Ένα μωσαϊκό δημιουργικότητας, καινοτομίας, παράδοσης και φυσικά γεύσης συνθέτει τον γαστρονομικό χάρτη της χώρας μας, με εστιατόρια και σεφ να ξεχωρίζουν.
Τα φετινά βραβεία FNL Best Restaurant 2023 προσέφεραν τα αστέρια τους για 6η φορά, αναδεικνύοντας τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας.
Συνολικά, βραβεύτηκαν 204 εστιατόρια, εκ των οποίων τα 159 έλαβαν ένα αστέρι, τα 37 δύο αστέρια και τα 8 τρία αστέρια.
Για μια ακόμη χρονιά κανένα εστιατόριο δεν αξιολογήθηκε με τέσσερα αστέρια. Εβδομήντα οκτώ εστιατόρια κερδίζουν αστέρι για πρώτη φορά, από τα οποία τα 14 άνοιξαν τις πύλες τους το 2022.
Αναλυτικά τα βραβεία γαστρονομίας FNL Best Restaurant 2023
Διεθνής υψηλή γαστρονομία
Κερδίζουν τρία αστέρια για πρώτη φορά
- Delta Restaurant, Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, Αθήνα ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΔΥΟ ΑΣΤΕΡΙΑ
- Elements, Canaves Oia Epitome Hotel ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΔΥΟ ΑΣΤΕΡΙΑ
Διατηρούν τρία αστέρια
- Lauda, Andronis Boutique Hotel, Σαντορίνη
- Σπονδή, Αθήνα
- Squirrel, Danai Beach Resort and Villas, Χαλκιδική
Διατηρούν δύο αστέρια
- Hervé, Αθήνα
- Le Pavillon, Αθήνα
- Patio, The Margi Hotel, Αθήνα
- Pelagos, Four Seasons Astir Palace, Αθήνα
- Soil, Αθήνα
- The Treehouse, Ekies All Senses Resort, Χαλκιδική
- The Ziller’s, Αθήνα
- Tudor Hall, King George Hotel, Αθήνα
Ελληνική υψηλή γαστρονομία
Κερδίζουν τρία αστέρια για πρώτη φορά
- Selene, Katikies Garden, Σαντορίνη ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΔΥΟ ΑΣΤΕΡΙΑ
Διατηρούν τρία αστέρια
- Botrini’s, Αθήνα
- Etrusco, Κέρκυρα
Κερδίζουν δύο αστέρια πρώτη φορά
- Botrini’s, Katikies Santorini Hotel, Σαντορίνη NEWCOMER
Διατηρούν δύο αστέρια
- Aleria, Αθήνα
- CTC, Αθήνα
- Galazia Hytra, Summer Senses Hotel, Πάρος
- Hytra, Αθήνα
- Noble Gourmet Restaurant, Elysium Resort & Spa, Ρόδος
Σύγχρονη ελληνική κουζίνα
Κερδίζουν δύο αστέρια πρώτη φορά
- Cantina, Σίφνος NEW ENTRY
- Μαραθιά, Τήνος ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΕΝΑ ΑΣΤΕΡΙ
- Old Mill, Elounda Mare, Ελούντα - Κρήτη NEW ENTRY
- Pomo D’ Oro, Κέρκυρα ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΕΝΑ ΑΣΤΕΡΙ
Διατηρούν δύο αστέρια
- Anama, Γιάλοβα Μεσσηνίας
- Noēma, Μύκονος
- Sense, Athens Was Hotel, Αθήνα
Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά
- 7 Steak Lounge, De Sol Hotel & Spa, Σαντορίνη NEW ENTRY
- Apiri Greek Eatery, Ηράκλειο - Κρήτη NEW ENTRY
- Avli, Ρέθυμνο - Κρήτη NEW ENTRY
- Baos Mykonos, Myconian Korali Relais & Chateau, Μύκονος NEW ENTRY
- Bostani, Verina Hotel, Σίφνος NEWCOMER
- Γράμψας Εστιατόριο, Ζάκυνθος NEW ENTRY
- Elemes Cretan Cuisine, Abaton Island Resort & Spa, Χερσόνησος - Κρήτη NEW ENTRY
- Elia, Kapsaliana Village Hotel, Καψαλιανά - Αρκάδι Κρήτη NEW ENTRY
- Epsilon Legacy Gastrosuites, Ηράκλειο - Κρήτη NEW ENTRY
- Fiore, Lesante Cape, Ζάκυνθος NEWCOMER
- Five Senses, Lindos Blu Luxury Hotel & Suites, Βλυχάδες - Ρόδος NEW ENTRY
- Metsovo 1350m, Grand Forest Metsovo, Μέτσοβο NEW ENTRY
- Mosaico Gastro Wine Bar, Horizon Beach Resort, Κως NEW ENTRY
- Naos, Σαντορίνη NEW ENTRY
- Οινοποιείο Σιγάλα, Σαντορίνη NEW ENTRY
- Rada, Πάρος NEW ENTRY
- Σίλφιον, Ιωάννινα NEWCOMER
- Therasia, Katikies Kirini Santorini, Σαντορίνη NEW ENTRY
Διατηρούν ένα αστέρι
- Αλμυρίκι, Κάτω Αλμυρή Κορινθία, Πελοπόννησος
- Artisanal, Αθήνα
- Avant Garden, Σύρος
- Barozzi, Νάξος
- Bubo Fine Dining, Ekies All Senses Resort, Χαλκιδική
- César Meze Bar, Λίνδος-Ρόδος
- Cookoovaya, Αθήνα
- Δέκα Τραπέζια, Θεσσαλονίκη
- Hellas, Πεύκος-Ρόδος
- Kalopsia, Τήνος
- Κοντοσώρος, Ξινό Νερό
- Kooc, Costa Navarino, Πελοπόννησος
- Lady Finger, Andronikos Hotel, Μύκονος
- Makris Degustation Restaurant, Domes Miramare Corfu, Κέρκυρα
- Μαυρίκος, Λίνδος-Ρόδος
- Melia, Lesante Blu Hotel, Ζάκυνθος
- Ορίζοντας, Πλάτανος-Σάμος
- Petra, Canaves Oia Hotel, Σαντορίνη
- Philia, Κοκκάρι-Σάμος
- Προσήλιο, Ζάκυνθος
- Salonika, Makedonia Palace Hotel, Θεσσαλονίκη
- Salvia, Aristi Mountain Resort, Ζαγοροχώρια
- Throubi, Andronis Concept Hotel, Σαντορίνη
- Φοίνο, Καλαμάτα
- Χαρούπι, Θεσσαλονίκη
Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα
Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά
- Απόμερο, Καρδίτσα NEW ENTRY
- Αρακλειά, Ηρακλειά NEW ENTRY
- Βάταλος, Φραγκοκάστελο - Κρήτη NEW ENTRY
- Ηλιομανώλης, Κάννεβος - Κρήτη NEW ENTRY
- Κρίταμον, Αρχάνες - Κρήτη NEW ENTRY
- Κυριάκος, Ηράκλειο - Κρήτη NEW ENTRY
- Λεβέντης, Άνω Σταλός - Κρήτη NEW ENTRY
- Noa Mykonos, Myconian Kyma Design Hotel, Μύκονος NEW ENTRY
- Ντουνιάς, Δρακώνα - Κρήτη NEW ENTRY
- Ονήσιμος, Πεζά - Κρήτη NEW ENTRY
- Πανόραμα, Ασκύφου - Κρήτη NEW ENTRY
- Ρακάδικο Οινωδείο, Σητεία - Κρήτη NEW ENTRY
- Τα Πλατάνια, Καστελλόριζο NEW ENTRY
- Taverna, Daios Cove Hotel, Άγιος Νικόλαος - Κρήτη NEW ENTRY
- Χρυσόστομος, Χανιά - Κρήτη NEW ENTRY
Διατηρούν ένα αστέρι
- Στου Βασιλαρακιού, Νάξος
- Γαστροδρόμιο Εν Ολύμπω, Λιτόχωρο
