Είναι η νέα τάση, για όσους θέλουν να προσέξουν τη γραμμή τους. Τα σπαγγέτι από λαχανικά, όχι πια από σιτάρι, αυγά και γάλα.
Βγάζει πεντανόστιμες συνταγές το κολοκύθι-σπαγγέτι, με πολλές εναλλακτικές λύσεις: από σπαγγέτι με ψητές γαρίδες, ως σπαγγέτι με πέστο, με ντομάτες ψητές, με μπολονέζ.
Εξοπλιστείτε με ένα ειδικό μηχάνημα ή με έναν απλό τρίφτη.
Υλικά
- 3 κολοκυθάκια
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 10 γαρίδες
- Λίγο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι
![Σπαγγέτι από κολοκύθι, με γαρίδες | iefimerida.gr 0](/sites/default/files/styles/in_article/public/2017-05/spaggetti1.jpg?itok=0dtIuX0A)
Εκτέλεση
- Πλύντε τα κολοκυθάκια, κόψτε τις ουρές και με τον τρίφτη βγάλτε το σπαγγέτι σε ένα μπολ
- Σε βαθύ τηγάνι βάλτε το ελαιόλαδο και ρίξτε τις καθαρισμένες γαρίδες (αν είναι κατεψυγμένες, να μην έχουν νερά)
- Ροδίστε καλά τις γαρίδες για 2 λεπτά -Τρίψτε από πάνω το σκόρδο και ροδίστε τα μαζί
- Σφίξτε λίγο τα σπαγγέτι κολοκυθιού με το χέρι, να φύγουν τα πολλά υγρά
- Ρίξτε τα στο βαθύ τηγάνι με 3 κουταλιές σούπας νερό
- Δυναμώστε τη φωτιά και ρίξτε αλάτι, πιπέρι, κομμένο μαϊντανό
- Ετοιμο το πεντανόστιμο πιάτο σας!
![Σπαγγέτι από κολοκύθι, με γαρίδες | iefimerida.gr 1](/sites/default/files/styles/in_article/public/2017-05/spaggetti890_3.jpg?itok=d3_Ykn97)
Υπάρχουν άπειρες συνταγές για πεντανόστιμα σπαγγέτι από κολοκύθι:
![Σπαγγέτι από κολοκύθι, με γαρίδες | iefimerida.gr 2](/sites/default/files/styles/in_article/public/2017-05/spaggetti3.jpg?itok=TtMGMfZY)
![Σπαγγέτι από κολοκύθι, με γαρίδες | iefimerida.gr 3](/sites/default/files/styles/in_article/public/2017-05/pasta2_1.jpg?itok=ZdjRlxjf)
![Σπαγγέτι από κολοκύθι, με γαρίδες | iefimerida.gr 4](/sites/default/files/styles/in_article/public/2017-05/spaggetti4.jpg?itok=WXBS9GzC)
![Σπαγγέτι από κολοκύθι, με γαρίδες | iefimerida.gr 5](/sites/default/files/styles/in_article/public/2017-05/spaghettidecourgettes3.jpg?itok=tLw6qYcH)
![Σπαγγέτι από κολοκύθι, με γαρίδες | iefimerida.gr 6](/sites/default/files/styles/in_article/public/2017-05/spaghetti-courgettes-facon-bolognaise.jpg?itok=113wBznU)
![Σπαγγέτι από κολοκύθι, με γαρίδες | iefimerida.gr 7](/sites/default/files/styles/in_article/public/2017-05/spagg_sos1.jpg?itok=BwTRFjrf)
Υπάρχει και ένα ειδικό μηχάνημα για να παρασκευάσετε το σπαγγέτι λαχανικών σας:
![Σπαγγέτι από κολοκύθι, με γαρίδες | iefimerida.gr 8](/sites/default/files/styles/in_article/public/2017-05/spagg_spirelli_sos.jpg?itok=-88xmYQJ)
H μια απλή ξύστρα:
![Σπαγγέτι από κολοκύθι, με γαρίδες | iefimerida.gr 9](/sites/default/files/styles/in_article/public/2017-05/pasta_1.jpg?itok=3MzwY27o)
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο