πώς προκαλούνται;
Εάν στην κεραμική εστία μαγειρέματος από μαύρο γυαλί εμφανίζονται αστραφτερά στίγματα ή περιοχές, πρόκειται συνήθως για τριβή μετάλλων από τις βάσεις των κατσαρολών και των τηγανιών. Η ζημιά βρίσκεται επομένως στην επιφάνεια και όχι κάτω από το γυαλί.
Εάν οι ιριδίζοντες λεκέδες είναι ζημιές στην επιφάνεια, δεν θα μπορέσετε να τους αφαιρέσετε εντελώς, αλλά θα μπορέσετε να τους απαλύνετε κάπως. Για το σκοπό αυτό διατίθενται στο εμπόριο ειδικά καθαριστικά ή γυαλιστικά κεραμικών.
Σημαντική σημείωση: Όσο παλαιότεροι είναι οι λεκέδες, τόσο πιο δύσκολο είναι να αφαιρεθούν.
Ωστόσο, δοκιμάστε πρώτα να καθαρίσετε τις εστίες με τις παρακάτω σπιτικές συνταγές:
Το ξύδι ή ο χυμός λεμονιού μπορούν να αφαιρέσουν μικρούς ή μεσαίους λεκέδες από τις γυάλινες κεραμικές εστίες. Αυτές οι οικιακές συνταγές καθαριστικών είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές κατά των αλάτων. Απλώστε τα υγρά σε ένα μαλακό πανί χωρίς χνούδι και τρίψτε τον λεκέ με αυτό. Μετά από περίπου δέκα λεπτά, μπορείτε να σκουπίσετε την κεραμική εστία με ένα καθαρό, μαλακό και ελαφρώς υγρό πανί.
Για πιο έντονους λεκέδες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπέικιν πάουντερ ή μαγειρική σόδα. Αυτή η σπιτική συνταγή καθαριστικού δεν αφαιρεί μόνο τα υπολείμματα τροφών από τα ταψιά, τα τηγάνια και τη σχάρα του γκριλ. Καθαρίζει επίσης τις κεραμικές εστίες χωρίς να αφήνει υπολείμματα. Για να το χρησιμοποιήσετε, αναμείξτε ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ με τρεις κουταλιές της σούπας ζεστό νερό. Στη συνέχεια, το μείγμα εφαρμόζεται στους λεκέδες.
Κεραμικές εστίες: Είναι δυνατόν να προλάβετε τις καταστροφές;
Για να διατηρήσετε τις κεραμικές εστίες σας λαμπερές και να αποφύγετε τις γρατζουνιές, θα πρέπει να τις φροντίζετε σωστά και να τις χειρίζεστε με προσοχή.
- Σηκώστε τα σκεύη και τα τηγάνια αντί να τα μετακινείτε πάνω στην κεραμική εστία. Αυτό ισχύει και για τα πιάτα ή άλλα αντικείμενα που τοποθετείτε πάνω στο γυάλινο κεραμικό.
- Σκουπίζετε την κεραμική εστία με ένα μαλακό πανί χωρίς χνούδι πριν από το μαγείρεμα. Εάν είναι απαραίτητο, αυτό μπορεί να είναι και ελαφρώς νωπό.
- Καθαρίστε τις κεραμικές εστίες σας με τα συνιστώμενα καθαριστικά και όχι με άλλα πιο βαριά που ενδεχομένως θα καταστρέψουν εντελώς την κεραμεική σας εστία.
- Καθαρίστε προσεκτικά τη βάση των κατσαρολών και των τηγανιών σας πριν τα τοποθετήσετε στην κεραμική εστία. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να σκουπίσετε τα πάντα με ένα μαλακό πανί χωρίς χνούδι. Έτσι θα αφαιρέσετε τη σκόνη, τη βρωμιά και τους κρυστάλλους αλατιού και ζάχαρης που σε περίπτωση που «ψηθούν» πάνω στην εστία θα την καταστρέψουν.
- Κατά το μαγείρεμα και το τηγάνισμα, όταν γνωρίζετε ότι από τα σκεύη θα εκτοξευθούν υγρά και λάδια στην κεραμική εστία θα πρέπει να χρησιμοποιείτε τις χαμηλότερες δυνατές θερμοκρασίες. Η θερμότητα μπορεί να προκαλέσει το κάψιμο των ρύπων αυτών πιο γρήγορα και εύκολα. Εάν είναι απαραίτητες οι υψηλές θερμοκρασίες μαγειρέματος, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο για σύντομο χρονικό διάστημα.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σκεύη που είναι επίσης κατάλληλα για τις γυάλινες κεραμικές ή κεραμικές εστίες. Είναι προτιμότερο να αποφεύγετε τα σκεύη από χαλκό και αλουμίνιο, καθώς έχουν μόνο ένα ασθενές κράμα και η βάση τους μπορεί να είναι ελαφρώς ανώμαλη.