Για το La Pantera negra και τον Δημήτρη Κατριβέση, που είχε την ιδέα να φτιάξει το απόλυτο περουβιανό στέκι στην καρδιά της Πλάκας, μου μίλησε για πρώτη φορά ένας διακεκριμένος σεφ.
Κι αυτό δείχνει ότι η κουζίνα του Δημήτρη είναι αποδεκτή από τους ομότεχνούς του. Ο ίδιος άλλωστε είναι ένας διακεκριμένος σεφ , με δυναμική παρουσία όλα αυτά τα χρόνια, που φημίζεται για τη δημιουργική του « τρέλα».
Τώρα στο La Pantera negra , που σημαίνει μαύρος πάνθηρας, στεγάζει τις νέες του αναζητήσεις. Στην οδό Λυσίου, δίπλα στα all day εστιατόρια , ο κύριος Κατριβέσης έχει δημιουργήσει έναν υπέροχο χώρο με άρωμα μπιστρό, συνδυάζοντας τη σύγχρονη industrial αισθητική με περουβιανά στοιχεία - τη διακόσμηση μάλιστα την έχει επιμεληθεί ο ίδιος. Η κουζίνα του είναι ανοιχτή και απολαμβάνοντας το δείπνο σας , μπορείτε να βλέπετε τον ίδιο και την ομάδα του να δημιουργούν τα πιάτα σας.
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου και δείτε φωτογραφίες στο BOVARY.GR πατώντας ΕΔΩ.