Η Ευρώπη «παχαίνει». Ένας στους δύο ενήλικες και ένα στα τρία παιδιά είναι είτε παχύσαρκοι, είτε υπέρβαροι με σοβαρούς κινδύνους για ασθένειες και πρόωρους θανάτους.
Μπροστά σε αυτά τα δεδομένα η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Ενώσεων Καταναλωτών σε συνεργασία με το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτή δημιούργησε μια ειδική ιστοσελίδα με τίτλο «Τι υπάρχει στην κουζίνα μας» με στόχο να ενημερώσει αλλά και να κινητοποιήσει τους ευρωπαϊους πολίτες για τα προβλήματα της παχυσαρκίας.
Οπως σημειώνεται φωτογραφίες νόστιμων υγιεινών τροφίμων έχουν εισβάλλει, στις οθόνες μας. Όμως, τι συμβαίνει στις κουζίνες μας; Ας ελέγξουμε τη δική μας.
Επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν εισβάλλει, στις κουζίνες μας, γιατί κάνουν τη ζωή μας ευκολότερη. Όμως, ευκολία δε σημαίνει και υγεία. Δεν είναι μυστικό ότι όσο πιο επεξεργασμένο είναι ένα τρόφιμο, τόσο πιο ανθυγιεινό γίνεται.
Τι μπορούμε ώστε να κάνουμε, ώστε τα υγιεινά τρόφιμα να γίνουν «της μόδας», στην κουζίνα μας; Οι λύσεις περιλαμβάνουν αυστηρή αναδιατύπωση, εξίσωση προώθηση, ξεκάθαρη πληροφόρηση.
Στην ιστοσέλιδα μπορεί κανείς να πλοηγηθεί σε διάφορα σημεία της κουζίνας και να ενημερωθεί για όλα όσα πρέπει να ξέρει για τη διατροφή του.