Το φαγητό είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα στον κόσμο - συνεπώς, η ανακάλυψη ενός νέου, fancy εστιατορίου είναι υπέροχη.
Ποια είναι, όμως, τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2024; Τα World Culinary Awards μοιράστηκαν τη λίστα με τα τοπ όλου του κόσμου, τα οποία ψηφίστηκαν από το κοινό.
Το συνολικό βραβείο ως το καλύτερο εστιατόριο στον πλανήτη κέρδισε το Mezzaluna στο Lebua State Tower στην Μπανγκόκ της Ταϊλάνδης, το οποίο βραβεύθηκε επίσης ως το καλύτερο εστιατόριο στην Ταϊλάνδη και στην Ασία.
Το εστιατόριο έχει δύο αστέρια Michelin και περιλαμβάνει ένα εποχικό μενού γευσιγνωσίας επτά πιάτων, αλλά είναι περισσότερο γνωστό για το μόνιμο χαρακτηριστικό του: το βόειο κρέας wagyu του σεφ Ryuki.
Την πρώτη θέση για την Ευρώπη κέρδισε το Alléno Paris, ένα εκθαμβωτικό γαλλικό εστιατόριο στο Παρίσι, ενώ την Αφρική εκπροσωπεί το Epice, ένα οικείο και καινοτόμο εστιατόριο στο Franschhoek της Νότιας Αφρικής.
Τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2024 ανά περιοχή:
- Ασία – Mezzaluna στο Lebua State Tower, Ταϊλάνδη
- Αφρική – Epice, Νότια Αφρική
- Καραϊβική – Fish του José Andrés στο Atlantis Paradise Island, Μπαχάμες
- Ευρώπη – Alléno Paris, Γαλλία
- Ινδικός Ωκεανός – Ai KISU, Μαυρίκιος
- Νότια Αμερική – Mayta, Περού
- Μέση Ανατολή – COYA Dubai, ΗΑΕ
- Βόρεια Αμερική – Le Bernardin, ΗΠΑ
- Ωκεανία – Attica, Αυστραλία
Τα δύο ελληνικά εστιατόρια που ξεχώρισαν
Όσον αφορά την Ελλάδα, τα World Culinary Awards ξεχώρισαν δύο εστιατόρια. Το Makris Athens by Domes, που βρίσκεται στον οδό Ερμού στην Αθήνα, στέφθηκε το καλύτερο εστιατόριο στην Ελλάδα.
Το Makris @ Domes of Elounda στην Κρήτη αναδείχθηκε το καλύτερο εστιατόριο σε ξενοδοχείο.
Ο καλύτερος γαστρονομικός προορισμός της Ευρώπης
Τα World Culinary Awards δεν περιορίζονται μόνο στα εστιατόρια, καθώς υπάρχουν πολλές κατηγορίες που ψηφίζονται κάθε χρόνο, συμπεριλαμβανομένων των καλύτερων γαστρονομικών προορισμών στην Ευρώπη και στον κόσμο.
Η Λισαβόνα πήρε το βραβείο για τον καλύτερο γαστρονομικό προορισμό της Ευρώπης.