Τις τελευταίες σεζόν, η Νikkei κουζίνα έχει δυναμική παρουσία στον αθηναϊκό γαστρονομικό χάρτη με αποτέλεσμα να κάνουν την εμφάνισή τους νέα στέκια που θέλουν να μας μυήσουν σε ιαπωνο-περουβιανές γεύσεις.
Ο συνδυασμός λατινοαμερικάνικης πολυχρωμίας και ιαπωνικού μινιμαλισμού ταιριάζει στους ουρανίσκους μας, γι’αυτό και αρκετοί διακεκριμένοι σεφ έχουν εντρυφήσει στη συγκεκριμένη παράδοση. Μετά την άρση των περιοριστικών μέτρων λόγω κορωνοϊού, ένα ακόμα εστιατόριο με Nikkei κουζίνα έκανε την εμφάνισή του στο Γαλάτσι: το Workshop by Aliento. Θα το βρείτε ακριβώς απέναντι από το δημαρχείο και λόγω της όμορφης αυλής του, είναι ιδανικό για καλοκαιρινές βραδιές.
Aliento σημαίνει ανάσα και το σύνθημα εδώ είναι μια κουζίνα που σέβεται το περιβάλλον, που το αφήνει να αναπνέει. Εδώ θα δοκιμάσετε ιαπωνικές και περουβιανές γεύσεις με υλικά και τεχνικές με οικολογική συνείδηση.
Διαβάστε περισσότερες λεπτομέρειες για το μαγαζί και δείτε φωτογραφίες στο Bovary.gr.