- Γιουβετσάκια, Αθήνα
- Elies, Καρδαμύλη Μεσσηνίας
- Ο Θωμάς, Σκλήθρο Φλώρινας
- Καλοκαίρι, Αντίπαρος
- Κληματαριά (του Μπέλλου), Κέρκυρα
- Στου Κώστα (Βασιλειάδη), Καλαμάτα
- Μουρτούκαλης-Τα Μπακαλιαράκια, Άργος
- Νόμπελος, Ζάκυνθος
- Panigiyri, Σαντορίνη
- Παράγκα, Απόλλωνας Ρόδος
- Rosa’s, Σαντορίνη
- Σούλης, Άγιοι Θεόδωροι
- Ταβέρνα του Οικονόμου, Αθήνα
- Χάραμα, Νάουσα
- Χάρης, Νάξος
- Ωρομέδων, Κως
Σύγχρονη διεθνής κουζίνα
Κερδίζουν δύο αστέρια για πρώτη φορά
- Andromeda Restaurant, Danai Beach Resort And Villas, Χαλκιδική ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΕΝΑ ΑΣΤΕΡΙ
Διατηρούν δύο αστέρια
- Βενετσιάνικο Πηγάδι, Κέρκυρα
Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά
- Alfredo’s, Regency Casino Thessaloniki, Θεσσαλονίκη NEW ENTRY
- Blue Bay, Atlantica Imperial Resort & Spa, Ρόδος NEW ENTRY
- Cabbanes, Myconian Villa Collection NEW ENTRY
- GB Roof Garden, Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία, Αθήνα NEW ENTRY
- La Bouillabaisse, Minos Beach Art Hotel Άγιος Νικόλαος - Κρήτη NEW ENTRY
- Seeds, Αθήνα NEWCOMER
Διατηρούν ένα αστέρι
- Bill & Coo Gastronomy Project, Bill & Coo Suites & Lounge, Μύκονος
- Lycabettus Restaurant, Andronis Luxury Suites, Σαντορίνη
- Malabar, The Margi Hotel, Αθήνα
- Μ Flavors, Athens Capital Hotel, Αθήνα
Modern Bistro
Διατηρούν δύο αστέρια
- Vezené Athens, Αθήνα
- Vezené, Cavo Tagoo, Σαντορίνη
Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά
- Jerar, Αθήνα NEWCOMER
- Lost, Αθήνα NEWCOMER
- Moldee, Θεσσαλονίκη NEWCOMER
- Zurbaran, Αθήνα NEW ENTRY
Διατηρούν ένα αστέρι
- Albergo Gelsomino, Κως
- Annie Fine Cooking, Αθήνα
- Clochard, Θεσσαλονίκη
- Idol, Σαντορίνη
- Simul, Αθήνα
Γαστροταβέρνες
Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά
- Broadway, Κως NEW ENTRY
- Hasika, Ρέθυμνο - Κρήτη NEW ENTRY
- Θamon, Ιωάννινα NEWCOMER
- Kakkos Tavern, Ιεράπετρα - Κρήτη NEW ENTRY
- Μαγαζάκι που Λέγαμε (Το), Ιωάννινα NEW ENTRY
- Πεσκέσι, Ηράκλειο - Κρήτη NEW ENTRY
- Tsiftis gastrokoutouki+, Αθήνα NEWCOMER
Διατηρούν ένα αστέρι
- Αξιώτισσα, Νάξος
- Απόδραση, Τήνος
- Βασιλικός, Καλλίπολη – Ν. Πέλλας
- Mezen, Βόλος
- Mezen Salonica, Θεσσαλονίκη
- Μούργα, Θεσσαλονίκη
- Μπλε Καναρίνι, Καλαμάτα
Ευρωπαϊκές κουζίνες
Διατηρούν δύο αστέρια
- Veritable, Αθήνα
Διατηρούν ένα αστέρι
- Henri G., Πάρος
- Ifestioni Restaurant, Aressana Hotel, Σαντορίνη
- Κλαδί Ελιάς, Μεσορόπη Καβάλας
- Monzù, Αθήνα
- Napul’e, Αθήνα
- Sterna, Kinsterna Hotel, Μονεμβασιά Πελοπόννησος
