Μητρικό γάλα: Η σύσταση και η διατροφική του αξία - iefimerida.gr

Μητρικό γάλα: Η σύσταση και η διατροφική του αξία

Μητέρα θηλάζει το μωρό της μπροστά στο παράθυρο
Μητέρα θηλάζει το μωρό της / Φωτογραφία: Shutterstock
NEWSROOM IEFIMERIDA.GR

Όλοι οι άνθρωποι ανά τον κόσμο μιλούν για τη διατροφική αξία του μητρικού γάλακτος καθώς και για την ιδιαίτερη σύσταση που παρουσιάζει. Ανάλογα με την ηλικία του βρέφους, τις εκάστοτε ανάγκες του αλλά και την ώρα της ημέρας κατά την οποία παράγεται!

Το μητρικό γάλα στο ξεκίνημα της παραγωγής του, δηλαδή από την 1η ως την 4η ημέρα, ονομάζεται πύαρ. Στη συνέχεια, από την 4η ως τη 14η ημέρα αρχίζει η παραγωγή του μεταβατικού γάλακτος και από τη 14η ημέρα ξεκινά η παραγωγή του ώριμου γάλακτος.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Το πύαρ χαρακτηρίζεται ως το «πρώτο εμβόλιο», διότι περιέχει υψηλή συγκέντρωση ανοσοσφαιρινών. Επίσης, περιέχει νάτριο, χλώριο, πρωτεΐνες, λευκοκύτταρα, λακτοφερίνη, επιδερμικό αυξητικό παράγοντα και καροτίνη. Τα βρέφη την πρώτη ημέρας ζωής προσλαμβάνουν ανά γεύμα λίγες σταγόνες έως 5ml μητρικού γάλακτος, αφού η χωρητικότητα του στομάχου τους είναι περίπου 7ml.

Σταδιακά η χωρητικότητα του στομάχου αυξάνεται, φτάνοντας την 5η ημέρα ζωής στα 57ml, ενώ η προσλαμβανόμενη ποσότητα μητρικού γάλακτος ανά γεύμα κυμαίνεται μεταξύ 30-35 ML. Στο μεταβατικό γάλα έχουμε μείωση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη και νάτριο. Παράλληλα, το ώριμο γάλα αποτελείται από νερό, το οποίο καλύπτει το 87% του γάλακτος.

Επιπλέον, αποτελείται από λιπίδια, πρωτεΐνες, επιδερμικό αυξητικό παράγοντα, ταυρίνη, νουκλεοτίδια και καρνιτίνη. Ακόμη, περιέχει υδατάνθρακες, σίδηρο και ηλεκτρολύτες, βιταμίνες, κύτταρα και ανοσοσφαιρίνες, ανοσοποιητικούς παράγοντες καθώς και άλλους παράγοντες, όπως η θυρεοειδική ορμόνη, η λεπτίνη και η γαστρίνη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η συγκέντρωση του λίπους στο γάλα παρουσιάζει διακύμανση, έχοντας περισσότερο λίπος στο τελευταίο στρώμα του μαστού.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Επίσης, η συγκέντρωση της πρωτεΐνης στο γάλα μητέρων με εξαιρετικά πρόωρα βρέφη είναι σημαντικά μεγαλύτερη σε σχέση με των οριακά πρόωρων και τελειόμηνων νεογνών.

Ακόμη, ο αυξητικός παράγοντας που περιέχεται στο μητρικό γάλα συμβάλλει στην ομαλή ωρίμανση του εντερικού σωλήνα και την πρόληψη της νεκρωτικής εντεροκολίτιδας, η οποία αποτελεί συχνή επιπλοκή κυρίως στα πρόωρα νεογνά. Παράλληλα, περιέχει λακτόζη και τον παράγοντα bifidus, που προστατεύει από τη διείσδυση των εντεροπαθογόνων μικροοργανισμών.

Επιπρόσθετα, ο σίδηρος του μητρικού γάλακτος απορροφάται καλύτερα από το έντερο.

Τέλος, μέσω του μητρικού γάλακτος τα βρέφη προετοιμάζονται στην πρώτη τους έκθεση σε αλλεργιογόνους παράγοντες, ώστε η εκδήλωση τροφικής αλλεργίας να είναι λιγότερο πιθανή.

Όλα τα παραπάνω χαρακτηρίζουν το μητρικό γάλα ως αναντικατάστατο κι ως την ιδανικότερη τροφή για τα βρέφη. Παράλληλα, ενισχύει το συναισθηματικό δεσμό μητέρας-παιδιού, καθώς αποτελεί ένα δώρο ζωής και για τους δύο.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Το ΜΗΤΕΡΑ στέκεται δίπλα σας στο μητρικό θηλασμό και σας προσφέρει προγεννητικά μαθήματα μητρικού θηλασμού και φροντίδας νεογνού ώστε να είστε προετοιμασμένοι για την εγκυμοσύνη, τον τοκετό αλλά και για την επιστροφή στο σπίτι με το μωρό σας.

Όλο το προσωπικό της Μαιευτικής Κλινικής, αλλά και ειδικότερα η Ομάδα Μητρικού Θηλασμού του ΜΗΤΕΡΑ, καθημερινά βρίσκεται δίπλα σας με σεβασμό, αγάπη και χαμόγελο, φροντίζοντας εσάς και το μωρό σας… σαν μητέρα. Σας εκπαιδεύει στις τεχνικές του θηλασμού και σας προσφέρει βοήθεια σε κάθε δυσκολία που τυχόν θα αντιμετωπίσετε.

Γράφει η
Ομάδα Μητρικού Θηλασμού ΜΗΤΕΡΑ

Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο 
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