Οι γιορτές πλησιάζουν, η καραντίνα όμως συνεχίζεται και εμείς έχουμε την τέλεια πρόταση για λίγο... διαφορετικά βράδια.
Για βράδια λίγο πιο spicy, πέρα από τα συνηθισμένα, παραγγέλλουμε διεθνή κουζίνα, delivered by efood, παραλαμβάνουμε τα πιάτα σπίτι μας και τα απολαμβάνουμε στον καναπέ μας... Ή στην τραπεζαρία μας.
Η ιδέα είναι η εξής: Εξω δεν μπορούμε να βγούμε, να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας πιάτα σε γνωστά αγαπημένα εστιατόρια δεν μπορούμε, μπορούμε όμως να τα παραγγείλουμε και να τα απολαύσουμε στην άνεση και κυρίως στην ασφάλεια του σπιτιού μας.
Η υπηρεσία διανομής του efood μας βοηθά να στήσουμε εστιατορικές βραδιές (ή και εστιατορικά μεσημέρια) σπίτι μας, αναλαμβάνοντας να μας... σερβίρει πιάτα εστιατορίων που μέχρι χθες δεν έρχονταν στην πόρτα μας. Κουζίνες διαφορετικές, έθνικ εστιατορίων που τα προηγούμενα χρόνια και το προηγούμενο διάστημα αποτέλεσαν ιδιαίτερα αγαπημένα στέκια των Αθηναίων και τώρα χάρη στο efood μπορούμε να συνεχίζουμε να απολαμβάνουμε τα πιάτα μας στη θαλπωρή και την ασφάλεια του σπιτιού μας.
Ολοι αυτές τις ημέρες, καθώς οι γιορτές πλησιάζουν, αναζητούμε έναν τρόπο να ξεφύγουμε. Και ποιος καλύτερος τρόπος θα υπήρχε από το να απολαύσουμε Chirashi don από το Sushi Lunchi, ή Bun-cha noodles από Buba, ή Burritos chili con carne από το Chilangos, ή Crispy salmon roll από το Huaca nikkel resto bar. Πιάτα που θα απολαύσουμε με το ταίρι μας, την οικογένεια, τον roomate μας, χαλαρώνοντας και συζητώντας στον καναπέ μας και παράλληλα ταξιδεύοντας με τις γεύσεις σε μέρη που προς το παρόν δεν μπορούμε να πάμε. Στην Ασία, το Μεξικό, την Ιταλία... Ή, ακόμη καλύτερα, θα απολαύσουμε τα πιάτα μας στην υπέροχη τραπεζαρία του σαλονιού μας, με υπέροχα σερβίτσια, χαμηλωμένα φώτα και δύο αναμμένα κεριά. Ετσι, γιατί πάντα υπάρχει τρόπος να δημιουργήσουμε ωραία ατμόσφαιρα, να ξεφύγουμε και να διασκεδάσουμε στην ασφάλεια του σπιτιού μας.
Φύγαμε λοιπόν για να οργανώσουμε μια σπέσιαλ εορταστική, ταξιδιάρικη βραδιά, στην ωραία τραπεζαρία μας.
Ασιατική βραδιά από το Sushi Lunchi -lunch bowls by Sushimou
Αν η ψυχή σου τραβάει ασιατικό, τότε το Sushi Lunchi, ξαδερφάκι του Sushimou από την Οκινάουα, είναι η ιδανική επιλογή. Το Sushi Lunchi κάνει μόνο takeaway και delivery και φτιάχνει chirashi don και διάφορες παραλλαγές του, πάντα σε μπολάκι.
Το chirashi don έχει πάνω σε ξυδάτο ρύζι ψιλοκομμένα ψαράκια, όπως λαβράκι, τόνο, σολομό, μαζί με αγγούρι και αβοκάντο. Έχει επίσης γουασάμπι, τζίντζερ, σόγια και τραγανά φύκια νόρι. Και, φυσικά, είναι ένα από τα sos πιάτα που πρέπει να παραγγείλεις και να βάλεις αμέσως στο καλάθι του efood.
Εξαιρετική και η παραλαλαγή και το Sake don με σολομό, avocado, αγγούρι, κρεμμύδι φρέσκο, φύκια nori, ginger, wasabi & ξυδάτο ρύζι.
