9 έξυπνα τρικ για να διατηρήσεις φρέσκα τα λαχανικά και τα φρούτα [εικόνες]

Η διατήρηση των φρούτων καιτων λαχανικών δεν είναι δύσκολη υπόθεση, αρκεί απλά να ξέρεις τον τρόπο και μερικά έξυπνα κόλπα.

Βάλε μία πετσέτα στα λαχανικά σου

Η υγρασία του ψυγείου μπορεί να μειώσει τον χρόνο ζωής των λαχανικών σας. Τοποθετώντας μερικές χαρτοπετσέτες ανάμεσά τους όμως, θα καταφέρετε να τα διατηρήσετε για περισσότερο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, τα λαχανικά σας δεν θα σαπίσουν και έτσι δεν θα χάσετε χρόνο καθαρίζοντας το ψυγείο σας.

Μην χωρίζετε τις μπανάνες

Κρατώντας τες όλες μαζί σε ένα είναι ο καλύτερος τρόπος για να μην χαλάσουν. Φυσικά, τις διατηρείτε σε θερμοκρασία δωματίου μια και η το ψυγείο μπορεί να επιταχύνει την διαδικασία ωρίμανσης.

Βάλε ένα μήλο ανάμεσα στις πατάτες

Τα μήλα παράγουν αιθυλένιο που βοηθά τις πατάτες να διατηρηθούν πιο φρέσκες και πιο σφιχτές.

Αλλά κράτα τα μήλα μακριά από άλλα φρούτα και λαχανικά

Αυτό γιατί το αιθυλένιο είναι καλό για τις πατάτες και όχι τα υπόλοιπα φρούτα και λαχανικά. Έτσι θα πρέπει να διατηρείς τα μήλα σου πάντα σε ξεχωριστό χώρο.

Μην βάζεις στο ψυγείο τις ντομάτες

Τοποθετώντας τες στο ψυγείο δεν καταστρέφεις μόνο τη γεύση της ντομάτας αλλά και την υφή της. Επιπλέον δεν τοποθετείς ποτέ στο ψυγείο τα κρεμμύδια και τις πατάτες. Για να τα συντηρήσεις τοποθέτησέ τα σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Τύλιξε το σέλινο σε αλουμινόχαρτο

Αν το αφήσεις στην πλαστική σακούλα στην οποία το αγόρασες το σέλινο θα κρατήσεις το πολύ δύο εβδομάδες. Τύλιξε το απλά σε ένα αλουμινόχαρτο με τέτοιο τρόπο ώστε να μην μένει το αέριο που παράγει και το οποίο επιταχύνει την ωρίμανσή του. Με αυτό τον τρόπο όχι μόνο θα καταφέρεις να το διατηρήσεις πιο φρέσκο, αλλά και πιο τραγανό.

Μεταχειρίσου τα μυρωδικά όπως τα λουλούδια

Αγόρασες φρέσκο μαϊντανό ή άνηθο; Βάλτα μέσα σε ένα ποτήρι με νερό και τοποθέτησε τα κοντά στο παράθυρο της κουζίνας σου. Με αυτό τον τρόπο θα καταφέρεις να τα διατηρήσεις για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επιπλέον μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις για διακοσμητικά σε ένα τραπέζι.

Κατάψυξε τα στο λάδι

Θέλεις να έχεις έτοιμα για το φαγητό σου; Αφού τα πλύνεις και τα ψιλοκόψεις, βάλτα μέσα σε μία παγοκύστη και ρίξε από πάνω τους λάδι. Έτσι θα δημιουργήσεις παγάκια μυρωδικών που θα είναι εύκολα και γρήγορα στην χρήση τους.

Βάλε τα μανιτάρια σε χάρτινες σακούλες

Είναι ένας από τους βασικούς κανόνες αν θες να διατηρήσεις τα μανιτάρια σου. Η χάρτινη σακούλα, βοηθάει στη διατήρησή τους καθώς απορροφά την υγρασία τους που είναι το βασικό πρόβλημα. Στην περίπτωση πάλι που σου στεγνώσουν πολύ, θυμήσου ότι τα μανιτάρια συμπεριφέρονται όπως τα σφουγγάρια και ένα πέρασμα κάτω από το νερό θα τα ενυδατώσει.