Θα μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε το τραπέζι σας χωρίς κάπου είδους ζύμη; Μάλλον όχι.
Μας αρέσει η Μεσογειακή διατροφή, τα θαλασσινά, τα λαχανικά, αλλά χωρίς την αφράτη ζύμη σε ψωμάκια, κουλουράκια, πίτσες...δεν μπορούμε να ζήσουμε.
Και όταν λέμε ζύμη, εννοούμε όλες αυτές τις υπέροχες, μοσχομυριστές ζύμες με μαύρο αλεύρι ή με λευκό, με κίτρινο (από καλαμπόκι) ή μια μίξη όλων αυτών. Πόσες φορές δεν σας έχει έρθει η όρεξη για φρεσκοφουρνιστά ψωμάκια αλλά απογοητευτήκατε αφού δεν είχατε όλα τα υλικά της συνταγής;
Γι' αυτό, η ζύμη των δύο υλικών στην οποία ορκίζονται οι Foodies είναι ό,τι πιο εύκολο, ευέλικτο και νόστιμο. Μόλις την φτιάξουμε, την αποθηκεύουμε στην κατάψυξή μας για να τη χρησιμοποιήσουμε σε ό,τι μπορεί να μας κάνει κλικ.
Γίνεται βάση για πίτσα, γίνεται πρέτζελ, κουλουράκια, μπέιγκελς, cinnamon rolls και ό,τι άλλο περάσει από το μυαλό σας.
Την συγκεκριμένη ζύμη την είχαμε δει στο παρελθόν, αλλά δυστυχώς (ή και ευτυχώς) δεν υπήρξε ποτέ έρωτας με την πρώτη ματιά. Μέχρι που τη δοκιμάσαμε...
Ανακαλύψτε τη ζύμη δύο υλικών στο Bovary.gr