Οπως κάθε χρόνο, την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου, τα Cellier παρουσιάζουν τη νέα εσοδεία του πιο αναγνωρισμένου Beaujolais Nouveau, από τον πρωτεργάτη της περιοχής, Georges Duboeuf.
Η κυκλοφορία του Beaujolais Nouveau σηματοδοτεί το άνοιγμα της νέας χρονιάς στον κόσμο του κρασιού. Η «οινική πρωτοχρονιά» μάλιστα, όπως θα μπορούσαμε να την χαρακτηρίσουμε, πλαισιώνεται πάντα με γιορτές και εκδηλώσεις σε παγκόσμιο επίπεδο. Φέτος, μπορεί να μην γιορτάσουμε τον ερχομό του Beaujolais στα αγαπημένα μας εστιατόρια και bar, αλλά σίγουρα το κρασί αυτό, με look and feel γιορτινό, μπορεί να αποτελέσει αφορμή για όμορφες στιγμές με τους αγαπημένους μας στη ζεστασιά του σπιτιού μας. Αρωματικό και ζωηρό, αλλά και με την τυπική φρεσκάδα ενός Nouveau, το Beaujolais του Georges Duboeuf μπορεί ευχάριστα να ανοίξει τη βραδιά μας, αλλά και εύκολα να συνοδεύσει κάθε ελαφρύ μας πιάτο. Η πρωτοποριακή, μάλιστα, ροζέ εκδοχή του πολυαγαπημένου μας Nouveau δίνει ακόμη πιο ανάλαφρη αίσθηση και σίγουρα ταιριάζει σε κάθε περίσταση.
Τι είναι όμως το Beaujolais Nouveau; Πρόκειται για ένα "νεαρό" (nouveau) κόκκινο κρασί, προερχόμενο από χειρωνακτικό τρύγο του σταφυλιού της ποικιλίας Gamay της περιοχής του Beaujolais στη Νοτιοανατολική Γαλλία. Παρόλο που τα περισσότερα κόκκινα κρασιά βελτιώνονται με την παλαίωση, το Beaujolais Nouveau προορίζεται για άμεση κατανάλωση, αφού δίνει απόλυτη έμφαση στη φρεσκάδα, τη ζωντάνια και την ένταση των αρωμάτων του.
Το ποτήρι γεμίζει με αρώματα φράουλας και ζουμερού κερασιού και η γεύση είναι φρουτώδης, με τις τανίνες να απουσιάζουν λόγω της μεθόδου οινοποίησής του συγκεκριμένου κρασιού (αναερόβια φυσική ζύμωση παρουσία διοξειδίου του άνθρακα).
Με ελαφρύ σώμα και έντονα φρουτώδη χαρακτήρα το Beaujolais Nouveau είναι εξαιρετικά ευκολόπιοτο. Μπορεί κανείς να το απολαύσει μόνο του ως απεριτίφ, αλλά και να συνοδεύσει ημίσκληρα τυριά, αλλαντικά και ελαφρά πιάτα με κόκκινη σάλτσα.
Στο Cellier eshop μπορείτε να προ-παραγγείλετε τώρα το Beaujolais Nouveau 2020 και να το παραλάβετε πρώτοι και με ασφάλεια στο σπίτι σας την Πέμπτη 19 Νοεμβρίου. Γιατί τα βράδια μας στο σπίτι μπορούν να γίνουν απολαυστικά!
Τα Cellier, ακολουθώντας όλες τις σχετικές οδηγίες, παραμένουν ανοιχτά κάθε μέρα, καθώς αποτελούν μέρος της τροφοδοτικής αλυσίδας, και βεβαίως λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα μέτρα για την τήρηση των κανόνων υγιεινής.
Φυσικά, διαθέτουν και υπηρεσία delivery για να σας φέρνουν ό,τι επιλέξετε στην πόρτα σας. Μπορείτε, λοιπόν, να κάνετε τις αγορές σας με ασφάλεια και να απολαύσετε στο σπίτι τα καλύτερα κρασιά και αποστάγματα.
Εις υγείαν!
Ακολουθήστε τα Cellier στα social