Εγινε γνωστή μέσω της συμμετοχής της στο GNTM, στο οποίο κατάφερε να φτάσει μέχρι τον τελικό και να κερδίσει την δεύτερη θέση.
Ο λόγος για την Παρασκευή Κερασιώτη την οποία γνωρίσαμε στον τρίτο κύκλο του ριάλιτι μόδας. Το νεαρό κορίτσι, με την τσιγγάνικη καταγωγή της κατάφερε από την αρχή να εντυπωσιάσει με την εμφάνιση αλλά και τον χαρακτήρα της.
Η Παρασκευή δεν ήταν μόνο μία από τους τρεις φιναλίστ του τελικού αλλά και το μοναδικό κορίτσι που κατάφερε να τερματίσει.
Και μπορεί μετά το τέλος του GNTM η Παρασκευή Κερασιώτη να συνεχίζει να ασχολείται με το μόντελινγκ, όπως μαρτυρούν οι φωτογραφίες που δημοσιεύει στο Instagram, όμως η νεαρή καλλονή εργάζεται για το καλοκαίρι στη Μύκονο ως σερβιτόρα σε κρεπερί. Την εντόπισε η κάμερα του Mykonos Live Tv και την κατέγραψε εν ώρα εργασίας.