Ο δημοφιλής, διεθνούς φήμης σχεδιαστής κοσμημάτων και ιδρυτής του brand Yannis Sergakis, μοιράζεται με το iefimerida τα αγαπημένα του πράγματα, στιγμές, μαγαζιά, παραλίες σε ολη την Πάρο.
H νέα μπουτίκ κοσμημάτων και design αντικειμένων για το σπίτι του οίκου Yannis Sergakis άνοιξε αυτό το καλοκαίρι στη Νάουσα της Πάρου. Όπως και τα κοσμήματα του δημοφιλούς σχεδιαστή, το κατάστημα είναι ένα μίνιμαλ στολίδι που βασίζεται στη σοφή λιτότητα του κυκλαδικού πολιτισμού.
Λίγο πριν φτιάξει βαλίτσες για το νησί, ο Γιάννης Σεργάκης, μας ξεναγεί στη δική του Πάρο που επισκέπτεται από παιδί και μοιράζεται μαζί μας αναμνήσεις, στιγμές ανεμελιάς, μυστικά απόλαυσης και τα μέρη που επισκέπτεται για να απολαύσει νόστιμα πιάτα, μεθυστικά ποτά και αξέχαστο κολύμπι σε γαλάζια νερά.
Αν η Πάρος ήταν ηρωίδα σε ταινία, βιβλίο ή σειρά, τι χαρακτήρας θα ήταν;
Επειδή την Πάρο την έχω συνδέσει με την Θεια μου την Μαρίνα -που είναι από την Πάρο - και κάθε φορά που ακούει μπάλο σηκώνεται και χορεύει, την Πάρο την έχω στο μυαλό μου σαν ένα μέρος που οι άνθρωποι πάντα χορεύανε και γλεντάγανε με έναν αγαθό τρόπο σαν να είναι απομονωμένοι από τα προβλήματα του κόσμου ή τα αντιμετωπίζουν με έναν μπάλο.
Είστε στην Αθήνα και σκέφτεστε την Πάρο: Ποια είναι η εικόνα που σας έρχεται στο μυαλό;
Απογευματινό καφέ στο σούσουρο στην Νάουσα όταν πέφτει ο ήλιος.
Ποια είναι η σχέση σας με το νησί, πότε πήγατε πρώτη φορά;
Πρώτη φορά πήγα σαν παιδί με τους γονείς μου και τα ξαδέρφια μου... Αυτές τις διακοπές όμως που θυμάμαι ήταν το 1995 που πήγαμε μετά τη Μύκονο να «ξεκουραστούμε» με την παρέα μου. Και δεν ξεκουραστήκαμε ποτέ.
Ποια είναι η αγαπημένη σας γωνιά στην Πάρο;
Το λιμανάκι της Νάουσας, όταν κατεβαίνω το πρωί κατά τις 9 για πρωινό ελληνικό καφέ και φυσάει ο βοριάς. Είναι μια πολύ ήσυχη στιγμή.
Ποια είναι τα «προτερήματα» και ποια τα «ελαττώματα» του νησιού; Τι αγαπάτε στην Πάρο και τι δεν σας αρέσει σε αυτήν;
Πιστεύω ότι όλες οι Κυκλάδες είναι από τα ωραιότερα σημεία της Ευρώπης μαζί, βέβαια, με άλλες περιοχές της Μεσογείου (Πούλια, Κορσική) και τις Άλπεις. Αυτό που έχουν είναι μοναδικό. Επομένως το προτέρημα της Πάρου είναι το φυσικό τοπίο της, τα πολλά χωριά της, η μουσική της, το φαγητό, οι παραλίες της, πάνω κάτω όπως είναι και τα άλλα κυκλαδονήσια. Τα ελαττώματα της είναι τα ίδια με την υπόλοιπη Ελλάδα. Η ανάπτυξη που για δεκαετίες στην Ελλάδα είναι συνδεδεμένη με την οικοδομή και το μιμητισμό. Είναι ένα μοναδικό τοπίο και θέλει την ανάλογη αντιμετώπιση γιατί όπως είδαμε στη Μύκονο το τέλος, όταν υπάρχει ασυδοσία, ανομία και όχι σκέψη, έρχεται πολύ πιο γρήγορα από ό,τι πιστεύουμε. Χρειάζεται στρατηγική για να το διατηρήσουμε.