High-End Beach restaurants
Διατηρούν δύο αστέρια
- Scorpios, Μύκονος
Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά
- Alemagou, Μύκονος NEW ENTRY
- Krabo, Αθήνα NEW ENTRY
Διατηρούν ένα αστέρι
- Jackie O’ Beach, Μύκονος
Fusion & Ethnic
Διατηρούν δύο αστέρια
- Alali, Σαντορίνη
- Matsuhisa Athens, Αθήνα
- Matsuhisa Mykonos, Belvedere Hotel, Μύκονος
Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά
- Byblos, Μύκονος NEWCOMER
- Diego, Αθήνα NEW ENTRY
- Kinjo, Αθήνα NEW ENTRY
- Matzenta Kuzina Del Sol, Χανιά - Κρήτη NEW ENTRY
- NYX, Academia Hotel, Αθήνα NEW ENTRY
Διατηρούν ένα αστέρι
- Birdman, Αθήνα
- Freud Oriental, Αθήνα
- Helios, Four Seasons Astir Palace Athens, Αθήνα
- Μικρά Ασία, Αθήνα
- Νοlan, Αθήνα
- Sushimou, Αθήνα
Εστιατόρια για κρέας
Κερδίζουν δύο αστέρια για πρώτη φορά
- Basegrill, Αθήνα ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΕΝΑ ΑΣΤΕΡΙ
- Beefbar Mykonos, Μύκονος ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΕΝΑ ΑΣΤΕΡΙ
Κερδίζουν αστέρι για πρώτη φορά
- Brutus Tavern, Αθήνα NEW ENTRY
- Drakoulis Dry & Raw, Κολωνάκι, Αθήνα NEWCOMER
- Fine Mess, Αθήνα NEW ENTRY
Διατηρούν ένα αστέρι
- Beefbar Athens, Αθήνα
- Βεργιώτικο, Βέροια
- Διαγώνιος, Θεσσαλονίκη
- Drakoulis Dry & Raw, Βούλα
- Παλιά Αθήνα, Θεσσαλονίκη
- Τηλέμαχος Athens, Αθήνα
Εστιατόρια για ψάρι
Κερδίζουν δύο αστέρια για πρώτη φορά
- Varoulko Santorini, Grace Hotel, Σαντορίνη NEWCOMER
Διατηρούν δύο αστέρια
- Μαύρη Θάλασσα, Θεσσαλονίκη
- Τραβόλτα, Αθήνα
- Varoulko Seaside, Αθήνα
Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά
- Akti, Αθήνα NEW ENTRY
- Bony Fish Seafood Restaurant, Abaton Island Resort & Spa, Χερσόνησος – Κρήτη NEW ENTRY
- Dominicale Seafood Restaurant, Ζάκυνθος NEW ENTRY
- Κάβος, Ίσθμια NEW ENTRY
- Mylos Fish Restaurant, Λέρος NEW ENTRY
- Omnia, Canaves Oia Epitome, Σαντορίνη NEWCOMER
- Ουζερί Σκοτάδης, Αίγινα NEW ENTRY
- Papaioannou Restaurant Καβούρι, Αθήνα NEW ENTRY
- Saradari Fish Restaurant, Λιμένας Χερσονήσου – Κρήτη NEW ENTRY
- Χιώνα, Χιώνα – Κρήτη NEW ENTRY
Διατηρούν ένα αστέρι
- Αλλού Γυαλού, Σύρος
- Armyra by Papaioannou, Costa Navarino, Πελοπόννησος
- Bluefish, Αθήνα
- Δουράμπεης, Αθήνα
- Θαλασσάκι, Τήνος
- Μαρίνα, Χαλκιδική
- Mario Restaurant & Farm, Πάρος
- Milos, Αθήνα
- Papaioannou Restaurant Πειραιάς, Αθήνα
- Τριζόνι Exclusive, Θεσσαλονίκη
- Trizoni Sea Treasures, Χαλκιδική
- Toula’s, Κέρκυρα
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο