Χωριάτικη με φράουλες

Είναι μια δροσερή νότα σε μια χωριάτικη σαλάτα χωρίς ντομάτες. Για σάλτσα προτείνω κάτι πιο φίνο από τη λαδορίγανη.

Υλικά

• 400 γραμμάρια φράουλες ώριμες
• 2 αγγούρια, 1 κρεμμύδι, 300 γραμμάρια φέτα, 2 κουταλιές δυόσμο ή μαϊντανό

Για τη σάλτσα:

• 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1/3 κουταλιάς ξύδι μπαλσάμικο λευκό
• 1 κουταλιά χυμό λεμόνι
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

• Κόψτε σε κύβους τα αγγουράκια, τη φέτα και τις φράουλες
• Κόψτε το κρεμμύδι και τον δυόσμο ή τον μαϊντανό
• Σε σέικερ χτυπήστε τα υλικά για το ντρέσινγκ, αναμείξτε καλά
• Ετοιμη η σαλάτα!