Διαλέξτε ένα σπαγγέτι ολικής και θα ελαφρύνετε αισθητά το μενού σας, μετά τα γιορτινά τραπέζια.
Υλικά
- 1 πακέτο σπαγγέτι
- 400 γραμμάρια μπρόκολο
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γραμμάρια κοτόπουλο ή γαλοπούλα, βιολογικά
- 4 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος ελαφριά
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- Αφθονη παρμεζάνα
- Αλάτι και πιπέρι
![Σπαγγέτι με μπρόκολο και κοτόπουλο | iefimerida.gr 0](/sites/default/files/styles/in_article/public/archive-files/pates890_2.jpg?itok=5dGgEtXf)
Εκτέλεση
- Βράστε τα σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό, όπως λέει το πακέτο
- Βράστε σε αλατισμένο νερό το μπρόκολο για 10 λεπτά
- Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ροδίστε τα με το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι
- Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους και ροδίστε το στο τηγάνι για 5 λεπτά, να πάρει καλό χρώμα
- Ρίξτε αλάτι και πιπέρι
- Σουρώστε το μπρόκολο και τα σπαγγέτι, προσθέστα τα στο τηγάνι
- Προσθέστε και την κρέμα γάλακτος και ρίξτε μπόλικη παρμεζάνα όταν σερβίρετε
![Σπαγγέτι με μπρόκολο και κοτόπουλο | iefimerida.gr 1](/sites/default/files/styles/in_article/public/archive-files/pates890_2.jpg?itok=5dGgEtXf)
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο