Πανέμορφες πόλεις στην Ελλάδα με φυσικά τοπία και ενδιαφέρουσα γαστρονομία για να αποδράσετε το τριήμερο της 28ης Οκτωβρίου.
Πόσες φορές έχετε σκεφθεί να επισκεφθείτε μια πόλη στην περιφέρεια αλλά ποτέ δεν το έχετε προγραμματίσει γιατί πάντα ένα ορεινό χωριό ή ένα νησί έχει προτεραιότητα; Σίγουρα έχει συμβεί πολλές φορές, καθώς τον χειμώνα προτιμάμε τις ορεινές αποδράσεις, και το καλοκαίρι τα νησιά.
Όμως, το φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή για να ανακαλύψετε την ομορφιά που κρύβουν οι ελληνικές πόλεις, να περιπλανηθείτε σε γραφικές συνοικίες και κάστρα, να κάνετε βόλτες σε καταρράκτες, λίμνες και προπαντός να απολαύσετε τη γαστρονομία του τόπου.
Οι πόλεις στην περιφέρεια κρατούν ακόμα γραφικά σημεία που εντυπωσιάζουν τους επισκέπτες, έχουν πολύ πράσινο και προσφέρουν αποδράσεις σε πανέμορφα χωριά, ενώ θα βρείτε και εναλλακτικές δραστηριότητες, ανάλογα με την περιοχή.
Το τριήμερο της 28ης Οκτωβρίου αποτελεί μια καλή αφορμή για να αποδράσετε σε κάποια ελληνική πόλη όσοι δεν επιθυμείτε ακόμα να κάνετε εξορμήσεις σε ορεινά χωριά και, φυσικά, δεν θέλετε να πάτε σε νησί. Στο ερώτημα «βουνό ή θάλασσα» απαντήστε με πανέμορφες γραφικές πόλεις ανά την Ελλάδα...
Καβάλα
Από τις ωραιότερες πόλεις της Μακεδονίας, με το επιβλητικό Φρούριο και μια Παλιά Πόλη σαν να ξετρύπωσε από παραμύθι, η Καβάλα αποτελεί προορισμό που εκπλήσσει ευχάριστα τους επισκέπτες της.
Είναι κτισμένη αμφιθεατρικά στους πρόποδες του όρους Σύμβολο και η πρόσβαση γίνεται οδικώς και αεροπορικώς. Στα πλεονεκτήματά της είναι πως έχει τέσσερις παραλίες μέσα στην πόλη και ενδιαφέρουσες πεζοπορικές διαδρομές.
Από τα αξιοθέατα που αξίζει να δείτε στην Καβάλα είναι το Φρούριο, γνωστό ως Κάστρο. Πρόκειται για ένα οθωμανικό οχυρό και στη θέση του βρισκόταν παλαιότερα ένα βυζαντινό κάστρο, το οποίο καταστράφηκε από την κατάκτηση της πόλης το 1391. Το Φρούριο είναι κτισμένο στην τοποθεσία «Ακρόπολις», χωρίζεται σε δύο μέρη και, φυσικά, από εκεί θα δείτε από το ψηλότερο σημείο ολόκληρη την πόλη της Καβάλας.
Το Σπίτι του Μεχμέντ Αλή, το Ιμαρέτ, οι Καμάρες, το παλιό υδραγωγείο της πόλης, που χρονολογείται από το 1520, και το Μουσείο Καπνού, με πολλά εκθέματα από φωτογραφικό υλικό και μηχανήματα, συγκαταλέγονται στα κορυφαία αξιοθέατα που μπορεί να δει ο επισκέπτης στην Καβάλα.
Από τις εμπειρίες που θα βιώσετε είναι, αναμφισβήτητα, η βόλτα στην Παλιά Πόλη, όπου, περπατώντας στα πλακόστρωτα σοκάκια, θα κάνετε μια βόλτα στην ένδοξη ιστορία της Καβάλας. Βέβαια, τα σημαντικότερα αξιοθέατα της πόλης θα τα βρείτε περπατώντας μέσα στην Παλαιά Πόλη. Όσο περισσότερο περιπλανηθείτε μέσα στα σοκάκια τόσο περισσότερα θα γνωρίσετε για τον τόπο, μέσα από κτίρια, μοναστήρια και εκκλησίες που έχουν ξεχωριστή ιστορία.
Η Καβάλα έχει ξεχωριστή γαστρονομική ταυτότητα, με πολλές επιρροές από τους λαούς που πέρασαν από τον τόπο. Η κουζίνα της πόλης επηρεάστηκε τόσο από τους πρόσφυγες όσο και από τους πλούσιους καπνέμπορους, που έφεραν νέες γεύσεις και μοντέρνες τεχνικές. Τα θαλασσινά παντρεύονται με το πιλάφι, ενώ τα μπαχαρικά, οι ελιές Θάσου, τα κρεατικά και τα σπαράγγια περιλαμβάνονται στις top επιλογές για να συνοδέψετε το τσιπουράκι σας.
Τρίκαλα
Στην καρδιά της Ελλάδας βρίσκονται τα Τρίκαλα, όπου ο επισκέπτης, κάνοντας μια μικρή βόλτα μέσα στη θεσσαλική πόλη, έχει την αίσθηση πως βρίσκεται σε κάποιο μέρος της Γαλλίας. Κι όχι άδικα, γιατί η κεντρική γέφυρα των Τρικάλων, που ενώνει την παλιά με τη νεότερη πλευρά της πόλης, έχει κατασκευαστεί το 1886 από Γάλλους μηχανικούς, δίνοντας μια πιο ατμοσφαιρική πινελιά. Τα υλικά κατασκευής της γέφυρας είχαν έρθει από τη Γαλλία και, όπως λέγεται, το σχέδιο βασίστηκε σε γεφύρια που υπάρχουν στον Σηκουάνα. Μάλιστα, από το 1996 έχει ανακηρυχθεί ιστορικό διατηρητέο μνημείο.
Στο ψηλότερο σημείο των Τρικάλων βρίσκεται το Βυζαντινό κάστρο ή φρούριο, το οποίο χτίστηκε τον 6ο αιώνα, στα ερείπια της Ακρόπολης της Αρχαίας Τρίκκης. Κατά την περίοδο της Τουρκοκρατίας επισκευάστηκε από τους Τούρκους και χρησιμοποιήθηκε ως οχυρό. Το φρούριο διατηρεί την τυπική βυζαντινή μορφή οχύρωσης. Εκεί βρίσκεται και το περίφημο Ρολόι των Τρικάλων, που αποτελεί σύμβολο της πόλης. Από κάτω απλώνονται οι δύο παλαιές συνοικίες: το Βαρούσι και τα Μανάβικα.
Αν έχετε χρόνο στη διάθεσή σας, μπορείτε να αποδράσετε μέχρι τα Μετέωρα, την Ελάτη και το Περτούλι.
Στα τσιπουράδικα των Τρικάλων δοκιμάστε κοντοσούβλι, λουκάνικο με πράσο, χοιρινό με σέλινο, παστό, και το περίφημο γλυκό «σπάτουλα», για το πιο γλυκό τελείωμα.
Ξάνθη
Η Ξάνθη, η πανέμορφη πόλη της Θράκης, έχει κρατήσει ατόφια την αρχιτεκτονική στην Παλιά Πόλη, με τη γαστρονομία του τόπου και το περιζήτητο παζάρι των Βαλκανίων να δίνουν το δικό τους στίγμα και παλμό, καλώντας τους επισκέπτες να γνωρίσουν αυτό το μαγικό μέρος.
Η γνωριμία με τον τόπο ξεκινά από την Παλαιά Πόλη, η οποία βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της Ξάνθης και είναι χτισμένη πάνω σε ύψωμα, καταφέρνοντας να σαγηνέψει τους επισκέπτες κάθε φορά που περπατούν μέσα στα όμορφα στενά. Ο παραδοσιακός οικισμός έχει μείνει αναλλοίωτος από το πέρασμα των χρόνων, διατηρώντας την αρχοντιά του.
Στα αρχοντικά της Παλαιάς Πόλης έμεναν κυρίως οι καπνέμποροι, όπου το εσωτερικό των σπιτιών τους είχε τοιχογραφίες φιλοτεχνημένες από τεχνίτες από την Ευρώπη, όπως και τα έπιπλα που έρχονταν από το εξωτερικό.
