O Blue Jay είναι σερβιτόρος και είναι drone. Δουλεύει στο πρώτο Drone Café του κόσμου εκεί που τα ποτά δεν σερβίρουν άνθρωποι αλλά μη επανδρωμένα αεροσκάφη.
Η ιδέα ανήκει στους φοιτητές του Πολυτεχνείου του Eindhoven της Ολλανδίας που εξόπλισαν το drone με σκάνερ το οποίο σκανάρει τα προϊόντα που επιθυμούν οι πελάτες και στη συνέχεια τους τα σερβίρει.
Το καφέ προσφέρει στους πελάτες οκτώ αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά των οποίων τα χρώματα είναι μπλε και πράσινο, όπως και τα «μάτια» του drone.
Η χρήση του drone δεν περιορίζεται μόνο στα καφέ αλλά επεκτείνεται και στο σππίτι. Σύμφωνα με τους φοιτητές ένα drone μπορεί να σερβίρει φαγητό αλλά και να χρησιμοποιηθεί για τον εντοπισμό ληστών.
Για να ξεπεράσουν το μεγάλο πρόβλημα της ασφαλής πτήσης του drone εντός του σπιτιού οι φοιτητές τοποθέτησαν μικρότερους έλικες και μεγαλύτερη μπαταρία αυξάνοντας έτσι την ασφάλεια. Ενώ όσον αφορά το κόστος αυτό δεν ξεπερνά τα 2.000 ευρώ.