Για ένα ολοκληρωμένο γεύμα θα προτείναμε να παραγγείλετε ακόμη miso soup, αλλά και Spicy ebi don με βρασμένες γαρίδες, πικάντικη μαγιονέζα, ψιλοκομμένο ginger, avocado, αγγούρι, φύκια nori, ginger, wasabi & ξυδάτο ρύζι. Και φυσικά Edamame, τα περίφημα φασόλια σόγιας, αν σας αρέσουν.
Συνοδεύουμε με Junmai house sake ή αν προτιμάτε κρασί υπέροχο λευκό Διάλογος, Κτήμα Δύο Υψη.
Buba για γευστικά ταξίδια στην Ταϊλάνδη
Το «Buba» και τα πιάτα του αποτελούν εγγύση για ταξίδια μακρινά και ονειρεμένα, με τον ουρανίσκο και τη σκέψη. Τα καλά νέα είναι ότι κάνει και ντελίβερι και μπορούμε να απολαύσουμε τις υπέροχες γεύσεις του και τώρα επιλέγοντας κάποια από τα μοναδικά πιάτα του από τον γαστρονομικό πολιτισμό της Ταϊλάνδης.
Για ένα υπέροχο δείπνο στο σπίτι μας με άρωμα Ταϊλάνδης επιλέγουμε οπωσδήποτε Beef salad, την υπέροχη σαλάτα του Buba με λεπτές φέτες μοσχαριού στο grill, ανάμεικτα πράσινα λαχανικά και ταϊλανδέζικη σος ή αν προτιμάτε κάτι πιο δροσιστικό την Green salad με ανάμεικτα πράσινα λαχανικά και sauce από φρέσκο chili, lime, palm sugar, κόλιανδρο και σκόρδο. Οπωσδήποτε στο καλάθι του efood βάζουμε και μια Vegetable noodle soup με rice flake noodles, φρέσκα λαχανικά (καρότο, σέλερι, φρέσκο κρεμμύδι) και μυρωδικά.
Και μετά προχωράμε στο κυρίως: Εξαιρετική επιλογή το Bun-cha noodles, noodles ρυζιού με βιετναμέζικα χοιρινά μπιφτεκάκια και ταϊλανδέζικα μυρωδικά ή Phad thai noodles, noodles ρυζιού με γαρίδες, αυγό, φρέσκα λαχανικά και tamarind sauce. Αν πάλι δεν θέλετε noodles, προτιμήστε το Green curry with chicken, πράσινο curry με κοτόπουλο, λαχανικά και γάλα καρύδας, που συνοδεύεται από ρύζι ατμού ή το Red curry with shrimps, κόκκινο curry με γαρίδες, λαχανικά και γάλα καρύδας που συνοδεύεται επίσης από ρύζι ατμού.
Το Chilangos μας ταξιδεύει κατευθείαν στο Μεξικό!
Αν αποφασίσετε ότι ο προορισμός της βραδιάς είναι Μεξικό, τότε η επιλογή είναι μία: Chilangos. Kλασικά πιάτα της μεξικάνικης κουζίνας ικανά να σου μεταδώσουν το άρωμά της συνοδευόμενα από υπέροχα και δροσιστικά κοκτέιλ.
Στον κατάλογο θα συναντήσετε γνωστά μεξικάνικα πιάτα που έχουμε ήδη αγαπήσει, όπως nachos, quesadillas, burritos, tacos, enchiladas kai fajitas που παρασκευάζονται από τις εκλεκτές πρώτες ύλες, με πιο μεσογειακά twists ώστε να ταιριάζουν στον δικό μας ουρανίσκο. Τα nachos και οι τορτίγιες για τα tacos είναι χειροποίητες και παρασκευάζονται στην κουζίνα με την παραγγελία σας, ενώ το guacamole, που αποτελεί κατά βάση κριτήριο για ένα μεξικάνικο εστιατόριο εδώ αποκτάει μια ιδιαίτερη γεύση από το λάιμ, τον φρέσκο κόλιανδρο και το κύμινο.
Για ένα δείπνο στο σπίτι ξεκινάμε βάζοντας στο καλάθι του efood Albondigas fritas de carne μεξικάνικους κεφτέδες με κόκκινη σάλτσα και φρεσκοτηγανισμένες πατάτες wedges με cheddar sauce και λιωμένα τυριά και φυσικά Jalapenos croquettes παναρισμένες πιπεριές jalapenos γεμιστές με κίτρινο τυρί οι οποίες συνοδεύονται από pico de gallo και sour cream.
