Στον Άγιο Δημήτριο της Νάουσας στην Πάρο, το εστιατόριο LUAZ, κάνοντας πρεμιέρα το καλοκαίρι του 2022, διευρυμένο πλέον μετά την επέκτασή του σε νέο χώρο στη θάλασσα, είναι έτοιμο να υποδεχθεί το κοινό του.
Σε μια πιο ήσυχη γειτονιά της Νάουσας, το ατμοσφαιρικό εστιατόριο Luaz καλύπτει κάθε γούστο, χαρίζοντας γευστικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα (για τους ρομαντικούς), αλλά και στην πλατεία (για τους πιο cool).
Με τις πιο φρέσκες πρώτες ύλες και με πρωταρχική μέριμνα την ανάδειξη της ελληνικής κουζίνας, ο executive chef Νίκος Ανίψης έχει αναλάβει τα ηνία της κουζίνας και, επιλέγοντας καθημερινά εκλεκτά κρέατα και ψάρια, δημιουργεί πιάτα που σου υπενθυμίζουν τι πραγματικά σημαίνει ελληνικό καλοκαίρι.
Με ολόφρεσκα θαλασσινά που ψαρεύονται καθημερινά απο καΐκια της Πάρου αλλά και της Καλύμνου, εκλεκτής ποιότητας κοπές κρεάτων, φρέσκα ζυμαρικά με θαλασσινά, και φρέσκα λαχανικά εποχής από Παριανό μποστάνι, τα πιάτα του LUAZ αδιαμφισβήτητα θα μείνουν αξέχαστα.
Ξεκινώντας από το καρπάτσιο τόνου με χτένια, φρέσκο αχινό και πέρλες yuzu, συνεχίζοντας με το γεμιστό ραβιόλι με γαρίδες, φρέσκα ντομάτα και παρμεζάνα, καλαμαράτα με αστακό και ολοκληρώνοντας με το αρνάκι που αργοψήνεται για ώρες στο josper (καθώς και πολλών άλλων ειδών κρέατα) θα μπορούσαμε να πούμε ότι το Luaz χαρίζει στους λάτρεις τους φαγητού (αλλά και του κρασιού) αξέχαστες εμπειρίες. Εμπειρίες που ξυπνούν παιδικές μνήμες, εστιάζοντας στην ελληνική παράδοση.
Το εστιατόριο Luaz ήρθε για να μείνει και να εμπλουτίσει το νησί της Πάρου με νέες γεύσεις και εικόνες.
Luaz, στην Πάρο, η νέα άφιξη
