6 πράγματα που δεν θα έτρωγε ποτέ ένας σεφ σε ένα εστιατόριο

Στα χέρια τους πλάθονται οι γεύσεις που γεμίζουν ευχαρίστηση τον ουρανίσκο μας.

Είναι εκείνοι που καθορίζουν το μενού ενός εστιατορίου, που η δική τους υπογραφή μπορεί να το απογειώσει ή να το... χαντακώσει. Οφείλουν είναι οργανωτικοί, να έχουν μεράκι και έμπνευση, γνώσεις, πρόγραμμα. Να δίνουν σημασία στη λεπτομέρεια για να μένει ο πελάτης ευχαριστημένος. Όμως, εκείνοι, όταν βρίσκονται σε ρόλο πελάτη σε εστιατόριο τι δεν παραγγέλνουν;

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο BOVARY.GR πατώντας ΕΔΩ.