Ο Βασίλης Καλλίδης παίρνει τα bao και τα dim sum του Pink Flamingo και κατεβαίνει στα νότια.
Στις 3 Ιουλίου, ο αγαπημένος σεφ στήνει την κουζίνα του δίπλα στην πισίνα του ξενοδοχείου SOMEWHERE και κάνει τον κήπο άνω-κάτω, σε ένα νόστιμο pop up project. Τα bamboo streamers και τα wok παίρνουν φωτιά ο σεφ μαγειρεύει μπροστά σας και οι παρέες μοιράζονται τα πάντα πάνω στο τραπέζι, ακριβώς όπως θα έκανε ο Βασίλης Καλλίδης στο σπίτι του.
Φωτογραφίες: Ο Βασίλης Καλλίδης στήνει κουζίνα στο ξενοδοχείο SOMEWHERE
Το Pink Flamingo, από το κέντρο της Αθήνας, κατεβαίνει στο στυλάτο boutique hotel SOMEWHERE και το pop up εστιατόριο στήνεται στον πιο δροσερό και όμορφο κήπο, ακριβώς πάνω από την αθηναϊκή Ριβιέρα. Η κουζίνα του Βασίλη Καλλίδη περιμένει τους λάτρεις του φαγητού είτε μετά την παραλία, σε χαλαρό after beach mood είτε για βραδινό δείπνο al fresco.
Δοκιμάστε αφράτα bao γεμιστά με ψητό χοιρινό ή πάπια και hoisin sauce, δροσερή σαλάτα με udon noodles και λάιμ, αχνιστά dim sums με γαρίδα η κοτόπουλο και soy sauce και το epic crispy chicken bao burger. Μη ξεχάσετε στο τέλος το double chocolate cookie sandwich!
