Ενα κοκτέιλ made in Greece ξεχώρισε το Time Out Group, ένας διεθνής ειδησεογραφικός όμιλος που αναζητά σε όλο τον κόσμο τα καλύτερα κοκτέιλ για τον ντόπιο αλλά και τον τουρίστα.
Ανάμεσα σε αυτά που αγαπά είναι τα μπαρ. Είτε αυτά είναι old-school, είτε πρωτοποριακά, το Time Out περιπλανιέται και ψάχνει να βρει μικρούς θησαυρούς σε μικρές και μεγάλες πόλεις. Μετά από πολλή αναζήτηση, λοιπόν, δημοσίευσε την DRINK List του 2019, έναν ολοκληρωμένο οδηγό για τα καλύτερα μπαρ του κόσμου. Οι συντάκτες πέρασαν ώρες δοκιμάζοντας προκειμένου να ανακαλύψουν τα καλύτερα κοκτέιλ του πλανήτη και τα… βρήκαν.
Η λίστα περιλαμβάνει απλά αλλά και εξεζητημένα κοκτέιλ που καλύπτουν όλα τα γούστα, από συνολικά 27 πόλεις σε 18 χώρες. Η κορυφή της λίστας των 31 κοκτέιλ έχει ελληνικό άρωμα, καθώς είναι δημιούργημα του διάσημου μπαρ The Clumsies, που βρίσκεται στη λίστα με τα καλύτερα μπαρ του κόσμου.
Aegean Negroni, το κοκτέιλ με τη μεσογειακή μυρωδιά
«Η Ελλάδα ζει σήμερα μια επανάσταση στον χώρο των κοκτέιλ, με μια σειρά από νέους μπάρμαν να πειραματίζονται με τοπικά προϊόντα όπως τσικουδιά, ρακή, μαστίχα, τοπικά βότανα, μέλι, ακόμη και ελιές και γιαούρτι. Ξεκινώντας από τον Νίκο Μπακούλη και τον Βασίλη Κυρίτση σε ένα μπαρ που άνοιξε εν μέσω κρίσης σε ένα νεοκλασικό κτίριο, το The Clumsies χρησιμοποιεί έναν συνδυασμό αυτών των φρέσκων προϊόντων και των τοπικών γεύσεων. Το εκρηκτικό Aegean Negroni έχει ίδιο μπλε χρώμα με το λαμπερό Αιγαίο και δημιουργείται από τζιν που φτιάχνει το ίδιο το μπαρ, μαζί με άσπρο βερμούτ, Martini bitters και Martini Ambrato. Οι σπόροι μάραθου και το αρωματικό δίκταμο χαρίζουν σε αυτό το αναζωογονητικά πικρό κοκτέιλ την ξεχωριστή, αδιαμφισβήτητα μεσογειακή του μυρωδιά», αναφέρει το Time Out.
Το ξεχωριστό The Clumsies
Το The Clumsies έχει καταφέρει από την πρώτη στιγμή να κερδίσει το αθηναϊκό κοινό και όχι μόνο, κατακτώντας μια θέση ανάμεσα στα καλύτερα μπαρ του κόσμου από το 2015. Το ημίφως, η επιβλητική αύρα και η λιτή διακόσμηση κερδίζουν όποιον περάσει την πόρτα του.
Οι τέσσερις διαφορετικοί χώροι (ένα πέτρινο μπαρ, μια σάλα με ένα μοναστηριακό τραπέζι, μια μικρή αυλή με πτυσσόμενη οροφή και ένας χώρος για χαλάρωση) συνθέτουν ένα μπαρ στο οποίο ο καθένας μπορεί να κάτσει και να απολαύσει τον καφέ του ή το κοκτέιλ του.