Δύο εβδομάδες έχουν περάσει από την έναρξη του νέου έτους και πολλοί από εμάς έχουμε θέσει ως στόχο την απώλεια κιλών.
Κάποιοι μπορεί να το έχουν πάρει πιο «ζεστά» και να έχουν κάνει ήδη κάποιες αλλαγές στη διατροφή τους, άλλοι μπορεί να το αναβάλουν για την επόμενη εβδομάδα, ωστόσο μια διαιτολόγος αποκαλύπτει ποιο θα μπορούσε να είναι το κλειδί για μόνιμα αποτελέσματα.
Το αλκοόλ και οι θερμίδες που το συνοδεύουν
Η Κόρτνεϊ Σμιθ, διαιτολόγος και ειδικός σε θέματα διαβήτη και ιδρύτρια του Keys to Nutrition, υποστηρίζει ότι το κόψιμο του αλκοόλ είναι μια αποδεδειγμένη, πολυπαραγοντική προσέγγιση για την απώλεια βάρους.
«Προφανώς, η κατανάλωση λιγότερων θερμίδων από το αλκοόλ θα βοηθήσει στην απώλεια βάρους, αλλά νομίζω ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι σε επίπεδο θερμίδων ανά γραμμάριο, το αλκοόλ είναι πολύ υψηλό» δήλωσε.
Αναλύοντας περαιτέρω, εξήγησε ότι η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες περιέχουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ το λίπος έχει 9 θερμίδες ανά γραμμάριο, ωστόσο όλα αυτά παρέχουν διαφορετική ζωτική διατροφή και κορεσμό στον οργανισμό. Την ίδια ώρα, το αλκοόλ προσφέρει μηδενικά οφέλη για την υγεία και έχει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο.
«Το αλκοόλ έχει σχεδόν την ίδια υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με το λίπος - εξ ορισμού και μόνο, η κατανάλωσή του θα εμποδίσει την απώλεια βάρους», σημείωσε.
Πέρα από τις θερμίδες αυτές, γιατί παίρνουμε κιλά πίνοντας
Πέρα όμως από τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε πίνοντας ένα ποτό, η κατανάλωση αλκοόλ ενθαρρύνει και την αλόγιστη κατανάλωση τροφής. «Νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι καταλήγουν να τρώνε ένα δεύτερο δείπνο όταν έχουν μια βραδινή έξοδο πίνοντας. Ουσιαστικά, αφού βγουν έξω ή στο τέλος της βραδιάς τους, τρώνε δύο κομμάτια πίτσα, για παράδειγμα» δήλωσε η διαιτολόγος.
Υποστηρίζει δηλαδή ότι αποφεύγοντας το αλκοόλ δεν κόβετε μόνο τις θερμίδες από την κατανάλωσή του, αλλά και τις επιπλέον θερμίδες που προέρχονται από το ξενύχτι.
Όσο για τις βραδινές εξόδους και την κατανάλωση αλκοόλ, όπως λέει, με το ποτό μειώνονται οι αναστολές, με αποτέλεσμα να παραγγέλνουμε πιο ανθυγιεινά τρόφιμα. «Αν πίνετε μια μαργαρίτα στο δείπνο, μπορεί να κλίνετε προς τις τηγανητές πατάτες αντί για σαλάτα» επισημαίνει.
Σύμφωνα με τη διαιτολόγο, αυτές οι επιλογές δημιουργούν ένα φαινόμενο-ντόμινο και «το επόμενο πρωί θα κλίνετε προς τα λιπαρά ή τα ζαχαρούχα τρόφιμα για να θεραπεύσετε το hangover σας».
«Όσο πιο πολύ πίνουμε, τόσο λιγότερο γυμναζόμαστε»
Αλλά, και πέρα από τις διατροφικές επιλογές, το αλκοόλ μπορεί να θέσει σε κίνδυνο και το πρόγραμμα γυμναστικής σας. «Μετά από μια νύχτα ποτού, είναι λιγότερο πιθανό να γυμναστείτε, κι αν καταφέρετε να πάτε στο γυμναστήριο, είναι λιγότερο πιθανό να αποδώσετε στο επίπεδο που θα κάνατε αν είχατε μείνει νηφάλιος» υποστήριξε.