Cardinale ονομάζεται το νέο ιταλικό στέκι στη Μητροπόλεως που ξέρει από καλό κρασί.
Το υπέροχο νεοκλασικό κτίριο που στεγάζει το καινούργιο all day Italian resto της πόλης έχει εισόδους: μία από τη Μητροπόλεως και μια από τον πεζόδρομο της Πετράκη, όπου υπάρχουν και τραπεζάκια έξω, τώρα που ο καιρός είναι ακόμα καλός. To «Cardinale» είναι το νέο ιταλικό στη Μητροπόλεως με γεύσεις που θα έβρισκε κανείς σε ένα ταξίδι στην Τοσκάνη.
Eκανε την εμφάνισή του στις αρχές του καλοκαιριού, μονοπωλώντας το ενδιαφέρον, καθώς στο «Cardinale», άνθρωποι με γούστο, εμπειρία και όραμα έχουν βάλει το χεράκι τους. Πρώτη και καλύτερη η Φωτεινή Παντζιά, η γνωστή sommelier και άριστη γνώστης του οίνου, που ξέρουμε ούτως ή άλλως από το «Βy the Glass» και το «Βoccanegra», η οποία έκανε ένα μεγάλο της όνειρο πραγματικότητα: ένα στέκι με ιταλικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά.
Μαζί της και ο σεφ, Κώστας Τσίγκας, -άσσος στη γαστρονομική κουλτούρα της γείτονος χώρας- που έχει αναλάβει την κουζίνα, οπότε το αποτέλεσμα απογειώθηκε.
Διαβάστε για το Cardinale, το νέο ιταλικό στη Μητροπόλεως στο Bovary.gr