Το Holy Llama δεν είναι απλά ένα φούρνος, είναι το όνειρο που πήρε σάρκα και οστά από δύο δυναμικές γυναίκες, την Εριέττα Κούρκουλου και την Κελλίνα Δημητριάδη.
Οι δύο φίλες και επιχειρηματίες αποφάσισαν να δημιουργήσουν ένα vegan bakery που δεν θα είναι απλώς για vegan, αλλά για όλους, προσφέροντας γεύσεις που θα μπορούσαν να απολαύσουν ακόμη και οι πιο απαιτητικοί. Κάπως έτσι γεννήθηκε το Holy Llama, ένας φούρνος που φτιάχτηκε με αγάπη για τα vegan προϊόντα, αλλά και με την προσδοκία να είναι ένας χώρος που και οι ίδιες θα ήθελαν να συχνάζουν.
Από την πρώτη του εμφάνιση στον Υμηττό, το Holy Llama κέρδισε την καρδιά των Αθηναίων, και η επιτυχία του οδήγησε στη δημιουργία ενός δεύτερου, μεγαλύτερου καταστήματος στο κέντρο της πόλης, στην οδό Νίκης, κοντά στο Σύνταγμα. Σε έναν χώρο που συνδυάζει το σύγχρονο με το φυσικό, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν όχι μόνο φρεσκοψημένα κρουασάν και babka, αλλά και γευστικά brunch πιάτα όπως pancakes, avo-toasts, french toasts και φυσικά, έναν από τους καλύτερους καφέδες της πόλης.
Διαβάστε στο Bovary.gr περισσότερα για τη φιλοσοφία του φούρνου