Το ότι υπάρχουν πολλά, ωραία παρεΐστικα all day bar restauran στην Κολοκοτρώνη το ξέρουμε. Ανάμεσά τους και μια νέα, λίγων μηνών άφιξη, άκρως ενδιαφέρουσα.
Ο λόγος για το Amber Athens, το νέο μπιστρό στην Κολοκοτρώνη που έχει κλέψει τις εντυπώσεις τόσο με την διακόσμησή του όσο και το μενού του, καθώς εκεί μπορείς να πας οποιαδήποτε ώρα της μέρας.
Εξαιτίας των κάπως φιμέ τζαμιών του στην αρχή δεν θα προσέξεις πόσο ωραίο είναι στο εσωτερικό του, αλλά μόλις ανοίξεις την πόρτα τότε υπάρχουν πολλά πράγματα που θα σου κεντρίσουν το ενδιαφέρον.
Το μπαρ που παραπέμπει σε σκηνικό θεάτρου, οι σουέντ τεράστιοι μπλε καναπέδες και οι κρυφοί φωτισμοί είναι σίγουρα από τα πράγματα που λατρεύουμε στο Amber.
Το μπιστρό μάλιστα χωρίζεται σε δύο χώρους κι αυτό είναι σίγουρα ένα από τα «συν» του μαγαζιού.
Στον όμορφο χώρο μόλις μπαίνεις μπορείς να απολαύσεις τον καφέ σου το πρωί και το ποτό σου το βράδυ, καθώς και να τσιμπήσεις κάτι, ενώ στην είσοδο μέσα, δεξιά της μπάρας, ακολουθεί το εστιατόριο, το οποίο και αυτό κρύβει με την σειρά του εκπλήξεις.
Το εστιατόριο ακολουθεί το ίδιο ύφος με το υπόλοιπο μαγαζί, μόνο που ο χαμηλός φωτισμός το κάνει ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο, ενώ η πρωτότυπη ταπετσαρία με τα πράσινα φυτά δίνουν έναν πιο ευρωπαϊκό, λονδρέζικο αέρα.
Την urban-chic εικόνα του μαγαζιού ολοκληρώνουν οι μπλε καναπέδες, οι οποίοιδημιουργούν μία ενδιαφέρουσα αντίθεση με τις βολικές καφέ και γκρι πολυθρόνες.
Πέρα, λοιπόν, από το design που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους πάντες, έχουμε καλά νέα για όσους αγαπούν την ιταλική κουζίνα και το καλό κρέας.
Εκτός, λοιπόν, από την μεγάλη ποικιλία που θα βρεις στο μενού, το μαγαζί επικεντρώνεται κυρίως στα ιταλικά αγαπημένα μας πιάτα.
Αν αποφασίσεις, λοιπόν, να το επισκεφτείς, τότε μην διστάσεις να δοκιμάσεις την σαλάτα κινόα με γαρίδες embi, πουρέ παντζάρι, φιλέτο γκρέιπφρουτ και σος μάνγκο, ενώ μία ενδιαφέρουσα πρόταση είναι το γεμιστό μανιτάρι portobello με παστράμι, τυρί Μετσόβου, θυμάρι και ντοματίνια κονφί.
Οσον αφορά τα κυρίως πιάτα, εμείς ξεχωρίσαμε σολομό σοτέ με άγριο ρύζι με σαφράν και σάλτσα εστραγκόν, αλλά σπεσιαλιτέ τους είναι και το rib eye με σάλτσα σελινόριζας, σπαράγγια και σάλτσα κόκκινου κρασιού.
Από εκεί και πέρα υπάρχουν κι άλλες επιλογές, όπως η pizza, burgers και ριζότο, όπου σε κάθε κατηγορία θα βρεις ιδιαίτερους συνδυασμούς που θα σε βάλουν στον πειρασμό.
Εμείς πάντως βάλαμε στο μάτι την πίτσα με προσούτο Πάρμας και τις πέννες φούρνο με ντομάτα, βασιλικό και σπιτική μπεσαμέλ.
Επίσης ο κατάλογος είναι εξίσου πλούσιος αν αποφασίσεις να περάσεις από εκεί πρωί ή απόγευμα για ποτό.
Το μαγαζί έχει δώσει βάρος σε τρία πράγματα, στους μηλίτες, τις μπύρες και το κρασί, τα οποία μπορείς να συνδυάσεις με κάποιο ανοικτό σάντουιτς της επιλογής σου αν πας το απόγευμα.
Οσο για το πρωί, οι πολλές επιλογές στο τσάι καθώς και το brunch που σερβίρει το μαγαζί με έμφαση στα pancakes και τα αβγά (benedict ή croque madame) το καθιστούν υπέροχη επιλογή και για το Σαββατοκύριακο αν δουλεύεις τις υπόλοιπες μέρες.
Κι επειδή το Amber έχει φροντίσει ακόμη και για όσους βγαίνουν λίγο πιο αργά το βράδυ για ποτό, η μεγάλη λίστα του με κοκτέιλ και ουίσκι θα ικανοποιήσουν και του πιο ικανοποιητικούς.
Μάλιστα τον τελευταίο καιρό έχει αρχίσει να διοργανώνει πάρτι με γνωστούς DJ, το οποίο φροντίζει πάντα να κοινοποιεί στην σελίδα του στο facebook.
Amber, Κολοκοτρώνη και Λεοχάρους, τηλ.21 0322 7757
Fb: Amber Athens