Εύκολα λαζάνια με σπανάκι

Δείχνει δύσκολη συνταγή, αλλά είναι εύκολη στην εκτέλεση. Εμπνευσμένη ιταλική κουζίνα!

Υλικά

• 1 πακέτο λαζάνια προψημένα (θα χρησιμοποιήσετε τα μισά περίπου)
• 800 γραμμάρια σπανάκι
• 2 κονσέρβες σάλτσα ντομάτας 800 γρ. και οι δύο
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο +επιπλέον 3 κουταλιές
• 400 γραμμάρια φέτα μαλακή
• 400 γραμμάρια τριμμένο τυρί που λιώνει, όχι αλμυρό
• 250 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη
• Αλάτι και πιπέρι
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο
• 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο, 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

• Σε κατσαρόλα ροδίζουμε το ξερό κρεμμύδι σε λίγο ελαιόλαδο
• Προσθέτουμε και το σκόρδο για 2 λεπτά ακόμα
• Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το σπανάκι σιγά σιγά και το μαραίνουμε
• Ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, άνηθο και μαϊντανό, ροδίζουμε, ανακατεύουμε
• Βγάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε στην άκρη
• Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, στον αέρα
• Στο πυρέξ αλείφουμε τον πάτο και τις πλευρές με λίγο λάδι, με πινέλο
• Ρίχνουμε και 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα, ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο  και καλύπτουμε τον πάτο του πυρέξ
• Βάζουμε την πρώτη στρώση από λαζάνια
• Πάνω από αυτά βάζουμε το 1/3 από τα χορταρικά της κατσαρόλας
• Στη συνέχεια στρώνουμε το 1/4 από τη σάλτσα και το 1/4 από τα τυριά
• Κάνουμε άλλες 2 στρώσεις με τα υλικά αυτά (λαζάνια, χορταρικά, σάλτσα, τυριά)
• Τελειώνουμε με μία στρώση με λαζάνια, την υπόλοιπη σάλτσα και τα τυριά
• Ψήνουμε για 30 λεπτά