Θησαυρός για τους παραγωγούς λικέρ είναι οι επιδοτήσεις μέσω ΕΣΠΑ, αφού για μία τέτοια επένδυση χαμηλού ρίσκου, ο προϋπολογισμός της επενδυτικής πρότασης κινείται μεταξύ 20.000 και 100.00 ευρώ.
Σύμφωνα με το ένθετο Επαγγελματικές Ευκαιρίες της εφημερίδας Έθνος, η παραγωγή ηδύποτων έχει χαμηλό κόστος και σημαντικά διευρυμένο περιθώριο κέρδους που ξεπερνά το 100%, ενώ το αρχικό κεφάλαιο που απαιτείται για την επιχείρηση είναι περίπου 20.000 ευρώ.
Η παραγωγή του λικέρ γίνεται συνήθως την περίοδο που ευδοκιμεί το κάθε φρούτο, το οποίο αποτελεί τη βάση του λικέρ, ενώ για την παρασκευή του επιτρέπεται μόνο η χρήση φυσικών αρτυματικών ουσιών και αρτυματικών παρασκευασμάτων, ενώ ο ελάχιστος κατ' όγκο αλκοολικός τίτλος του λικέρ είναι 15%
Το ενδιαφέρον όμως είναι ότι για την παραγωγή λικέρ οι επιδότηση μέσω ΕΣΠΑ φτάνει το 100% της δαπάνης εξοπλισμού, και το 60% για τις κτιριακές εγκαταστάσεις, ενώ υπάρχει επιδότηση της τάξης των 10.000 ευρώ για εγκατάσταση λογισμικού και 10.000 για την προώθηση και προβολή του προϊόντος.