Υπάρχουν κάποια φαγητά που παραμένουν κλασικά όσα χρόνια κι αν περάσουν κι όσα κι αν αλλάξουν στην τεχνολογία, τις πρώτες ύλες αλλά και το food styling. Δεν τα αλλάζεις! Ούτε το όνομα τους ούτε την συνταγή!
Μπορεί να ζούμε στην εποχή του Instagram, όπου όλο και πιο ευφάνταστα φαγητά κάνουν την εμφάνισή τους και ο κόσμος παραληρεί μόλις τα βλέπει, είναι όμως το ίδιο όταν τα δοκιμάζεις; Μπορείς, για παράδειγμα, να παραγγείλεις σε ένα εστιατόριο μπριζόλα χοιρινή και να μην σου φέρουν τελικά μπριζόλα;
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Akis Petretzikis (@akis_petretzikis) στις 2 Σεπ, 2018 στις 5:00 πμ PDT
Κάτι τέτοιο αναρωτήθηκαν και οι χρήστες του ίντερνετ με την νέα συνταγή του γνωστού σεφ Άκη Πετρετζίκη: ομελέτα χωρίς αυγά ή αλλιώς vegan ομελέτα (γιατί ζούμε και στην εποχή του vegan).
Προχθές, λοιπόν, ο γνωστός τηλεοπτικός σεφ έγραψε στο Twitter: «Ομελέτα χωρίς αυγά γίνεται; Κι όμως γίνεται! Και σας έχω σούπερ συνταγή για να φτιάξετε! Vegan ομελέτα. Με ρεβιθάλευρο και ντομάτα, είτε είστε vegan είτε όχι... πρέπει να τη φτιάξετε!».
Ομελέτα χωρίς αυγά γίνεται; Κι όμως γίνεται! Και σας έχω σούπερ συνταγή για να φτιάξετε! VEGAN ΟΜΕΛΕΤΑ! Με ρεβιθάλευρο και ντομάτα, είτε είστε vegan είτε όχι... πρέπει να τη φτιάξετε! Βρείτε τη #syntaghthshmeras εδώ https://t.co/UnscuqJAbE
Τι ήταν να το γράψει αυτό; Το twitter πήρε φωτιά και τα σχόλια των χρηστών ξεκαρδιστικά.
Γιατί ρε Άκη? ήσουν καλό παιδί δεν είχες δώσει δικαιώματα ποτέ στην γειτονιά
Ντροπή και ΑΙΣΧΟΣ
Ομελέτα χωρίς αυγά λέει
Βάλε και μπριζόλα χωρίς κρέας
Κάποτε υπήρχε το μαρτύριο της σταγόνας, η φάλαγγα ,το ανάποδο κρέμασμα , το αλάτι στις πληγές , τα λευκά κελιά , το γκουαντάναμο ,
ώσπου ήρθε η ομελέτα χωρίς αβγά.........
Εδώ φτιάχνουν προφιτερολ με στέβια οι ανωμαλοι, στην ομελέτα χωρίς αυγά θα κολλησουμε..χαχαψαχαχ pic.twitter.com/qwIOJwiP0j
Ο Πετρετζηκης μετα την ομελετα χωρις αυγα παιζει να λανσαρει κοτοπουλο ψητο με πατατες στο φουρνο χωρις κοτοπουλο και πατατες ρε μαλακα
Λαχανοντολμάδες χωρίς λάχανο και ρύζι να μου φτιάξεις και θα σε παραδεχτώ....
@A_petretzikis για να επανορθώσεις πρέπει να βγάλεις συνταγή προβατίνα στην σούβλα και βιγκαν με δάκρυα στα ματια.
Μα ομελέτα χωρίς αυγά; Πόσο να αντέξω πια;
αυτός θα κάνει σεξ χωρίς γκόμενα https://t.co/zYY8WBYB5L
Άκη αγόρι μου, μπορεί να έφτιαξες την πρώτη ομελέτα χωρίς αβγά αλλά εγώ έβαλα πλυντήριο χωρίς ρούχα. Beat that, motherfucker!
Ομελέτα χωρίς αυγά. Να δείτε που ο Γκιωνάκης ήταν πολύ μπροστά όταν ρώταγε '' Πορτοκαλάδα από πορτοκάλι; ''
στην ομελέτα χωρίς αυγά βάζεις ολόκληρη την κότα;
Κάποιος μάλιστα του έγραψε: «Πιτόγυρο με πίτα από αλεύρι κινόας και ρεβυθιού και γύρο από πατέ μπάμιας πότε θα ετοιμάσεις;» με τον ίδιο τον σεφ να απαντά: «Μην μου βάζεις ιδέες».
Πιτόγυρο με πίτα από αλεύρι κινόας και ρεβυθιού και γύρο από πατέ μπάμιας πότε θα ετοιμάσεις;
Μέχρι και τον Τσακ Νόρις έμπλεξαν με την ομελέτα χωρίς αυγά:
Ο Τσακ Νόρις μόλις έμαθε ότι ο Πετρετζίκης έκανε ομελέτα χωρίς αυγά ,βγήκε στην σύνταξη .
Νταξει τωρα...Ο Πετρετζικης και πρασινα αλογα..! Ο Τσακ Νορις μπορει να ξε-χτυπησει την ομελετα και να την ξανακανει αβγο..!
Ο Τζακ Νόρρις έχει φτιάξει ομελέτα χωρίς αυγά χώρις Πετρετζίκη
Αυτο
Για όσους πάντως θέλουν να την δοκιμάσουν, η συνταγή για την ομελέτα χωρίς αυγά είναι η εξής:
- Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ρεβιθάλευρο με το νερό, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
- Αφαιρούμε τα σπόρια και τα υγρά από τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κυβάκια. Τα προσθέτουμε στο χυλό.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Κόβουμε τις πατάτες σε ακαθόριστα κομμάτια και τα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο για 2 λεπτά.
- Αδειάζουμε τον χυλό στο τηγάνι καλύπτοντας τις πατάτες.
- Αφήνουμε για 5-7 λεπτά. Με ένα καπάκι κατσαρόλας αναποδογυρίζουμε την ομελέτα και ψήνουμε για άλλα 5-7 λεπτά.
- Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και μεταφέρουμε την ομελέτα σε ένα πιάτο.
- Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και διακοσμούμε πάνω από την ομελέτα.
- Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και σερβίρουμε.