Τσικνοπέμπτη, η αγαπημένη ημέρα όσων λατρεύουν το κρέας και ταβέρνες και εστιατόρια έχουν την τιμητική τους. Τα κάρβουνα καίνε, τα παϊδάκια ψήνονται, τα κοκορέτσια και τα κοντοσούβλια σερβίρονται ζεστά και μερακλίδικα. Τι γίνεται όμως, όταν δεν είσαι φαν του κρέατος;
Η Τσικνοπέμπτη για τους vegetarian και τους vegan είναι μια μέρα σαν τις άλλες, ωστόσο, είναι μια ευκαιρία για φαγητό σε ένα από τα νόστιμα μαγαζιά της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης.
Cookoomela Grill
Το Cookoomela Grill άνοιξε τις πόρτες και έκανε «μπαμ» από την πρώτη στιγμή. Το μαγαζί στα Εξάρχεια προσφέρει γύρο μανιταριών με φρέσκια τηγανιτή πατάτα και σουτζουκάκια από φακή με σάλτσα ντομάτας. Ακόμα και αν δεν είστε χορτοφάγος, μπορείτε να γευτείτε τα νόστιμα τυλιχτά... για να κάνετε τη διαφορά. Αλλά δεν είναι μόνο το νόστιμο φαγητό.
Το Cookoomela Grill είναι μοναδικό καθώς ολόκληρη η φιλοσοφία του βασίζεται στον σεβασμό της φύσης. Οπως σημειώνουν επιδίωξή τους είναι να αφήνουν το ελάχιστο δυνατό αποτύπωμα στο περιβάλλον και γι’ αυτό χρησιμοποιούν χρησιμοποιούμε συσκευασίες που είναι ανακυκλώσιμες και βιοδιασπώμενες, αλλά και καθαριστικά φιλικά προς το οικοσύστημα.
Θεμιστοκλέους 43-45, Εξάρχεια
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Cookoomela Grill (@cookoomelagrill) στις 23 Φεβ, 2019 στις 6:05 πμ PST
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Cookoomela Grill (@cookoomelagrill) στις 5 Φεβ, 2019 στις 11:12 πμ PST
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Cookoomela Grill (@cookoomelagrill) στις 8 Φεβ, 2019 στις 6:07 πμ PST
Mama Tierra
Το μικρό μαγαζί στην Ακαδημίας στον αριθμό 84 είναι από τα πιο γνωστά vegan στέκια της Αθήνας. Φρέσκες πρώτες ύλες και υψηλής ποιότητας μπαχαρικά, από τοπικούς παραγωγούς. Στο Mama Tierra θα δοκιμάστε γεύσεις από τη Μεσόγειο, τη Μέση Ανατολή, την Ασία και τη Λατινική Αμερική που θα σας μείνουν αξέχαστες.
Μπέργκερ από μπιφτέκι από μανιτάρια, ελαφρύς μουσακάς με γάλα καρύδας και λινγκουίνι α λα κρεμ είναι ορισμένα από τα νόστιμα και άκρως υγιεινά πιάτα που μπορείτε να δοκιμάσετε.
Ακαδημίας 84, Αθήνα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη mama tierra (@mamatierra_restaurant) στις 23 Ιαν, 2018 στις 5:04 πμ PST
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη mama tierra (@mamatierra_restaurant) στις 27 Οκτ, 2016 στις 4:30 πμ PDT
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη mama tierra (@mamatierra_restaurant) στις 26 Ιούλ, 2016 στις 10:53 πμ PDT
Γη / Yi
Η Γή / Yi εμφανίστηκε στην Γλυφάδα και μύησε τον κόσμο στην «πράσινη» διατροφή. Η ζεν ατμόσφαιρα αποτελεί κάνει το μαγαζί ιδανικό για να ηρεμήσετε και να ξεφύγετε από την πολύβουη πραγματικότητα.
Ο καλαίσθητος χώρος δημιουργεί το ιδανικό σκηνικό για ένα γαστριμαργικό ταξίδι με νουντλς από κολοκύθι, wraps με ολόφρεσκες μαριναρισμένες πιπεριές, κολοκυθάκι, καρότο, ζουμερό μάνγκο, φρέσκο βασιλικό και κρέμα teriyaki, αλλά και μπέργκερ μανιταριού με flat ψωμάκι από αμύγδαλο, ηλιόσπορο και καρότο, μπιφτέκι από μανιτάρια, «τυρί» ξηρών καρπών και τη σπιτική μας vegan μαγιονέζα.
Γρηγορίου Λαμπράκη 69, Γλυφάδα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Γή / Yi (@yiathens) στις 18 Ιαν, 2019 στις 8:37 πμ PST
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Γή / Yi (@yiathens) στις 26 Ιαν, 2019 στις 8:13 πμ PST
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Γή / Yi (@yiathens) στις 23 Δεκ, 2018 στις 6:56 πμ PST
rOOTS
Στη Θεσσαλονίκη, στην οδό Μπαλάνου στέκει το rOOTS. Ο χώρος είναι αρκετά φιλόξενος και τα πιάτα άκρως ενδιαφέροντα. Κάθε ημέρα δημιουργούν και μια νέα σούπα, ρωτήστε τους γι’ αυτή, ενώ αξίζει να δοκιμάσετε μπέργκερ από παντζάρι και stake κουνουπιδιού με γλυκοπατάτα. Φυσικά, κανείς δεν μπορεί να πει όχι σε ένα αλμυρό cheesecake από εφτάζυμο παξιμάδι, φυτική κρέμα τυριού, ντοματίνια, κάπαρη, micro ηλιόσπορου και μαρμελάδα ντομάτας.
Μπαλάνου 4, Θεσσαλονίκη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη rOOTS Vegan Vegetarian Place (@roots_vegan) στις 11 Φεβ, 2019 στις 3:14 πμ PST
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη rOOTS Vegan Vegetarian Place (@roots_vegan) στις 27 Φεβ, 2019 στις 12:40 πμ PST
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη rOOTS Vegan Vegetarian Place (@roots_vegan) στις 14 Φεβ, 2019 στις 9:36 πμ PST