Σπαγγέτι με τόνο, σκόρδο και ελιές

Με φρέσκιες ντοματούλες της εποχής.

Υλικά

• 400 γραμμάρια τόνος σε λάδι
• 400 γραμμάρια σπαγγέτι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1/2 κουταλάκι τσίλι
• 4 ντοματούλες φρέσκες στον τρίφτη
• 80 γραμμάρια μαύρες ελιές
• 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη
• Μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Στραγγίστε τον τόνο, πετάξτε το λάδι της κονσέρβας
• Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το λάδι με το σκόρδο χοντροκομμένο και το τσίλι
• Προσθέστε τον τόνο, την τομάτα
• Αφήστε το να στραγγίσει τα υγρά για 10 λεπτά
• Την ίδια ώρα βράστε τα μακαρόνια σε πολύ αλατισμένο νερό
• Προσθέστε στη σάλτσα τις ελιές και την κάπαρη
• Στραγγίστε τα μακαρόνια και προσθέστε τα στο τηγάνι
• Ανακατέψτε και σερβίρετε με πολύ πιπέρι