Ποια είναι τα επόμενα σχέδιά σας; Τι θα δούμε από τον οίκο Yannis Sergakis το επόμενο διάστημα;
Νέες συλλογές, εξερευνώντας καινούριες πρώτες ύλες και νέες ιδέες. Συνεργασίες με οίκους από το Παρίσι και φυσικά από Ελλάδα για το Χειμώνα 23/24, αλλά και για το Καλοκαίρι 2024. Και νέα καταστήματα.
Πρόσφατα ανοίξατε μια νέα μπουτίκ στην Πάρο. Μιλήστε μας γι αυτό το πρότζεκτ. Γιατί επιλέξατε την Πάρο;
Το ελληνικό καλοκαίρι ήθελα να ειπωθεί σε μια μπουτίκ που θα μιλάει κυρίως στους Έλληνες αλλά και διεθνώς. Το κατάστημα ήθελα να θυμίζει την εποχή του '70, γιατί πιστεύω ότι ήταν η πιο αισιόδοξη εποχή της Ελλάδας και αρχιτεκτονικά/διακοσμητικά. Αναδείχθηκε η λαογραφία και παράλληλα αγαπήθηκε όσο ποτέ διεθνώς το κυκλαδίτικο τοπίο μας ως ένα ιδιαίτερο μέρος. Για μένα αυτή η εποχή πρέπει να είναι το σημείο αναφοράς μας. Τώρα, γιατί επέλεξα την Πάρο; Νομίζω ήθελα να είναι στη μέση των Κυκλάδων. Στη μέση του Αιγαίου. Συγκεκριμένα επέλεξα τη Νάουσα γιατί ήταν ένα ψαροχώρι. Και αν μπορούσα να βοηθήσω θα ήθελα να παραμείνει ένα ψαροχώρι. Ένα χωριό που μπορεί να αγκαλιάσει Έλληνες δημιουργούς παράλληλα με τους ντόπιους ψαράδες. Θεωρώ ότι η Νάουσα έχει μια ευκαιρία να αγκαλιάσει και να αναδείξει το ελληνικό luxury με έναν ήπιο τρόπο. Να δώσει μια νέα κατεύθυνση και να μην μιμηθεί αποτυχημένα μοντέλα. Είναι η ευκαιρία της διεθνώς αλλά με ένα καινούριο στυλ, δικό της. Γι' αυτό διάλεξα τη Νάουσα.
Σε τι συνθήκες σας αρέσει να σχεδιάζετε; Στις διακοπές σας ασχολείστε με το design; Η έμπνευση έρχεται όντως εκεί που δεν την περιμένεις;
Στις διακοπές ποτέ δεν σκέφτομαι τις συλλογές. Δεν θέλω. Πρέπει να καθαρίσει ο σκληρός δίσκος για να μπορέσει να παράγει ξανά τον χειμώνα.
Ποια βιβλία θα βάλετε φέτος στη βαλίτσα των διακοπών;
Τα τελευταία χρόνια αγοράζω τα βιβλία μου από το «Επί λέξει» στην Ακαδημίας. Για φέτος το καλοκαίρι διάλεξα: το «Όλα για το τίποτα» του Βάλτερ Κεμπόφσκι (εκδ. Δώμα) και ένα ελληνικό το «Και οι νεκροί ας θάψουν τους νεκρούς τους» του Μιχάλη Αλμπάτη (εκδ. Νήσος).
Ποιες είναι οι αγαπημένες σας γεύσεις όταν είστε στην Πάρο;
Η κακαβιά στο Siparos Seaside Restaurant. Πρέπει να την παραγγείλεις.
Κάποιος έρχεται για πρώτη φορά στην Πάρο, τι θα του προτείνατε να δει οπωσδήποτε για να έχει μια πλήρη και ωραία εικόνα για το νησί;
Η Πάρος είναι ένα μεγάλο νησί. Δεν είμαι από τους ανθρώπους που όταν πάω κάπου θέλω να τα δω όλα. Ίσως δεν τα δω όλα και αν πηγαίνω 10 χρόνια κάπου. Θέλω να βρω τη γωνιά μου και κάθε χρόνο μπορεί και να προσθέτω κάτι, μπορεί και όχι. Επομένως δεν έχω να προτείνω κάτι, απλά όποιος έρθει να κάνει μια γύρα και να βρει τα σημεία του.
