Τι κι αν είναι Τετάρτη και το Σαββατοκύριακο αργεί ακόμα. Οταν η ώρα πάει έξι το απόγευμα, σίγουρα έχετε την ανάγκη για ένα ποτό και ελαφρύ φαγητό με φίλους και συναδέλφους για να χαλαρώσετε από την πίεση της ημέρας. Και μια αγαπημένη ιταλική συνήθεια, το λεγόμενο aperitivo σε συνδυασμό με την πίτσα, σερβιρισμένα σε τραπεζάκια έξω, σε πεζόδρομους και αυλές είναι ό,τι πρέπει για να δώσετε στη μέρα σας λίγο νοτιοϊταλικό και δροσερό χρώμα.
Τι είναι το aperitivo
Ένα απεριτίφ στα γαλλικά ή aperitivo στα ιταλικά, αναφέρεται σε ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ που περιέχουν γλυκόπικρα λικέρ ή και βερμούτ και προορίζονται να ανοίξουν την όρεξη πριν από το γεύμα. Τα λικέρ που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αυτών των δροσιστικών κοκτέιλ (σκεφτείτε τα κλασικά όπως Aperol Spritz ή Campari & Soda) είναι φτιαγμένα από προσεκτικά φυλαγμένες μυστικές συνταγές πικρών βοτάνων, μπαχαρικών και εσπεριδοειδών που έχουν υποστεί επεξεργασία σε βάση κρασιού ή άλλων αλκοολούχων ποτών.
Το aperitivo όμως, που είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ιταλία, είναι ουσιαστικά μια καλή δικαιολογία για να συναντήσετε φίλους πριν από το γεύμα, να χαλαρώσετε νωρίς το βράδυ και να απολαύσετε ένα δροσιστικό ποτό μετά τη δουλειά. Ισως γι' αυτό έγινε και trend. Συνοδεύεται με finger food, υπέροχη λεπτή πίτσα, πλατό αλλαντικών ή τυριών και στην Αθήνα θα βρείτε πολλά τέτοια μαγαζιά που σίγουρα θα γίνουν στέκια.
Meno Male Athens
To all day μπιστρό που φέρει ιταλικό αέρα βρίσκεται δίπλα στην Ακρόπολη και μας μεταφέρει την παράδοση του aperitivo και την ιστορία της κλασικής ιταλικής πίτσας και pasta μέσα από ένα περιεκτικό μενού που επιμελείται ο σεφ Γιώργος Γαλάνης.
Το ζυμάρι 48ωρης ωρίμανσης, συνταγής Meno Male, καθορίζει το αποτέλεσμα σε όποια πίτσα κι αν επιλέξεις, ενώ τα ζυμαρικά αναδεικνύουν την ποιότητα των υλικών, όπως άλλωστε όλες οι επιλογές του μενού, που βασίζονται σε φρέσκες πρώτες ύλες ιταλικής καταγωγής.
Όλα τα παραπάνω συνδυάζονται ιδανικά με ετικέτες από τον ελληνικό και ιταλικό αμπελώνα, aperitivo αλλά και με ευφάνταστα cocktails. Αφού τα γευτείτε όλα αυτά στο τέλος θα αναφωνήσετε «Meno Male» που στα ιταλικά σημαίνει «πάλι καλά!».
Πού: Meno Male Athens, Βεΐκου 10, Κουκάκι, Αθήνα
Frankie
Με ρουστίκ αισθητική, νοσταλγική vintage ατμόσφαιρα και ζεστά χρώματα, σε ένα ιστορικό κτίριο χτισμένο πριν από το 1930 στο Κολωνάκι, ο Δημήτρηs Χριστοφορίδηs και o σεφ Χρήστοs Αθανασιάδηs, επιστρέφοντας από ένα συναρπαστικό ταξίδι στην Ιταλία και εξερευνώντας τις πιο γνήσιες γεύσεις της χώρας, μετέφεραν την εμπειρία και την αυθεντικότητα του ταξιδιού τους σε αυτό το μοναδικό στέκι ιδανικό για after office εξόδους.
