Σοκολατένια, κάτι ανάμεσα σε κέικ και brownie, έτοιμα σε 10 λεπτά.
Υλικά για 2 άτομα
3 κουτ.σουπ. βούτυρο
4 κουτ.σούπ. μαύρη ζάχαρη
1 αυγό
3 κουτ.σουπ. γάλα
1 κουτ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
¼ της κούπας αλεύρι
¼ κουτ.γλυκ. κανέλα
3 κουτ.σουπ. κακάο
Λίγο αλάτι
¼ της κούπας κομματάκια σοκολάτας
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, χωρίς όμως να κάψει (30 με 40 δευτερόλεπτα).Προσθέτουμε στο λιωμένο βούτυρο τη ζάχαρη και έπειτα το αυγό. Χτυπάμε για λίγο το μίγμα και ρίχνουμε μέσα τη βανίλια και το γάλα. Τέλος προσθέτουμε το κακάο, τη κανέλα και το αλεύρι ανακατεύοντας.
Γεμίζουμε μέχρι τη μέση δύο μικρές κούπες με το μίγμα. Ρίχνουμε από πάνω τα μισά από τα κομματάκια σοκολάτας και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μίγμα. Τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας από πάνω και τέλος.
Τις βάζουμε για ένα με 1 ½ λεπτό στον φούρνο μικροκυμάτων (μία κούπα τη φορά). Τα κέικ πρέπει έχουν φουσκώσει και να δείχνουν κάπως γυαλιστερά όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο.
Χρόνος προετοιμασίας: 8 λεπτά, χρόνος ψησίματος: 2 λεπτά, μερίδες:2