Μια …άλλη συνταγή σας παρουσιάζω σήμερα. Τυριά, προσούτο και φρούτα θα κάνουν το κυρίως γεύμα σας, ειδικά αν έχετε αιφνιδίως καλεσμένους.
Ετοιμάστε το πλατό τυριών σας με 5 βασικές κινήσεις:
Κίνηση πρώτη
Το ιδεώδες είναι να αγοράσετε 3-5 τυριά, και να επιλέξετε ελληνικά και γαλλικά. Από ροκφόρ ως ανθότυρο, διαλέξτε όλη την παλέτα των γεύσεων. Αλμυρά και μη.
Κίνηση δεύτερη
Διαλέξτε τα φρούτα της εποχής
Τώρα είναι η εποχή με τα σύκα και τα σταφύλια. Εμπλουτίστε τον δίσκο σας με βιολογικά φρούτα.
Κίνηση τρίτη
Σερβίρετε ελιές και τουρσιά
Διαλέξτε ελιές διαφόρων τύπων, όχι πολύ αλμυρές. Τουρσί επιλέξτε αγκινάρες, είναι το απόλυτο ντελικατέσεν.
Κίνηση τέταρτη
Λίγες φέτες ποιοτικό προσούτο θα αναβαθμίσουν τον δίσκο σας και θα χορτάσουν πιθανόν τους καλεσμένους σας.
Κίνηση Πέμπτη
Προτείνετε ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα ξεφλουδισμένα, για παράδειγμα, είναι το τέλειο συμπλήρωμα σε ένα πλήρες γεύμα.
Εμπλουτίστε τον δίσκο σας με λεμόνι λάιμ, ίσως και λίγη ποιοτική μαρμελάδα για τα αλμυρά, ένα τσέτνεϊ, και κριτσίνια ολικής και λευκά, για όλα τα γούστα.
Ενα καλό κρασί, ένα μπουκέτο λουλούδια και το γεύμα σας θα είναι τέλειο!
Κάποιες υπέροχες ιδέες για πλατό τυριών από το pinterest:
