Το πρώτο τεχνητό κρέας στον κόσμο αναμένεται να παρουσιάσουν τον ερχόμενο φθινόπωρο αμερικανοί επιστήμονες, στα πλαίσια Συνεδρίου που οργανώνει το Ευρωπαϊκό Ίδρυμα Επιστημών, και θα διεξαχθεί από τις 31 Αυγούστου ως τις 2 Σεπτεμβρίου, στη Σουηδία.
Ο αμερικανός επιστήμονας, Βλαντιμίρ Μιρόνοβ, θα μοιράσει κομμάτια από το τεχνητό κρέας, στους παρευρισκόμενους το οποίο έχει δημιουργηθεί από εμβρυϊκά κύτταρα των μυών μιας γαλοπούλας, από ορό βοοειδούς και χιτοζάνη.
Ο Μιρόνοβ, ο οποίος εργάζεται εδώ και δέκα χρόνια στη δημιουργία του τεχνητού κρέατος, θεωρεί ότι θα αρέσει σε όσους το δοκιμάσουν, αν και σίγουρα δεν θα έχει την ίδια γεύση με το αληθινό κρέας.
Σε ό,τι αφορά ωστόσο τη δομή του κρέατος, θα πρέπει να γίνουν περαιτέρω μελέτες και έρευνες, ώστε να έχει κάποια ομοιότητα με το κρέας που τρώμε μέχρι σήμερα. Ωστόσο αυτό, προαπαιτεί χρηματοδότηση δισεκατομμυρίων, την οποία ο Μιρόνοβ διαμαρτύρεται ότι δεν λαμβάνει.
«Άλλες επιστημονικές έρευνες, παίρνουν δισεκατομμύρια δολάρια, εμείς ούτε ένα εκατομμύριο δεν πήραμε», δηλώνει ο Μιρόνοβ, ο οποίος είχε χρηματοδοτηθεί για πρώτη φορά από τη NASA, η οποία αναζητούσε εναλλακτικές τροφές, πλούσιες σε πρωτεΐνες. Πριν από ορισμένα χρόνια, η Οργάνωση υπέρ της προστασίας των ζώων, PETA, στηρίζει την έρευνα του Μιρόνοβ. Παρ όλα αυτά, τα χρήματά αυτά δεν θα αρκέσουν, ώστε το τεχνητό κρέας να φτάσει στα ράφια των σούπερ μάρκετ.