Πολλοί είναι εκείνοι που παίρνουν βιταμίνες για να ενισχύσουν την υγεία τους. Τα συμπληρώματα όμως πρέπει να λαμβάνονται την κατάλληλη ώρα για να λειτουργήσουν.
Η λήψη σιδήρου για παράδειγμα, μαζί με μαγνήσιο ή ασβέστιο, μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο απορροφάται ο σίδηρος στο αίμα, καθιστώντας τον λιγότερο αποτελεσματικό στη θεραπεία της αναιμίας και μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές.
Σε βίντεο που έχουν γίνει viral στα κοινωνικά δίκτυα η γκουρού ευεξίας Natalie Jurado, η οποία είναι ιδιοκτήτρια της εταιρείας ευεξίας Rooted In, εξηγεί ποιες βιταμίνες δεν θα πρέπει να συνδυάζονται. Όπως λέει, ο σίδηρος δεν θα πρέπει να συνδυάζεται επίσης με κουρκουμά καθώς ο δεύτερος θα εμποδίσει την απορρόφηση του πρώτου, ούτε με καφέ ή τσάι. Συστήνει όμως να συνδυάζεται με βιταμίνη C.
Το συμβαίνει με τον σίδηρο
Ο σίδηρος είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα.
Ωστόσο, εάν ληφθεί μαζί με ένα φλιτζάνι μαύρο ή πράσινο τσάι ή καφέ, ο σίδηρος μπορεί να συνδεθεί με τις τανίνες, τις φυτικές ενώσεις που βρίσκονται στο τσάι και τον καφέ, αντί να απορροφηθεί από τον οργανισμό.
Αυτή η αλληλεπίδραση προκύπτει μόνο εάν τα ροφήματα και τα συμπληρώματα σιδήρου ληφθούν απευθείας μαζί ταυτόχρονα.
Οι γιατροί έχουν επίσης προειδοποιήσει στο παρελθόν ότι η λήψη μαγνησίου ή ασβεστίου ταυτόχρονα με σίδηρο σε υψηλότερες δόσεις μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα όπως διάρροια και δυσκοιλιότητα.
Ένας άλλος κοινός κίνδυνος της ταυτόχρονης λήψης τους είναι ότι αλληλοεξουδετερώνονται, που σημαίνει ότι γίνονται αναποτελεσματικά, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε πιθανή ανεπάρκεια βιταμινών ή μετάλλων.
Ποιες άλλες βιταμίνες να μην συνδυάζετε
Συμφωνα με την Jurado, η βιταμίνη C δεν θα πρέπει να συνδυάζεται με την βιταμίνη Β καθώς και σε αυτή περίπτωση εμποδίζεται η απορρόφηση. Τονίζει επίσης ότι δεν θα πρέπει να συνδυάζεται η λήψη βιταμινών B με αλκοόλ καθώς αναστέλλεται η απορρόφησή τους
Ο ψευδάργυρος επίσης δεν λειτουργεί σωστά αν καταναλωθεί μαζί με ασβέστιο ή μαγνήσιο.
Με τι να συνδυάσετε τα συμπληρώματα
Η Jurado πρότεινε επίσης μερικούς συνδυασμούς συμπληρωμάτων που λειτουργούν καλά μαζί. Για παράδειγμα, το μαγνήσιο με βιταμίνη D και Κ2, ή το κολλαγόνο με βιταμίνη C.
Επίσης, συστήνει τη λήψη κουρκουμά με πιπέρι, βιταμίνης D με λιπαρή ουσία καθώς είναι λιποδιαλυτή, και ψευδάργυρο μαζί με πρωτεΐνη επειδή θα τον βοηθήσει να λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά.
Πηγή: Daily Mail