Στα υπόλοιπα σπίτια κατοικούσαν οι καπνεργάτες και της αστικής τάξης.
Κάνοντας μια βόλτα, ο επισκέπτης εντυπωσιάζεται από την εκλεκτικιστική αρχιτεκτονική, την Μπελ Επόκ, τις επιδράσεις από την Ιταλική Αναγέννηση, τον Γερμανικό Ρομαντισμό και τον Ελληνικό Νεοκλασικισμό, που διαχέονται από τη μια άκρη στην άλλη.
Στα σοκάκια της Παλαιάς Πόλης συνυπάρχουν με τόση αρμονία τα αριστοτεχνικά οικήματα της θρησκείας, της παιδείας και της τέχνης, ενώ κυριαρχεί η αίσθηση πως το κάθε κτίριο αφηγείται τη δική του ιστορία από προηγούμενους αιώνες.
Από τα κυριότερα αξιοθέατα είναι το Παζάρι και οι καπναποθήκες - σήμα κατατεθέν του τόπου. Η ιστορία του πρώτου ξεκινάει από τον 15ο αιώνα και μέσα από την ιστορία φαίνεται πως δεν έχει επηρεαστεί από το πέρασμα του χρόνου. Το υπαίθριο παζάρι στήνεται κάθε Σάββατο και είναι από τα πιο φημισμένα των Βαλκανίων, όπου μπορείς να βρεις από φρούτα και λαχανικά μέχρι ρούχα και αφρικανικά μπαχάρια. Η πολυσυλλεκτική συνάντηση χριστιανών, μουσουλμάνων είναι από μόνο του ένα ενδιαφέρον ψηφιδωτό.
Επίσης, δεν γίνεται να φύγετε από την Ξάνθη χωρίς να δοκιμάσετε τα ξακουστά γλυκά της, όπως είναι οι καριόκες και τα σιροπιαστά.
Έδεσσα
Η Έδεσσα είναι μια μαγευτική πόλη της Μακεδονίας, με ποτάμια, αιωνόβια πλατάνια σε καταπράσινο δάσος και, φυσικά, δώδεκα καταρράκτες, που κάνουν ακόμα πιο εντυπωσιακό το όλο τοπίο.
Η πρώτη αναγνωριστική βόλτα μέσα στην πόλη σίγουρα θα είναι η επίσκεψή σας στο Πάρκο των Καταρρακτών. Στην άκρη της πόλης βρίσκονται οι 12 καταρράκτες, αλλά μόνον οι δύο είναι επισκέψιμοι.
Ο μεγάλος καταρράκτης, γνωστός ως Κάρανος, έχει ύψος 70 μέτρα και το βράδυ φωταγωγείται. Το τοπίο αυτό αξίζει να το δείτε και τη νύχτα, που είναι πιο εντυπωσιακό.
Στο κέντρο της πόλης υπάρχουν και οι μικροί καταρράκτες, σε ένα πολύ όμορφο πάρκο με πολλά καφέ, όπου μπορείτε να κάνετε μια στάση για χαλάρωση.
Η βόλτα στην παραδοσιακή συνοικία Βαρόσι θα σας γεμίσει εικόνες από το παρελθόν, καθώς θα δείτε πώς ήταν τα σπίτια παλαιότερα - κάποια είναι από τον 19ο αιώνα και ολόκληρη η συνοικία έχει κηρυχθεί διατηρητέα.
Επισκεφθείτε το Μουσείο Ερπετών, πηγαίνετε στο Κιουπρί (η γέφυρα στα τουρκικά), όπου δεσπόζει ένα πέτρινο γεφύρι από τα χρόνια της Τουρκοκρατίας, ενώ μπορείτε να αποδράσετε μέχρι τα Λουτρά Πόζαρ.
Δοκιμάστε το παραδοσιακό τσουμπλέκι, κρέας με λαχανικά και δαμάσκηνα ψημένο σε γάστρα, χοιρινό με κυδώνια ή κεράσια -τα τελευταία υπάρχουν άφθονα-, μπουγιουρντί, τυρί μπάτσο και σιροπιαστά γλυκά.
