Μια υπάλληλος γραφείου αποκάλυψε πώς έχασε 20 κιλά σε μόλις 9 μήνες, χωρίς να στερηθεί τα αγαπημένα της φαγητά, όπως τα τάκος, τα μπέργκερ ή τα γλυκά.
Η Μπρίτανι Μακ Κρίσταλ, από τη Νέα Ζηλανδία, έκανε καθιστική ζωή ως ταξιδιωτικός πράκτορας, καθώς εργαζόταν σε ένα γραφείο και έτρωγε γεύματα που έπαιρνε απ' έξω, ενώ απολάμβανε και το αλκοόλ.
Όπως περιέγραψε η ίδια, είχε φτάσει στο σημείο να μην μπορεί να περπατά στον δρόμο χωρίς να λαχανιάζει και δεν της άρεσε καθόλου η εικόνα της στον καθρέφτη. «Ήταν η πιο δύσκολη περίοδος της ζωής μου και πάλευα κάθε μέρα» δήλωσε στην Daily Mail.
Δοκίμασε τα πάντα για να χάσει βάρος, όμως οι περίεργες δίαιτες, τα χάπια και οι ειδικοί χυμοί το μόνο που κατάφεραν ήταν να κάνουν τη σχέση της με το φαγητό χειρότερη.
Ο κανόνας που ακολούθησε για να χάσει κιλά
Ήξερε, βέβαια, ότι για να γίνει υγιής έπρεπε να αφήσει πίσω της τις κακές διατροφικές συνήθειες. Κάποια στιγμή, στα 23 της που αποφάσισε να πάρει τον έλεγχο του βάρους της, βρήκε έναν ρεαλιστικό τρόπο για να αδυνατίσει, αναθεωρώντας τον τρόπο ζωής της.
Όπως εξηγεί, ακολούθησε τον κανόνα 80/20, όπου τρώει κατά 80% πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τροφές και αφήνει 20% περιθώριο για παρασπονδίες, εντός λογικών ορίων.
Οι δίαιτες την έκαναν να φοβάται να τρώει όλα τα φαγητά που ήθελε
Πριν όμως από την απίστευτη μεταμόρφωσή της, η Μπρίτανι λέει ότι ήταν «δυστυχισμένη» με τη ζωή της. «Κρυβόμουν κάτω από φαρδιά μπλουζάκια και δεν ένιωθα ποτέ αυτοπεποίθηση με οτιδήποτε φορούσα, ενώ είχα κουραστεί να είμαι κουρασμένη» εξήγησε. «Ο τρόπος ζωής μου ήταν πραγματικά κακός. Δούλευα σε μια δουλειά γραφείου, δεν κινιόμουν αρκετά και στηριζόμουν σε μεγάλο βαθμό στο φαγητό που έπαιρνα απ' έξω».
Περιγράφοντας τον αγώνα της με τις δίαιτες, ανέφερε: «Όσο προσπαθούσα να ακολουθήσω τη δίαιτα keto, άρχισα να πιστεύω ότι οι υδατάνθρακες και η ζάχαρη ήταν ο εχθρός, κι αυτό με έκανε να φοβάμαι να τρώω όλα τα φαγητά που αγαπούσα».
Παράλληλα, σε όλο αυτό το ταξίδι της για την απώλεια βάρους συνειδητοποίησε πως δεν υπάρχουν «γρήγορες λύσεις» ή «μαγικά χάπια». «Αν προσπαθήσετε να χάσετε κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα, μπορώ να σας εγγυηθώ ότι θα καταλήξετε στο σημείο μηδέν, όπως ακριβώς έκανα πολλές φορές όταν δοκίμασα ροφήματα απώλειας βάρους, χάπια, ειδικούς χυμούς αποτοξίνωσης και τη δίαιτα keto» είπε.
«Έμαθα ότι μπορείς να τρως όλες τις τροφές που αγαπάς και να βλέπεις αποτελέσματα, απλώς πρέπει να είσαι πιο έξυπνος με τις επιλογές σου και να κάνεις μικρές προσαρμογές. Επιτρέπω τον εαυτό μου να τρώει φαγητά που θέλω, μαζί με τις τροφές που ξέρω ότι χρειάζεται το σώμα μου» προσθέτει.
Οι αλλαγές που έκανε στην καθημερινότητά της
Ως καλοφαγάς, λοιπόν, η Μπρίτανι άρχισε να γίνεται «δημιουργική» στην κουζίνα. «Άρχισα να κάνω μικρές αλλαγές στα αγαπημένα μου συστατικά» είπε. «Τότε μου ήρθε η ιδέα ότι μπορούσα να κάνω αυτές τις μικρές προσαρμογές στα γεύματά μου - να τα κάνω να έχουν λιγότερες θερμίδες και περισσότερες πρωτεΐνες, προκειμένου να χάσω βάρος».
Άρχισε να κάνει 10.000 βήματα την ημέρα και να προσαρμόζει τη διατροφή της. «Δεν πάτησα το πόδι μου σε γυμναστήριο μέχρι να χάσω περίπου 10 κιλά από το βάρος μου. Όλα κατέληξαν στο να κινούμαι περισσότερο και να έχω έλλειμμα θερμίδων. Έκανα αλλαγές, όπως, για παράδειγμα, αντικατέστησα το αγαπημένο μου αναψυκτικό με ένα άλλο χωρίς ζάχαρη».
