Αυστηρή κριτική στις εκπομπές μαγειρικής που κατακλύζουν την τηλεόραση έκανε η Βέφα Αλεξιάδου, μιλώντας σε γνωστό περιοδικό.
Σε συνέντευξή της στο «Τηλέραμα», η γνωστή μαγείρισσα δήλωσε: «Από τις δικές μου εκπομπές η νοικοκυρά μάθαινε να μαγειρεύει νόστιμα και υγιεινά, ενώ σήμερα η τέχνη της μαγειρικής αντιμετωπίζεται σαν διασκεδαστικό παιχνίδι, κάτι που με θυμώνει. Το μόνο που χρειάζεσαι για να βγεις στην τηλεόραση στις μέρες μας είναι διάθεση. Το τι γνωρίζεις από μαγειρική, τι θα παρουσιάσεις και τι θα πεις, λίγο ενδιαφέρουν».
Παράλληλα, εξήγησε ότι αυτό που την ενοχλεί περισσότερο είναι «η φρενίτιδα που έχει καταλάβει τους πάντες με το γκουρμέ. Ψάχνουν ό,τι παράξενο σε υλικά και σάλτσες, περισσότερο για να εντυπωσιάσουν παρά για να μαγειρέψουν. Για μένα γκουρμέ είναι ένα φαγητό τόσο καλομαγειρεμένο, που να δίνει χαρά στον ουρανίσκο, και όχι κάποιο με παράξενο όνομα και αρχιτεκτονική εμφάνιση. Πιο γκουρμέ από τα καλομαγειρεμένα ελληνικά φαγητά δεν υπάρχουν».