Αγαπημένα εστιατόρια, παραδοσιακές ταβέρνες ή μαγειρεία; Τι μας προτείνετε και τι πιάτα να δοκιμάσουμε αν πάμε κι εμείς σε αυτά;
Αυτό είναι το ωραίο που έχει η Πάρος. Είναι πάρα πολλά τα ωραία και για όλα τα βαλάντια. Eυτυχώς το σεβίτσε δεν έχει σαρώσει τα πάντα. Φυσικά ακόμα ανακαλύπτω και εγώ νέα πράγματα. Δεν έχω πάει σε πάρα πολλά που μου έχουν προτείνει.
Επομένως από τα λίγα που έχω επισκεφτεί και προτείνω είναι: το Ντράβαλος στη Νάουσα απαραιτήτως, η Χριστιάνα στον Αμπελά, το Θαλάμι επίσης στον Αμπελά, ο Κατσουνάς στη Σάντα Μαρία, το Καφενείο Η Παλιά Αγορά στη Νάουσα, το Blue Oyster, το γνωστό Siparos και βεβαία το Κarino. Φυσικά ο σπιτικός μουσακάς της φίλης μου της Τόνιας, στο σπίτι της, τα σαρώνει όλα!
Τι θα μας προτείνατε για διαμονή στο νησί για κάθε στυλ;
Το Parīlio και το Cosme είναι δυο μοναδικά ξενοδοχεία στο νησί.
Έχετε μια ελεύθερη μέρα μόνο για εσάς: πώς την περνάτε στην Πάρο; Πού πηγαίνετε; Ποια είναι η διαδρομή και οι στάσεις για μια ιδανική μέρα στο νησί;
Θα σταμάταγα στον Αρσένη το πρωί να πάρω φρούτα , ψωμί (φανταστικό) και ντόπιο τυρί.
Θα κατέβαινα έως τον Φάραγγα άλλα θα πήγαινα στα βράχια, στο διπλανό κόλπο. Τα νερά είναι από τα πιο ωραία της Πάρου. Με βολεύει που έχει βράχια και όχι άμμο. Ανεβαίνοντας θα σταμάταγα στον Μόλο για φαγητό και το βράδυ θα πήγαινα έξω από το κατάστημά μου για ποτό και καλοκαιρινό χάζι της περατζάδας.
Σε ποιο σημείο της Πάρου λες «Ε ναι υπάρχει Θεός»;
Όταν συναντώ τον Γιάννη Πάριο.
Κάτι που κάνετε στο νησί που δεν θα κάνατε εύκολα στην Αθήνα;
Σιέστα.
Αγαπημένα μπαρ για night out;
Το Kosmos Cocktail Bar και To Agosta στη Νάουσα.
Αν η Πάρος είχε soundtrack τι μουσική θα επιλέγατε και ποια 3 τραγούδια θα είχε;
Φτιάξαμε το summer playlist που μπορείτε να το κατεβάσετε από το προφίλ μας στο Ιnstagram. Για φέτος νομίζω ότι αυτό είναι το soundtrack. Φυσικά το επίσημο τραγούδι της Πάρου είναι το «Νταρι – Ντάρι».
Ποιες είναι οι αγαπημένες σας παραλίες στην Πάρο;
Εδώ θέλω να συγχαρώ την κίνηση πολιτών της Πάρου που ενεργοποίησε όλη την Ελλάδα για το αυτονόητο. Επομένως η μικρή Σάντα είναι ξανά μια πολύ ωραία παράλια να απλώσεις την πετσέτα σου και να κάνεις τις βουτιές σου. Και για φαγητό στον Κατσουνά δίπλα.
Τι πρέπει να έχει αγοράσει ή να πάρει κανείς μαζί του πριν φύγει από την Πάρο;
Μην πάρεις τίποτα. Άστα όλα εκεί για του χρόνου.
Info: Yannis Sergakis, Nαουσα Bολτο, Πάρος, τηλ. 2284 053685
yannissergakis.com | instagram.com/yannis_sergakis