Γιατί στο Frankie «ζει» η παράδοση του aperitivo, το πνεύμα που δημιουργεί μια μοναδική ατμόσφαιρα και είναι μεταδοτικό. Aperol Spritz, δροσιστικά και πολύχρωμα κοκτέιλ, αρωματικά κρασιά σας περιμένουν να τα συνοδέψετε με κροστίνι και μπρουσκέτες, ολόφρεσκα ζυμαρικά, λαχταριστές και πεντανόστιμες πίτσες που ζυμώνονται καθημερινά και ψήνονται στον ξυλόφουρνό και άλλες μοναδικές γεύσεις στην πανέμορφη αυλή.
Πού: Frankie, Σκουφά 42, Κολωνάκι, Αθήνα, Τηλέφωνο: 2103647052 & Χαριλάου Τρικούπη 125 Νέα Ερυθραία, 210 8003851
Napolitivo
Επειδή καλοκαίρι σημαίνει το θαλασσινό αεράκι να χαϊδεύει το πρόσωπο, ενώ εσείς απολαμβάνετε ένα aperitivo με φίλους την ώρα του ηλιοβασιλέματος και after work dinner, το Napolitivo στη Μαρίνα Φλοίσβου είναι ο απόλυτος προορισμός.
Αperitivo, φρεσκοψημένη πίτσα, δροσερές μεσογειακές σαλάτες, λαχταριστή pasta, το Napolitivo σας ταξιδεύει καθημερινά γευστικά μέχρι την πανέμορφη γειτονική Ιταλία με αυθεντικές ναπολιτάνικες γεύσεις με θέα τη θάλασσα.
Πού: Napolitivo, Μαρίνα Φλοίσβος, τηλέφωνο: 210 9840112
School Pizza Bar
Μπορεί το concept να περιλαμβάνει θρανία, μαυροπίνακα και γενικότερα να θυμίζει σκηνικό σχολείου, όμως το School pizza bar απευθύνεται και σε όλους τους αιώνιους έφηβους που θέλουν ένα περιποιημένο ποτό και γεύμα σε σχολική μπάρα!
Πίτσες, Aperol, μπρουσκέτες, σπαγγέτι, το School Pizza Bar χαρίζει καθημερινά άρωμα Ιταλίας στο κέντρο της Αθήνας, παρουσιάζοντας κλασικές συνταγές δίπλα σε τολμηρές παραλλαγές αγαπημένων ιταλικών πιάτων.
Πού: School Pizza Bar, Πλατεία Αγίας Ειρήνης 8, Μοναστηράκι, Αθήνα
Villa Grigio
Η καταπράσινη αυλή του Villa Grigio με τη μίνιμαλ διακόσμηση είναι μια μικρή όαση δροσιάς, ειδικά τώρα το καλοκαίρι.
Ό,τι πρέπει για χαλάρωση μετά τη δουλειά και τη βραδινή σας έξοδο κάθε μέρα της εβδομάδας, με swing και jazz ήχους να σας φτιάχνουν τη διάθεση.
Εδώ τα απογεύματα το aperitivo έχει την τιμητική του και θα το απολαύσετε σαν να βρίσκεστε στην γειτονική Ιταλία! Negroni, Aperol Spritz, Bellini και Rossini που μπορείτε να συνοδεύσετε με διάφορα fingerfood. Αν, πάλι, είστε του κρασιού, η οινική λίστα από ελληνικούς και διεθνείς αμπελώνες σίγουρα θα σας ανταμείψει. Εκτός από ενδιαφέροντα κρασιά, όμως, θα βρείτε και μια εξίσου ενδιαφέρουσα λίστα με κοκτέιλ.
Info: Villa Grigio 46, Αγίου Αλεξάνδρου 46, Παλαιό Φάληρο, Τηλέφωνο: 210 9812080
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο iefimerida.gr