Εμείς για ένα σούπερ δείπνο στη συνέχεια θα επιλέγαμε: Burritos chili con carne (παραδοσιακή tortilla με φρέσκο κιμά, mexican rice, λαχανικά και mix τυριών, η οποία συνοδεύεται από pico de gallo και sour cream) και Fajitas con puerco (χοιρινό κιλότο sashimi με stir-fry λαχανικά και σάλτσα σε καυτό μαντέμι που συνοδεύεται από mexican rice, πίτες tortillas, pico de gallo, guacamole και sour cream).
Εάν ψάχνετε κάτι διαφορετικό σε κυρίως πιάτο τότε επιλέξτε Chilaquiles con polo y chorizo, παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο με κομμάτια tortillas γκρατιναρισμένα στον φούρνο με κοτόπουλο, cheddar cheese, κομμάτια chorizo, sweet mango chili και pico de gallo ή διαφορετικά Cerdo con tamale salsa, φιλέτο χοιρινού σε sous-vide, με πουρέ μωβ πατάτας, περού και tamale salsa.
Δροσιστική με ωραίες υφές η Ensalada de Quinoa (σαλάτα με κινόα, αγγούρι, αβοκάντο, pico de gallo, πράσινα ντοματίνια, καλαμπόκι, καπνιστό χοιρομέρι confit, πίκλα καρότου και dressing βαλσάμικο).
Φυσικά συνοδεύουμε το φαγητό μας με μια δροσιστική margarita, (θα τη βρείτε σε διάφορες εκδοχές, φράουλα, ανανά, passion fruit ή και την εξαιρετική Frozen lime margarita) και επειδή ή επίγευση πρέπει να είναι γλυκιά βάλτε στο καλάθι του efood Homemade churros ή Tres leches flan την παραδοσιακή τάρτα γάλακτος των Μεξικάνων με σιρόπι καραμέλας.
Η Ιαπωνία συναντά το Περού στο Huaca nikkel resto bar
Στο Huaca nikkel συναντώνται γευστικά η Ιαπωνία και το Περού, το miso με τις πιπεριές jalapeños, και το αποτέλεσμα είναι κάτι παραπάνω από συναρπαστικό και μπορεί αυτή τη στιγμή να μην έχουμε την ευκαιρία να επισκεφθούμε τον υπέροχο χώρο με την υπογραφή της αρχιτέκτονα Στέλλας Ανδρικοπούλου, μπορούμε να απολαύσουμε ωστόσο τις υπέροχες γεύσεις στην ασφάλεια και τη θαλπωρή του σπιτιού μας. Με ένα κλικ στο efood.
Για μια υπέροχη βραδιά στο σπίτι μας με την υπογραφή του Huaca nikkel και γευστικά ιδιαίτερα ταξίδια, παραγγέλνουμε αρχικά Σαλάτα Πράσινη με γαρίδες, με mango, ντοματίνια, πιπεριές chili, avocado και chia seeds, συνεχίζουμε με Ceviche seabass, λαβράκι με ντοματίνια, κρεμμύδι, lime, escarole, αγγούρι, πιπεριά Aji Amarillo και avocado, Dumpling shrimp, πουγκάκια γαρίδας ατμού με λάχανο, kimchi & shitake μανιτάρια και φυσικά Bao bun beef, με γλασαρισμένο μοσχάρι Black Angus, καλαμπόκι, καρότο και τραγανό κρεμμύδι.
Προσθέτουμε στο καλάθι του efood Crispy salmon roll, ρολάκια σολομού τηγανητό με guacamole, σουσάμι και γλυκιά σος και κλείνουμε την παραγγελία μας με Fondant πράσινο τσάι με καραμέλα yuzu σος και sorbet καρύδα, πραγματικά υπέροχο, εκτός και αν προτιμάτε αλκοόλ, οπότε επιλέξτε είτε το Brown grapes (Metaxa 5 stars, Cointreau, fresh lemon juice, house syrup, fresh Muscat grapes και mint) ή το Rock old fashioned (Βourbon, house bitters και house syrup).
