Oσοι ζουν και εργάζονται στην Ομόνοια αλλά και το ευρύτερο κέντρο της Αθήνας, έχουν ένα μικρό μυστικό: λέγεται Bread & Roses (το όνομά του προέκυψε από το αντίστοιχο κίνημα των αρχών του περασμένου αιώνα).
Aνήκει στην κατηγορία των εναλλακτικών μαγειρείων, που προσφέρει ποιοτικό κι οικονομικό φαγητό από τις δώδεκα το πρωί έως τις εννέα το βράδυ.
Άνοιξε τον Οκτώβρη του 2014, είναι συνεργατικό εστιατόριο και οφείλει τη φήμη του στις γενναίες μερίδες του και τη χαλαρή του ατμόσφαιρα.
Η έμπνευση ανήκει σε μια κολεκτίβα πέντε ανθρώπων με αγάπη, γνώση και ταλέντο -κάποιοι είναι σεφ, κάποιοι τεχνολόγοι τροφίμων, όλοι, πάντως, σίγουρα καλοφαγάδες,- που ήθελαν να συμβάλλουν στη διαμόρφωση της νέας συντροφικότητας. «Χωμένο» στην στοά του πάλαι ποτέ μεγαλοπρεπούς μεγάρου, στο 64 της οδού Πανεπιστημίου, διαθέτει μια από τις πιο όμορφες ταράτσες της πόλης.
Γνωρίστε καλύτερα το Bread and Roses, στο bovary.gr