Κινέζικο μοσχάρι με σάλτσα σόγιας

Είναι μια συνταγή εξπρές που θα σας δώσω. Θέλει κάτι λιγότερο από 20 λεπτά συνολικά ώσπου να βάλετε αυτό το υπέροχο φαγητό στο πιάτο σας, ή στο μπολ σας.

Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες, μη φοβάστε τα υλικά, δοκιμάστε τα, έστω για πρώτη φορά!

Υλικά για 4 άτομα

• 2 κομμάτια μοσχάρι φιλέτο
• 3 κουταλιές σούπας σόγια
• 1 κρεμμύδι
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 1 πιπεριά πράσινη
• 1 καρότο
• 2 κουταλιές σούπας σάλτσα ψαριού nuoc-mâm (στα σούπερ μάρκετ)
• Λίγους σπόρους σουσάμι
• 1 κουταλιά σούπας λάδι από σουσάμι
• Φρέσκο κόλιαντρο
• Ολα αυτά τα υλικά τα πουλάνε σε σούπερ μάρκετ και ασιατικά καταστήματα

Εκτέλεση

• Κόψτε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε λωρίδες

• Κόψτε τα φιλέτα σε λωρίδες, κάπως έτσι

• Σε ένα γουόκ ή σε ένα βαθύ τηγάνι βάλτε το κρέας με το λάδι
• Ανακατέψτε και αφήστε να ροδίσει για 3 λεπτά το πολύ
• Ρίξτε τα λαχανικά και αφήστε τα να πάρουν χρώμα όλα μαζί, άλλα 3 λεπτά
• Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας και τη σάλτσα ψαριού, άλλα 3 λεπτά
• Είναι έτοιμο!
• Ψιλοκόψτε και ρίξτε από πάνω φρέσκο κόλιαντρο
• Σερβίρετε με ρύζι κανονικό, με ρύζι μπασμάτι αρωματικό, με νουντλς ασιατικά

Μακαρόνια κινέζικα

Αγοράστε ένα πακετάκι μακαρόνια κινέζικα

Βράστε τα για 5 λεπτά, σε αλατισμένο νερό που βράζει

Σουρώστε τα και κρυώστε τα κάτω από νερό της βρύσης

Βάλτε τα στο γουόκ μαζί με το κρέας και σερβίρετε