Brownie με σοκολάτα και φουντούκια

Είναι Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας η 1η Οκτωβρίου και προτείνω ένα από τα εύκολα και λατρεμένα γλυκά σοκολάτας, το μπράουνι.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πραγματικά από τις πιο επιτυχημένες!

Υλικά

• 200 γραμμάρια σοκολάτα μαύρη
• 130 γραμμάρια ζάχαρη
• 150 γραμμάρια βούτυρο
• 70 γραμμάρια αλεύρι
• 3 αυγά
• 1 βανίλια
• 1 κουταλιά γλυκού νεσκαφέ
• 1 πρέζα αλάτι
• 50 γραμμάρια φουντούκια

Εκτέλεση

• Θερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
• Βάλτε το βούτυρο και την σοκολάτα σε ένα μπολ, τοποθετήστε τα σε μπεν μαρί να λιώσουν
• Ανακατέψτε για να ομογενοποιηθούν
• Βγάλτε το στην άκρη
• Σε άλλο μπολ χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε τη ζάχαρη, το νεσκαφέ, την βανίλια (ώσπου να ασπρίσουν) και στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι σιγά σιγά
• Ενσωματώστε το αλεύρι, ανακατέψτε καλά και ρίξτε το μείγμα σοκολάτας
• Σπάστε σε χοντρά κομμάτια τα φουντούκια και ρίξτε τα στη ζύμη
• Βουτυρώστε καλά ένα ταψάκι, ρίξτε το μείγμα και ψήστε σε φούρνο για 20-30 λεπτά
• Βγάλτε το από το ταψάκι όταν θα έχει κρυώσει λίγο

Διαλέξτε μια σοκολάτα ποιότητας 50% ή 70%

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε ξανθιά ζάχαρη για περισσότερο άρωμα

Η κουταλιά νεσκαφέ χαρίζει έναν απίστευτο συνδιασμό αρωμάτων με τη βανίλια και το φουντούκι

Μπορείτε να διακοσμήσετε το γλυκό σας με ζάχαρη άχνη