Καστοριά
Η παραμυθένια πόλη της Μακεδονίας, η Καστοριά, είναι χτισμένη στη χερσόνησο της λίμνης Ορεστιάδας και συνδέεται με τη στεριά μέσω μιας λωρίδας, δίνοντας την εντύπωση στους επισκέπτες πως βρίσκονται σε κάποιο νησί.
Τη μεγαλοπρέπεια που γνώρισε ο τόπος, κυρίως από το εμπόριο, θα την αντιληφθείτε μόλις δείτε τα αρχοντικά σπίτια των κατοίκων. Πανύψηλα αρχοντικά με μεγάλους και διαχωρισμένους εσωτερικούς χώρους, περίτεχνα ξυλόγλυπτα στα σανιδώματα στις οροφές είναι από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των κατοικιών, που μέχρι σήμερα αποτελούν μοναδικά δείγματα λαϊκής αρχιτεκτονικής.
Η Καστοριά, εκτός από τη λίμνη, έχει συνδεθεί απόλυτα με την τέχνη της γούνας, η οποία μετράει πάνω από πεντακόσια χρόνια.
Στα αξιοθέατα της πόλης περιλαμβάνονται το Σπήλαιο του Δράκου (το οποίο ανακαλύφθηκε τυχαία από ντόπιους τη δεκαετία του 1940), το Λαογραφικό Μουσείο και η Μονή Μαυριώτισσας - πιθανολογείται πως ο πρώτος ναός της μονής είναι από τον 14ο αιώνα.
Από την τοπική κουζίνα δοκιμάστε άγρια μανιτάρια -τα φτιάχνουν κυρίως τηγανητά-, σαρμάδες με λάχανο τουρσί, γίγαντες, και από γλυκά σάλιαρους.
Γιάννενα
Τα Γιάννενα κάθε εποχή του χρόνου διαθέτουν τη δική τους μοναδική ομορφιά και έχετε πολλούς λόγους να τα επισκεφθείτε, αφήνοντας πίσω τους απαιτητικούς ρυθμούς της καθημερινότητας. Ένα μέρος με φυσική ομορφιά, η λίμνη Παμβώτιδα -σήμα κατατεθέν του τόπου-, το νησί της κυρα-Φροσύνης, όπου φτάνεις με το καραβάκι, και φυσικά τα γραφικά χωριά συνθέτουν το ηπειρώτικο τοπίο.
Η βόλτα σας για να γνωρίσετε την ομορφιά του τόπου θα ξεκινήσει από το ιστορικό κέντρο, όπου θα περιπλανηθείτε μέσα στα στενά με τα διατηρητέα κτίρια, τα μικρά μαγαζάκια λαϊκής τέχνης και παλιές εμπορικές στοές. Τριγύρω ουζερί, καφέ και bistro βάζουν τη δική τους σύγχρονη πινελιά προκειμένου να κάνετε ένα διάλειμμα και να απολαύσετε από τον καφέ και το πρωινό μέχρι μεζεδάκια, συνδυάζοντάς τα με τοπικό τσίπουρο. Η πόλη των Ιωαννίνων δεν κοιμάται ποτέ και θα το καταλάβετε και εσείς.
Από αξιοθέατα, θα δείτε το Κάστρο των Ιωαννίνων, όπου περιέχει το Φετιχέ Τζαμί, τον τάφο του Αλή Πασά και το Βυζαντινό Μουσείο, ενώ μια επίσκεψη στο σπήλαιο του Περάματος θα σας αποζημιώσει και με το παραπάνω.
Από τη λίμνη θα πάρετε το καραβάκι να περάσετε απέναντι, στο νησί της κυρα-Φροσύνης. Περπατήστε μέσα στα σοκάκια, επισκεφθείτε το τελευταίο σπίτι όπου έζησε ο Αλή Πασάς και στο τέλος καθίστε σε ένα από τα μαγαζάκια να απολαύσετε μεζεδάκια. Οι πιο τολμηροί δοκιμάστε βατραχοπόδαρο -από τα πιο ξακουστά φαγητά των Ιωαννίνων-, ενώ όσοι θέλετε πιο κλασικές γεύσεις επιλέξτε ως μεζέ την πέστροφα.