Άρχισε, επίσης, να ενσωματώνει τρόφιμα στη διατροφή της για να νιώθει χορτάτη, ενώ παράλληλα παρέμενε προσηλωμένη στον στόχο της. «Τα τρόφιμα αυτά έχουν λιγότερες θερμίδες αλλά μεγαλύτερο όγκο, ώστε να μπορείτε στην πραγματικότητα να τρώτε περισσότερο» εξήγησε. «Θα σοκαριστείτε αν δείτε πόσο περισσότερο φαγητό μπορείτε να τρώτε και να μην αισθάνεστε πεινασμένοι - και ταυτόχρονα να βλέπετε τα αποτελέσματα που θέλετε».
«Κατέληξα να χάσω 20 κιλά σε 9 μήνες. Στη συνέχεια, το διατήρησα αυτό για λίγο, άρχισα να χτίζω μυς και μετά έχασα τα υπόλοιπα» είπε.
Τι τρώει κάθε μέρα
Όσο για το τι μαγειρεύει, όπως λέει, η ίδια αλλάζει συνεχώς τα γεύματά της, γιατί βαριέται να τρώει τα ίδια και τα ίδια. Φροντίζει ωστόσο να είναι νόστιμα και ποτέ βαρετά. Για πρωινό, συνήθως τρώει τραγανά μεξικάνικα τάκος με αυγά, μια πιο υγιεινή εκδοχή των αυγών benedict ή τηγανίτες βρώμης με μπανάνα και σοκολατένια τσιπς.
Το μεσημεριανό της αποτελείται από ένα γεύμα με νουντλς κοτόπουλου, ένα poke bowl, μια διόλου βαρετή σαλάτα ή ένα wrap ή σάντουιτς με κοτόπουλο Caesar. Το δείπνο περιλαμβάνει σπιτικά νάτσος υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, μια υγιεινή fakeaway εκδοχή του μπιφτεκιού McChicken των McDonald's, ζυμαρικά ή οτιδήποτε από την ασιατική κουζίνα. Τα σνακ της είναι ένα μπολ με γιαούρτι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες ή σπιτικό banana bread.
Οι μικρές, ένοχες απολαύσεις
Ωστόσο, όπως λέει, επιτρέπει στον εαυτό της κάποιες ένοχες απολαύσεις, απολαμβάνοντάς τις με μέτρο. «Είμαι υπέρ της επίτευξης των στόχων και της προσήλωσης στο σχέδιο, αλλά πρέπει επίσης να θυμόμαστε πως η ζωή είναι για να τη ζείτε, και αν δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό, τότε ποιο είναι το νόημα;» τονίζει. «Αν έχω όρεξη για σοκολάτα, τότε θα φάω σοκολάτα, αλλά θα τη συνδυάσω με κάτι που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιγότερες θερμίδες, όπως το ελληνικό γιαούρτι, για να βοηθήσω τον εαυτό μου να μείνει χορτάτος και ικανοποιημένος».
Για να παραμείνει σε φόρμα, φροντίζει επίσης να κάνει 10.000 βήματα την ημέρα και συνήθως γυμνάζεται τέσσερις φορές την εβδομάδα, συμπεριλαμβανομένου τρεξίματος και προπόνησης ενδυνάμωσης. «Δεν έχω αυστηρό πρόγραμμα γυμναστικής, γιατί κάποτε το έκανα αυτό και στην πραγματικότητα με έκανε να μην το απολαμβάνω» εξήγησε.
Τώρα, περισσότερα από έξι χρόνια μετά, η Μπρίτανι, η οποία είναι πλέον διαδικτυακή προπονήτρια υγείας και φυσικής κατάστασης, δήλωσε ότι αισθάνεται πιο ευτυχισμένη και υγιής από ποτέ. «Θέλω απλώς να δώσω στον νεότερο εαυτό μου μια αγκαλιά και να του πω ότι άξιζε» λέει. «Μου πήρε χρόνο για να το καταλάβω και σίγουρα ήταν ένα ταξίδι, αλλά ποτέ δεν ήταν πραγματικά η απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα αφορούσε τη ζωή που κέρδισα και την υγεία μου σε όλη αυτή την πορεία».
Οι συμβουλές της σε όσους προσπαθούν να χάσουν κιλά
Για όσους αγωνίζονται να χάσουν βάρος, η Μπρίτανι λέει: «Σας παρακαλώ μην εγκαταλείπετε τους στόχους σας, αξίζετε όποια κι αν είναι τα κιλά σας. Εφόσον είστε ευτυχισμένοι στο τέλος της ημέρας, αυτό είναι το μόνο που έχει σημασία, και σας υπόσχομαι ότι αν δεν εγκαταλείψετε ποτέ το ταξίδι της υγείας σας, είναι αδύνατο να αποτύχετε. Ναι, χρειάζεται χρόνος, αλλά αξίζει τον κόπο».
Και συνεχίζει: «Είναι πολύ σημαντικό να εστιάζετε στο ταξίδι και όχι στις φυσικές πτυχές. Ξέρω ότι είναι πιο εύκολο να το λες παρά να το κάνεις, αλλά πρέπει να κάνεις τη δουλειά εσωτερικά, όχι μόνο εξωτερικά. Διαφορετικά, θα είσαι πάντα επικεντρωμένη στον επόμενο στόχο και δεν θα είσαι ποτέ πραγματικά ευτυχισμένη».